تمكنت المصالح التجارية بقسنطينة مؤخرا من حجز أكثر من 2 طن من المواد الغذائية الفاسدة التي كانت موجهة للاستهلاك، وهي المحجوزات التي شملت في أغلبها الحلويات والمرطبات واللحوم بمختلف مشتقاتها، فضلا عن المشروبات الغازية والمأكولات الجاهزة بالمطاعم، وذلك استنادا لما كشف عنه مصدر مسؤول بالمديرية الذي أكد ما توصلت إليه التحاليل المخبرية التي جاءت عقب اقتطاع نحو 87 عينة من السوق ما أدى إلى اقتراح الغلق الإداري لثلاث محلات تجارية موزعة عبر تراب الولاية. كما سجلت مصالح قمع الغش 1838 تدخلا أسفر عن تحرير 182 مخالفة من بينها 144 مخالفة سجلت في حق أصحاب المحلات، فضلا عن تحرير ما يعادل 178 محضر متابعة قضائية بسبب غياب النظافة والرقابة الذاتية وكذا عرض منتوجات غير مطابقة للمعايير القانونية. وقد بلغت تدخلات أعوان مراقبة الممارسات التجارية 731 تدخلا تم على إثرها تحرير 193 مخالفة أغلبها تعلقت بعدم الإعلام بالأسعار والتعريفات، حيث تم تسجيل 88 مخالفة في هذا الشأن، و33 مخالفة تعلقت بعدم الفوترة أين قدر المبلغ المالي بأكثر من 95 مليون دينار، وفي سياق متصل سجل ذات الأعوان 12 مخالفة بسبب رفض أصحاب المحلات التجارية الاستجابة للاستدعاءات المباشرة التي تم توجيهها إليهم، إلى جانب 15 مخالفة أخرى بسبب ممارسة نشاط تجاري قار من دون سجل تجاري وغيرها من المخالفات التي أسفرت عن تحرير 186 محضر قضائي، هذا وقد أعطت المالح التجارية حسب ذات المصدر أوامر بالغلق ل 28 محل تجاريا. وتعتزم المصالح التجارية بقسنطينة تكثيف عمليات المراقبة المباغتة لأصحاب المحلات والمطاعم منتصف 15 الشهر الجاري، أين تقرر إلغاء عطل جميع موظفيها بدون استثناء من أجل السهر على حسن سير العملية التي تم تنظيمها ترقبا لحلول شهر رمضان الذي يكثر فيه استهلاك المواد الغذائية الحساسة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة على غرار اللحوم والحليب ومشتقاته، لاسيما ونحن خلال فصل الصيف أين يكون يرتفع معدل التسممات الغذائية.