الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    صافرة مصرية للصدام الجزائري    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"
يكشف عن الموروث الجزائري وفرصة لتبادل الخبرات
نشر في المساء يوم 14 - 07 - 2019


* email
* facebook
* a href="https://twitter.com/home?status=وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"https://www.el-massa.com/dz/index.php/component/k2/item/67388" class="popup" twitter
* a href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.el-massa.com/dz/index.php/component/k2/item/67388&title=وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"" class="popup" linkedin
يستعد نادي "الحرفي الخباز" بولاية وهران، لتنظيم تظاهرة دولية خاصة بمهرجان التذوق في طبعته الرابعة، سيعرف مشاركة هامة لعدد من الطباخين المعروفين على المستوى العربي، وهي التظاهرة التي سيشارك فيها عدد كبير من المهتمين والمتخصصين في مجال الطبخ التقليدي وصناعة الخبز من الجزائر، فضلا عن متنافسين من خمسة دولة عربية، سيتم على ضوئها اختيار الفائزين للمشاركة في تظاهرات دولية.
حسب الشاف فوزي بحيش، رئيس نادي "الحرفي الخباز" بولاية وهران، وصاحب المبادرة، فإن المهرجان الدولي للتذوق ستحتضنه الحديقة المتوسطية بين الفترة الممتدة من 16 إلى 18 جويلية، برعاية من وزارة السياحة والصناعات التقليدية ووالي ولاية وهران، بمشاركة خمسة دول ممثلة في المغرب، تونس، سوريا، اليمن ومصر، وستشارك هذه الدول بمتنافسين على جوائز المهرجان، حيث ستشارك الجزائر ب20 شابا من 20 ولاية سيدخلون المنافسات، فيما ستشارك باقي الدول ب10 متنافسين وسترتكز المنافسات على صناعة الخبز أو ما يعرف ب«أنواع الخبز العالمية"، وهي منافسة معروفة دولية، إلى جانب مسابقة "حلويات شهية الأم" الخاصة بالحلويات التقليدية، كما سيتم تخصيص جناح للأكلات الوهرانية التقليدية لتعريف الجمهور بها، مع إقامة عروض طبخ على المباشر لصالح زوار الحديقة المتوسطية، مما سيتيح المجال للزوار وسياح المدينة من التعرف على كيفية صناعة بعض الأكلات على المباشر.
حسب الشاف فوزي، فإن التظاهرة وبالرغم من طابعها التنافسي، إلا أنها ستكون فرصة هامة أمام الشباب الجزائري للاحتكاك بنظرائهم من الدول العربية واكتساب الخبرة والتعرف على بعض الأكلات وأنواع الطبخ العربية، والتي تعد موروثا دوليا، إلى جانب التعريف بالموروث الثقافي الجزائري المادي الخاص بالطبخ بكل أنواعه، إلى جانب الحلويات التقليدية وأنواع الخبز المعروفة محليا، وينتظر أن يحل في التظاهرة طباخون معرفون على المستوى العالمي، على غرار الشاف السوري لؤي أبو الذهب صاحب برامج عالمية، والشاف العالمي المصري عصام جريدي الذي سيقدم محاضرة حول التغذية الصحية للأطفال. بخصوص تأسيس المهرجان كمناسبة دولية سنوية بولاية وهران، أوضح الشاف فوزي بأن المهرجان رابع طبعة تقام في ولاية وهران، ومن تنظيم نادي "الحرفي الخباز "، كاشفا عن "أن النادي يسعى إلى تأسيس المهرجان حتى يكون إضافة جديدة لوهران والجزائر خاصة، وأن عدة عواصم عالمية تعتمد على مهرجانات التذوق للتعريف بالسياحة والترويج لها، في انتظار تدخل الوزارات المعنية للمساهمة في تأسيس المهرجان كحدث وطني ودولي".
بخصوص مشاركات النادي دوليا، كشف الشاف فوزي بأن النادي سيشارك شهر سبتمبر المقبل في المهرجان الدولي للتذوق، وستكون الجزائر ضيف الشرف، وسأشرف يقول "على ترأس لجنة تحكيم المهرجان، على أن تشارك الجزائر في مهرجان آخر للتذوق بالمغرب، والذي يضم مسابقات"، فضلا يوضح "عن المهرجان الدولي بمدينة ليون بفرنسا في شهر أفريل، والذي يعد أكبر مهرجان دولي للتذوق في العالم"، مشيرا في السياق، إلى أنه فيما يخص التكوين، كشف عن "أن النادي تمكن منذ نشأته من تكوين 600 شاب ونساء ماكثات في البيوت، حيث التحق معظمهم بمجال العمل وفتحوا محلاتهم الخاصة"، موضحا في السياق "توقيعهم سنة 2016 على اتفاقية مع وزارة التكوين المهني والتمهين ووزارة السياحة، وقد تم بموجبها الاعتراف بالشهادة التي يقدمها النادي، مما فتح آفاقا جديدة للشباب الباحث عن عمل في المجال".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.