انطلاق أشغال المؤتمر العاشر للاتحاد العام لعمال الساقية الحمراء ووادي الذهب    رفع الأثقال (بطولة إفريقيا/أكابر): الجزائر حاضرة بتسعة رباعين في موعد موريشيوس    أوبرا الجزائر: افتتاح المهرجان الدولي ال14 للموسيقى السيمفونية    الجزائر العاصمة: لقاء حول آليات حماية التراث المعماري والحضري    تقييم أداء مصالح الاستعجالات الطبية: سايحي يعقد اجتماعا مع إطارات الإدارة المركزية    تصفيات كأس العالم للإناث (أقل من 17 سنة): لاعبات المنتخب الوطني يجرين أول حصة تدريبية بلاغوس    فرنسا : "مسيرة الحرية" تتحول إلى حملة لتنوير الرأي العام حول انتهاكات الاحتلال المغربي لحقوق الانسان في الصحراء الغربية    افتتاح الطبعة 14 للمهرجان الثقافي الوطني للشعر النسوي    وزير المجاهدين يقف على مدى التكفل بالفلسطينيين المقيمين بمركز الراحة بحمام البيبان    اللقاء الجهوي الاول للصحفيين والاعلاميين الجزائريين بوهران: توصيات لدعم مهنة الصحافة والارتقاء بها    السيد عطاف يتحادث مع نظيره المصري    طاقة ومناجم: عرقاب يستقبل وزير الإسكان و الاراضي لجمهورية موريشيوس    اجتماع تقييمي لنشاطات هيئة الوقاية من الأخطار المهنية في مجال البناء والأشغال العمومية    زيت زيتون ولاية ميلة يظفر بميدالية ذهبية وأخرى فضية في مسابقة دولية بتونس    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    طيران الطاسيلي تنال للمرة الثامنة شهادة "إيوزا" الدولية الخاصة بالسلامة التشغيلية    سعداوي يؤكد التزام الوزارة بدعم ومرافقة المشاريع والأفكار المبتكرة للتلاميذ    استثمار اجتماعي: سوناطراك توقع عدة اتفاقيات تمويل ورعاية    وهران : الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران" من 1 الى 3 مايو المقبل    وزارة التربية تلتقي ممثّلي نقابات موظفي القطاع    والي العاصمة يستعجل معالجة النقاط السوداء    تحقيق الأمن السيبراني أولوية جزائرية    مزيان يُشرف على تكريم صحفيين    اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد وجهاً لوجه    منارات علمية في وجه الاستعمار الغاشم    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    بلمهدي يعرض مشروع قانون الأوقاف    توفير الحماية الدولية للشعب الفلسطيني    سوناطراك توقّع مذكرتين بهيوستن    بن سبعيني يمنح برشلونة رقما استثنائيا    تراث الجزائر.. من منظور بلجيكي    اجتماع بين زيتوني ورزيق    نرغب في تعزيز الشراكة مع الجزائر    مؤامرة.. وقضية مُفبركة    الجزائر قامت ب "خطوات معتبرة" في مجال مكافحة الجرائم المالية    الوزير الأول, السيد نذير العرباوي, ترأس, اجتماعا للحكومة    إحباط محاولات إدخال قنطارين و32 كلغ من الكيف المغربي    فرنسا تعيش في دوامة ولم تجد اتجاهها السليم    "صنع في الجزائر" دعامة لترقية الصادرات خارج المحروقات    التكنولوجيات الرقمية في خدمة التنمية والشّمول المالي    آيت نوري ضمن تشكيلة الأسبوع للدوريات الخمسة الكبرى    السوداني محمود إسماعيل لإدارة مباراة شباب قسنطينة ونهضة بركان    عين تموشنت تختار ممثليها في برلمان الطفل    الطبخ الجزائري يأسر عشاق التذوّق    استبدال 7 كلم من قنوات الغاز بعدة أحياء    اجتماعات تنسيقية لمتابعة المشاريع التنموية    الرياضة الجوارية من اهتمامات السلطات العليا في البلاد    مشكلات في الواقع الراهن للنظرية بعد الكولونيالية    أيام من حياة المناضل موريس أودان    نافذة ثقافية جديدة للإبداع    بومرداس تعيد الاعتبار لمرافقها الثقافية    حجز الرحلات يسير بصفة منظمة ومضبوطة    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    20 رحلة من مطار "بن بلة" نحو البقاع المقدسة    ما هو العذاب الهون؟    عربٌ.. ولكنهم إلى الاحتلال أقرب!    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فواكه جافة: ضعف الصناعة التحويلية يكبح الانتاج الوطني

يعرف الانتاج الوطني من الفواكه الجافة تأخرا معتبرا بسبب ضعف الصناعة التحويلية برغم وجود سوق متنامية والتي يتم تغطيتها عن طريق الواردات التي تقدر بملايين الدولارات حسب مختصين في زراعة الفواكه.
وفي تصريح لوأج قال المدير العام للمعهد التقني للأشجار المثمرة والكروم منديل محمود أن "نقص البنى التحتية التحويلية يعرقل عملية إنتاج الفواكه الجافة في حين انه من المتعارف عليه في العديد من دول العالم ان هذا القطاع من شأنه اعطاء ديناميكية اكبر لعمل الفلاحين".
ويعتبر التين والبرقوق واللوز من أهم المنتجات الوطنية في شعبة الفواكه الجافة.
وحسب السيد منديل فإنه على الصناعيين والمهنيين القيام بمبادرات من أجل إعادة تفعيل هذا النشاط "المربح جدا" خاصة وأن الدولة نفذت برنامج استثماري موجه لتطوير الدعم الفلاحي. ولهذا -يضيف منديل- يمكن للصناعيين في مجال التحويل الغذائي الاستفادة من قروض مدعمة لابرام عقود مع الفلاحين تمكنهم من الحصول على الانتاج وتوجيهه للتحويل مستشهدا بمنطقة مسعد بولاية الجلفة التي تسجل فائضا في إنتاج المشمش سنويا يحتاج إلى التحويل.
وعرفت شعبة الفواكه نموا معتبرا على مدى السنوات الخمس الماضية نتيجة الدعم المالي والتقني للدولة يؤكد منديل. وتزرع فاكهة التين على مساحة بلغت 45 ألف هكتار ب6 ملايين شجرة 5 ملايين منها دخلت حيز الانتاج حيث انتقل الانتاج من 958 ألف قنطار في 2010 إلى 1 مليون
قنطار في 2013 منها 80 ألف شجرة في المتوسط تعرضت للجفاف.
ويتوزع إنتاج اللوز على مساحة 50 ألف هكتار بقدرة انتاج بلغت 500 ألف قنطار من اللوز الجاف في 2013 حسب أرقام المعهد التقني للأشجار المثمرة والكروم. ويقدر انتاج البرقوق ب3ر1 مليون قنطار على مساحة بلغت 21 ألف هكتار حيث تعرف حاليا عملية تحويل هذا المنتج إلى فواكه جافة حركية هامة بعد فتح وحدة التجفيف بالجلفة.
وأكد السيد دريوش الرئيس المدير العام للمصنع أنه وبالرغم من وجود المنافسة القوية من طرف الواردات إلا ان الانتاج الوطني من البرقوق يعرف منحا تصاعديا. ويضيف المتحدث " على الرغم من كل المشاكل تمكنا من فرض انفسنا في السوق" ويعمل السيد دريوش مزارعا للبرقوق بعين وسارة أين تمكن من إبرام عقود مع فلاحين من ولايتي تلمسان وسيدي بلعباس لشراء إنتاجهم.
وأبدى السيد درويش أسفه قائلا" يوجد المئات من الفلاحين المنتجين لفاكهة البرقوق إلا أن المختصين في الصناعات التحويلية يعدون على الأصابع". وحسب المتحدث توجد منتجات أخرى تعرف رواجا كبيرا في السوق على غرار الزبيب لكنها لا تمنح الأهمية اللازمة ذلك أن المعهد التقني للأشجار المثمرة والكروم خصص 38 هكتار فقط للعنب الموجه للتجفيف في وقت تتعدى احتياجات السوق زرع مساحات قدرها 6000هكتار.
ويعد نقص المياه أيضا من بين العقبات الرئيسية التي يواجهها الفلاحون في مجال زراعة العنب الموجه للتجفيف والذي يتطلب كميات معتبرة من المياه. وتتزايد احتياجات السوق نظرا لكون هذه المنتجات تشكل المواد الاساسية لتحضير العديد من الأطباق التقليدية الجزائرية التي تعد في الحفلات والمناسبات وشهر رمضان وهو ما يفسر الزيادة في الواردات من هذه المنتجات.
واستوردت الجزائر حوالي 19 مليون دولار من الفواكه الجافة (البرقوق والزبيب والمشمش) خلال الخمسة أشهر الأولى من 2014 بارتفاع بلغ 59 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام 2013 حسب معطيات الجمارك الجزائرية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.