أفاد أول أمس مسؤول بمديرية المصالح الفلاحية بقسنطينة، أنه تم جمع 15مليون و776 ألف لتر من الحليب الطازج بالولاية خلال فترة الثمانية أشهر المنقضية من العام الحالي. وحسب رئيس مصلحة تنظيم الإنتاج الفلاحي والدعم التقني، فإن جمع الحليب الطازج سجل خلال السنة الجارية قفزة معتبرة مقارنة بالعام 2008الذي شهد جمع 13مليون لتر في 12شهرا، وتعد وحدات التحويل ولاسيما منها الملبنات المستفيد الأول من كميات الحليب المجموع. وأرجع المسؤول النتائج المعتبرة المسجلة إلى الأثر الإيجابي الذي أحدثته إجراءات التشجيع والدعم الممنوحة من قبل الوصاية لصالح مختلف مكونات شعبة إنتاج الحليب، علما أن هذه الإجراءات التحفيزية تمثلت في منح 21 دج لدعم كل لتر من الحليب لصالح المنتجين وكذا 5 دنانير للتر الواحد لفائدة 33 مجمعا إلى جانب 4 دج للمحولين عن كل لتر، وتستهدف هذه الحوافز إلى بلوغ مستوى اندماج تدريجي للحليب الطازج في مسار تحويل وإنتاج أكياس الحليب بما يمكن في نهاية المطاف من القضاء على حليب الغبرة والمحافظة على أسعار حليب الأكياس في مستواها الحالي المحدد ب25 دج، ورغم التطور الطارئ خلال السنوات الأخيرة في قطاع الحليب، فإن هذه الأخيرة ما زالت تواجه نقائص في جمع الحليب والذي لا يمثل حاليا سوى 40بالمائة من الإنتاج الإجمالي من هذه المادة بالولاية. واعتبر المسؤول من جهة أخرى أن المراقبة الصحية لا تشمل في الظرف الحالي سوى 20بالمائة من هذا الإنتاج، وتعد ولاية قسنطينة مجموع 26ألف بقرة حلوب مملوكة لزهاء 700مربي.