يعرف إنتاج البطاطا بأنواعها المبكّرة والموسمية وآخر الموسم ارتفاعا متزايدا بالجزائر بفضل توسّع المساحات المخصّصة لهذه الزراعة والتحكّم في وسائل دعم الإنتاج، حسب ما استفيد في الصالون الدولي الرّابع المخصّص لهذا المنتوج (بطاطس 2012) بمستغانم· ومعلوم أن أسعار البطاطا سجّلت بعض التراجع في الأيّام الأخيرة بعد أن تجاوزت المائة دينار للكيلوغرام الواحد· وقد سجّل إنتاج هذه المادة ذات الاستهلاك الواسع منذ 2008 ارتفاعا مقارنة مع الفترة الممتدّة ما بين 2000 و2007، حيث كان مستقرّا في حدود 17 مليون قنطار ليرتفع إلى 22 مليون قنطار ثمّ بلغ 26 مليون قنطار في 2009 و32 مليون قنطار خلال موسم 2010 و38 مليون قنطار العام الماضي· وقد سطّر ضمن عقود النّجاعة هدف تحقيق ما يعادل 40 مليون قنطار في آفاق 2014· وذكر السيّد واضح محمد ممثّل الديوان الوطني المهني للخضر واللّحوم في تصريح لوكالة الأنباء الجزائرية أمس الأربعاء على هامش هذا الصالون أن الزيادة في الإنتاج مردّها توسيع المساحات الموجّهة لهذا النّوع من الزراعة على المستوى الوطني، حيث ارتفعت من 85 ألف هكتار سنة 2000 إلى حوالي 110 آلاف هكتار خلال الموسم الفلاحي الجاري· وأضاف نفس المسؤول أن ولايتي الوادي وعين الدفلى تسجّلان حوالي 36 بالمائة من الإنتاج الوطني للبطاطا، مشيرا إلى بروز بشكل ملفت للانتباه لهذه الزراعة بولايات لم تكن معتادة على مثل هذا المحصول، على غرار تيارت وسوق أهراس والوادي وغليزان، حيث ارتفعت مساحاتها من 500 هكتار إلى 20 ألف هكتار في السنوات الأخيرة· وأبرز نفس المتحدّث أنه بفضل المكننة والتقنيات الحديثة المستعملة في معالجة الأمراض الطفيلية التي تصيب محصول البطاطا وعمليات الإرشاد من قبل إطارات مديريات الفلاحة والغرف الفلاحية يمكن رفع قدرات الإنتاج وتحسين المردودية وتحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه المادة ذات الاستهلاك الواسع وتصديرها· يذكر أن الديوان الوطني المهني المشترك للخضر واللّحوم الذي أنشئ بمقتضى مرسوم تنفيذي مؤرّخ في 23 سبتمبر 2009 يتكفّل بضبط أسعار المنتوجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع وتوفيرها بأسعار معقولة طوال السنة وتطوير الإنتاج الوطني، وكذا محاربة المضاربة المتعلّقة بالمنتوج الفلاحي· وللتذكير، يشارك في هذه التظاهرة المنظّمة من 15 إلى 17 ماي زهاء 130 متعامل من داخل وخارج الوطن، من بينهم هيئات وشركات تنشط في هذه الشعبة ومنتجين للبطاطا وبذورها ومتخصّصين في العتاد الفلاحي· وينتظم الصالون بمبادرة من وكالة (أش أم للاتّصال) والمجلّة المتخصّصة (قرين ألجيري) بالتنسيق مع الغرفة الوطنية للفلاحة والديوان الوطني لما بين المهن للخضر واللّحوم وولاية مستغانم·