استطاعت مصالح أمن ولاية سطيف ممثلة بأمن دائرة عين ولمان، من حجز كمية من اللحوم الحمراء وكبد الدجاج غير القابل للاستهلاك ناهز وزنها ال (60) كلغ. العملية جاءت في إطار الخرجات الميدانية لمراقبة المحلات التجارية خلال شهر رمضان الكريم، ومراقبة جودة المنتجات الموجهة للاستهلاك البشري، وكذا الوقوف على مدى نظافة المحلات التي تقوم بعرض منتجاتها للمستهلك خاصة سريعة التلف منها والتي من شأنها أن تشكل خطرا من صحة المستهلك ، أين تمت مراقبة تسع (09) محلات تجارية لبيع اللحوم والدواجن وحجز (36.200) كلغ من كبد الدجاج مجمدة وغير قابلة للاستهلاك، كما تم حجز جزرة لحم ماعز يقدر وزنها ب (20.400) كلغ لا يوجد عليها تعريفة المذبح البلدي أو الجهة التي تكفلت بعملية الذبح والمعاينة البيطرية، اتخذ عناصر الشرطة جميع الإجراءات القانونية ، كما تم إعداد ملف جزائي ضد المخالفين أرسل إلى الجهات القضائية.