توضيح حول الكاشير الفاسد بإقامة زواغي

تلقت النصر عقب نشر خبر عثور أعوان مكتب النظافة والصحة التابعين للقطاع الحضري التوت ببلدية قسنطينة على "كاشير" فاسد بمطعم الإقامة الجامعية زواغي سليمان .
توضيحا من مدير الإقامة تضمن قدوم أعوان مكتب النظافة المذكورين يوم 02 ديسمبر 2010 استجابة لمراسلة من إدارة الإقامة بعد إصابة طالبين بخدوش من قطط سائبة داخل الإقامة، بعدها "قام أعوان مكتب النظافة بمعاينة مطعم الإقامة و لاحظوا تواجد 40 كلغ من مادة "الكاشير" تم تقطيعها قبل وجبة الغداء بقليل و موضوعة داخل غرفة التبريد لتقدم عند بداية الوجبة مباشرة.
و في نفس الغرفة تتواجد كمية من البيض و كانت ملاحظة أعوان مكتب النظافة و الصحة حول تواجد البيض و الكاشير في نفس المكان و لتفادي إنتقال أية جراثيم ممكنة من البيض إلى الكاشير قاموا بإتلاف هذه الكمية".و أشار رد المدير أن الكمية المتلفة لم تكن فاسدة و توجد شهادة للتحاليل تثبت سلامتها لكن تم إتلافها إحتياطيا و هو ما أكدته خلية الإتصال لدى بلدية قسنطينة بعد إتصال بمكتب النظافة و الصحة للقطاع الحضري المعني.لهذا وجب التوضيح و التنبيه و معذرة للجميع.