اللقاء الجهوي الاول للصحفيين والاعلاميين الجزائريين بوهران: توصيات لدعم مهنة الصحافة والارتقاء بها    السيد عطاف يتحادث مع نظيره المصري    طاقة ومناجم: عرقاب يستقبل وزير الإسكان و الاراضي لجمهورية موريشيوس    اجتماع تقييمي لنشاطات هيئة الوقاية من الأخطار المهنية في مجال البناء والأشغال العمومية    إطلاق المنصة الرقمية الجديدة الخاصة بتمويل مشاريع الجمعيات الشبانية لسنة 2025    زيت زيتون ولاية ميلة يظفر بميدالية ذهبية وأخرى فضية في مسابقة دولية بتونس    الاتحاد العربي لكرة السلة: انتخاب الجزائري مهدي اوصيف عضوا في المجلس و إسماعيل القرقاوي رئيسا لعهدة رابعة    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    مشروع قانون الأوقاف: النواب يثمنون المشروع ويدعون لتسريع تطبيق مضامينه    طيران الطاسيلي تنال للمرة الثامنة شهادة "إيوزا" الدولية الخاصة بالسلامة التشغيلية    سعداوي يؤكد التزام الوزارة بدعم ومرافقة المشاريع والأفكار المبتكرة للتلاميذ    وقفة احتجاجية الأربعاء المقبل أمام البرلمان الأوروبي للمطالبة بإطلاق سراح الأسرى المدنيين الصحراويين في السجون المغربية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51065 شهيدا و116505 مصابا    استثمار اجتماعي: سوناطراك توقع عدة اتفاقيات تمويل ورعاية    وهران : الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران" من 1 الى 3 مايو المقبل    اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد وجهاً لوجه    توفير الحماية الدولية للشعب الفلسطيني    وزارة التربية تلتقي ممثّلي نقابات موظفي القطاع    تحقيق الأمن السيبراني أولوية جزائرية    والي العاصمة يستعجل معالجة النقاط السوداء    منارات علمية في وجه الاستعمار الغاشم    معارك التغيير الحضاري الإيجابي في تواصل    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    مزيان يُشرف على تكريم صحفيين    اجتماع بين زيتوني ورزيق    سوناطراك توقّع مذكرتين بهيوستن    مؤامرة.. وقضية مُفبركة    تراث الجزائر.. من منظور بلجيكي    نرغب في تعزيز الشراكة مع الجزائر    بن سبعيني يمنح برشلونة رقما استثنائيا    في اختتام الطبعة ال1 لأيام "سيرتا للفيلم القصير    الجزائر قامت ب "خطوات معتبرة" في مجال مكافحة الجرائم المالية    الوزير الأول, السيد نذير العرباوي, ترأس, اجتماعا للحكومة    إحباط محاولات إدخال قنطارين و32 كلغ من الكيف المغربي    فرنسا تعيش في دوامة ولم تجد اتجاهها السليم    التكنولوجيات الرقمية في خدمة التنمية والشّمول المالي    "صنع في الجزائر" دعامة لترقية الصادرات خارج المحروقات    اجتماعات تنسيقية لمتابعة المشاريع التنموية    الرياضة الجوارية من اهتمامات السلطات العليا في البلاد    آيت نوري ضمن تشكيلة الأسبوع للدوريات الخمسة الكبرى    السوداني محمود إسماعيل لإدارة مباراة شباب قسنطينة ونهضة بركان    عين تموشنت تختار ممثليها في برلمان الطفل    الطبخ الجزائري يأسر عشاق التذوّق    استبدال 7 كلم من قنوات الغاز بعدة أحياء    بومرداس تعيد الاعتبار لمرافقها الثقافية    مشكلات في الواقع الراهن للنظرية بعد الكولونيالية    أيام من حياة المناضل موريس أودان    نافذة ثقافية جديدة للإبداع    صناعة صيدلانية : قويدري يتباحث مع السفير الكوبي حول فرص تعزيز التعاون الثنائي    بلمهدي يبرز دور الفتوى    سانحة للوقوف عند ما حققته الجزائر من إنجازات بالعلم والعمل    حجز الرحلات يسير بصفة منظمة ومضبوطة    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    20 رحلة من مطار "بن بلة" نحو البقاع المقدسة    ما هو العذاب الهون؟    عربٌ.. ولكنهم إلى الاحتلال أقرب!    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومصادرها
نشر في أخبار اليوم يوم 14 - 02 - 2017

الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات محدودة للنمو وللحفاظ على الحياة ويتم الحصول على هذه الفيتامينات من الغذاء لأن الكميات التي يصنعها الجسم لا تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية ولأن بعض الفيتامينات لا يصنعها الجسم مطلقا ووجد أن عدم تناول كميات كافية من( الفاكهة الخضار الحبوب الكاملة العدس الفاصولياء ) وهي مصادر غنية بالفيتامينات قد تؤدي الى أمراض القلب هشاشة العظام والسرطان.
يحتاج الجسم الى الفيتامينات وهي: فيتامين أ فيتامين ج فيتامين د فيتامين ه فيتامين ك فيتامينات ب الثيامين الرايبوفلافين النياسين البيوتين فيتامين ب 6 فيتامين ب 12 حمض الفولك حمض البانتوثينيك ويمكن الحصول على هذه الفيتامينات عن طريق الغذاء ولكن بعضها يصنعها الجسم مثل فيتامين د وفيتامين ك .
أنواع الفيتامينات:
- تقسم الفيتامينات إلى نوعين:
- الفيتامينات الذائبة في الدهون: يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية في الجسم وقد تبقى مخزنة لأيام وفي بعض الأحيان قد تبقى لشهور ويتم امتصاصها في الأمعاء ولا يجب الإكثار من هذه الفيتامينات لأنها تخزن في الدهون وزيادتها قد يكون ضار ومن الأمثلة على هذه الفيتامينات:فيتامين أ فيتامين ك فيتامين ه فيتامين د.
- الفيتامينات الذائبة في الماء: لا يتم تخزينها في الجسم لفترات طويلة لأنها تخرج مع البول لذا يحتاج الجسم لتعويضها بكمية اكبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون والاستثناء الوحيد هو فيتامين ب 12 بحيث يمكن تخزينه في الكبد لعدة سنوات ومن الأمثلة على هذه الفيتامينات:فيتامين ج فيتامينات ب.
أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم
- فيتامين أ: مهم للحفاظ على صحة الأسنان العظام الأغشية المخاطية والجلد ومصادره: الخضروات الورقية الخضراء صفار البيض الحليب ومشتقات الألبان الكبد لحم البقر السمك الجزر البطاطا الحلوة القرع وهو مهم نقصه يؤدي الى اضطراب في العين يؤدي الى جفاف القرنية.
- فيتامين د : يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري للحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
مصادره: من أهم مصادره أشعة الشمس بحيث التعرض للشمس لمدة 10-15 دقيقة ثلاث أيام في الأسبوع كافي لتأمين الاحتياجات اليومية من فيتامين د ومن المصادر الغذائية الغنية بفيتامين د: الأسماك الدهنية مثل (السردين السلمون) الحبوب الحليب ومشتقات الألبان البيض ونقصه يؤدي الى الكساح لين العظام.
- فيتامين ه: هو فيتامين مضاد للأكسدة وله دور في تكون خلايا الدم الحمراء مصادره: الأفوكادو الكيوي الخضروات الورقية الخضراء اللوز المكسرات الحليب البيض الحبوب الكاملة زيت الذرة زيت عباد الشمس. ونقصه غير شائع.
- فيتامين ك: يساعد على تخثر الدم مصادره: البقدونس الملفوف الحبوب الخضروات الورقية الخضراء السمك البيض الكبدة لحم البقر الافوكادو الكيوي ونقصه يؤدي الى: سهولة نزيف الدم.
- فيتامين ب 1: يساعد على تحويل الكربوهيدرات الى طاقة وهو مهم لصحة القلب والخلايا العصبية مصادره: الخميرة الحبوب نبات الهليون اللفت البطاطا البرتقال الكبدة البيض ونقصه يؤثر على الجهاز العصبي ويؤدي الى مشاكل في المشي اضطراب عقلي فقدان الشعور) أو قد تؤثر على القلب (سرعة نبض القلب ضيق التنفس انتفاخ الأقدام)
- فيتامين ب 2: يعمل مع فيتامينات ب الأخرى ليساعد على النمو وعلى تكون خلايا الدم الحمراء
مصادره: نبات الهليون الموز البامية السلق الجبنة الحليب اللبن البيض السمك اللحم الفاصوليا الخضراء.
نقصه يؤدي الى: تشقق الشفة تغيرات في الرؤية التهاب الجلد الدهني.
- فيتامين ب 3 :يحافظ على صحة الجلد والأعصاب وله دور في خفض الكوليسترول.
- مصادره: لحم البقر الكبدة الدجاج السمك (التونا والسلمون) الحليب البيض الأفوكادو البطاطا الحلوة الجزر البروكلي الطماطم الخضروات الورقية الحبوب المكسرات ا لمشروم البقوليات نقصه يؤدي الى:البلاغرا :ينتج عن نقص الفيتامين وترافقه أعراض منها : الإسهال التهاب الأغشية المخاطية اضطراب التفكير
- فيتامين ب 12 :مهم للأيض (عمليات الهدم والبناء) ويساعد على تكون خلايا الدم الحمراء ويحافظ على سلامة الجهاز العصبي المركزي.
مصادره: السمك المحار اللحم الدواجن البيض الحليب منتجات الألبان نقصه يؤدي الى: فقر الدم
- فيتامين ج : مضاد للأكسدة بحيث يساعد على الحفاظ على صحة اللثة والأسنان يساعد على التئام الجروح ويساعد الجسم على امتصاص الحدبد والحفاظ على صحة الأنسجة.
- مصادره البروكلي الملفوف البطاطا السبانخ الفراولة الطماطم عصير الطماطم الحمضيات البرقوق ونقصه يؤدي الى: فقر الدم.
ملاحظة هامة
أفضل طريقة للحصول على الكمية اللازمة من الفيتامينات تتحقق بتناول طعام متوازن وإذا لم يحصل الشخص على كفايته من الطعام فيمكن الحصول على مكملات (فيتامينات على شكل حبوب) ويجب الاعتدال في كمية الفيتامينات التي يتناولها الفرد لأن زيادتها اكثر من اللازم ليست جيدة بحيث يعتقد البعض أنه يمكن تناولها بالكميات التي يريدها وهذا اعتقاد خاطئ لذا يجب استشارة الطبيب حول الفيتامينات التي يتناولها الفرد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.