رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    شبيبة القبائل تتقدّم وترجي مستغانم يتنفّس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    شرفة يترأس اجتماعاً    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"
يكشف عن الموروث الجزائري وفرصة لتبادل الخبرات
نشر في المساء يوم 14 - 07 - 2019


* email
* facebook
* a href="https://twitter.com/home?status=وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"https://www.el-massa.com/dz/index.php/component/k2/item/67388" class="popup" twitter
* a href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.el-massa.com/dz/index.php/component/k2/item/67388&title=وهران تحتضن "المهرجان الدولي للتذوق"" class="popup" linkedin
يستعد نادي "الحرفي الخباز" بولاية وهران، لتنظيم تظاهرة دولية خاصة بمهرجان التذوق في طبعته الرابعة، سيعرف مشاركة هامة لعدد من الطباخين المعروفين على المستوى العربي، وهي التظاهرة التي سيشارك فيها عدد كبير من المهتمين والمتخصصين في مجال الطبخ التقليدي وصناعة الخبز من الجزائر، فضلا عن متنافسين من خمسة دولة عربية، سيتم على ضوئها اختيار الفائزين للمشاركة في تظاهرات دولية.
حسب الشاف فوزي بحيش، رئيس نادي "الحرفي الخباز" بولاية وهران، وصاحب المبادرة، فإن المهرجان الدولي للتذوق ستحتضنه الحديقة المتوسطية بين الفترة الممتدة من 16 إلى 18 جويلية، برعاية من وزارة السياحة والصناعات التقليدية ووالي ولاية وهران، بمشاركة خمسة دول ممثلة في المغرب، تونس، سوريا، اليمن ومصر، وستشارك هذه الدول بمتنافسين على جوائز المهرجان، حيث ستشارك الجزائر ب20 شابا من 20 ولاية سيدخلون المنافسات، فيما ستشارك باقي الدول ب10 متنافسين وسترتكز المنافسات على صناعة الخبز أو ما يعرف ب«أنواع الخبز العالمية"، وهي منافسة معروفة دولية، إلى جانب مسابقة "حلويات شهية الأم" الخاصة بالحلويات التقليدية، كما سيتم تخصيص جناح للأكلات الوهرانية التقليدية لتعريف الجمهور بها، مع إقامة عروض طبخ على المباشر لصالح زوار الحديقة المتوسطية، مما سيتيح المجال للزوار وسياح المدينة من التعرف على كيفية صناعة بعض الأكلات على المباشر.
حسب الشاف فوزي، فإن التظاهرة وبالرغم من طابعها التنافسي، إلا أنها ستكون فرصة هامة أمام الشباب الجزائري للاحتكاك بنظرائهم من الدول العربية واكتساب الخبرة والتعرف على بعض الأكلات وأنواع الطبخ العربية، والتي تعد موروثا دوليا، إلى جانب التعريف بالموروث الثقافي الجزائري المادي الخاص بالطبخ بكل أنواعه، إلى جانب الحلويات التقليدية وأنواع الخبز المعروفة محليا، وينتظر أن يحل في التظاهرة طباخون معرفون على المستوى العالمي، على غرار الشاف السوري لؤي أبو الذهب صاحب برامج عالمية، والشاف العالمي المصري عصام جريدي الذي سيقدم محاضرة حول التغذية الصحية للأطفال. بخصوص تأسيس المهرجان كمناسبة دولية سنوية بولاية وهران، أوضح الشاف فوزي بأن المهرجان رابع طبعة تقام في ولاية وهران، ومن تنظيم نادي "الحرفي الخباز "، كاشفا عن "أن النادي يسعى إلى تأسيس المهرجان حتى يكون إضافة جديدة لوهران والجزائر خاصة، وأن عدة عواصم عالمية تعتمد على مهرجانات التذوق للتعريف بالسياحة والترويج لها، في انتظار تدخل الوزارات المعنية للمساهمة في تأسيس المهرجان كحدث وطني ودولي".
بخصوص مشاركات النادي دوليا، كشف الشاف فوزي بأن النادي سيشارك شهر سبتمبر المقبل في المهرجان الدولي للتذوق، وستكون الجزائر ضيف الشرف، وسأشرف يقول "على ترأس لجنة تحكيم المهرجان، على أن تشارك الجزائر في مهرجان آخر للتذوق بالمغرب، والذي يضم مسابقات"، فضلا يوضح "عن المهرجان الدولي بمدينة ليون بفرنسا في شهر أفريل، والذي يعد أكبر مهرجان دولي للتذوق في العالم"، مشيرا في السياق، إلى أنه فيما يخص التكوين، كشف عن "أن النادي تمكن منذ نشأته من تكوين 600 شاب ونساء ماكثات في البيوت، حيث التحق معظمهم بمجال العمل وفتحوا محلاتهم الخاصة"، موضحا في السياق "توقيعهم سنة 2016 على اتفاقية مع وزارة التكوين المهني والتمهين ووزارة السياحة، وقد تم بموجبها الاعتراف بالشهادة التي يقدمها النادي، مما فتح آفاقا جديدة للشباب الباحث عن عمل في المجال".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.