شارك (اتحاد الجاليات الإسلامية) ب(إسبانيا) و(المرصد الأندلسي) في مؤتمر منظمة الأمن والتعاون الإسبانية، بمشاركة منظمات أخرى أوروبية وعالمية من خلال أنشطتهما ومجالاتهما المشتركة. وشارك المعهد الديمقراطي وحقوق الإنسان - التابع لمنظمة الأمن والتعاون الأوروبية - في تقديم معلومات عن جرائم العنصرية، وذلك من خلال قسم التسامح وعدم التمييز العنصري. وخلال المؤتمر قدَّم كلٌّ من (المرصد الأندلسي) و(اتحاد الجاليات الإسلامية) ب(إسبانيا) - المعلومات اللازمة عن جرائم الكراهية التي تُمارَس تُجاه المسلمين في (إسبانيا).