مزيان يُعوّل على التحوّل الرقمي    ألنفط تُؤهّل يونايتد غروب    إنفانتينو يعزّي في وفاة مناد    الصفراء تبحث عن ثالث إنجاز    بلمهدي يستقبل المتوّجين    الجزائر تعرب عن تضامنها التام مع جمهورية اتحاد ميانمار إثر الزلزال العنيف الذي ضرب البلاد    بوغالي يعزي في وفاة الفنان القدير حمزة فيغولي    بومرداس..وزير الصناعة يشرف على عملية الإنتاج التجريبي لمادة السكر بمصنع تفاديس    مزيان: تنظيم لقاء مرتقب لمناقشة القيم المهنية للصحافة    سوناطراك: حشيشي يتفقد الوحدات الانتاجية لمصفاة الجزائر العاصمة    إجتماع تنسيقي بين وزارة الفلاحة والمحافظة السامية للرقمنة لتسريع وتيرة رقمنة القطاع الفلاحي    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال هذا السبت    كرة القدم (مقابلة ودية): مقابلة دولية ودية للمنتخب الجزائري أمام السويد في يونيو المقبل    وضع حد لأربع شبكات إجرامية تحترف سرقة المركبات بالعاصمة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    عيد الفطر: الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين تدعو إلى الالتزام الصارم بالمداومة    ذكرى يوم الأرض: الفلسطينيون يتشبثون بأرضهم أكثر من أي وقت مضى رغم استمرار حرب الإبادة الصهيونية    شراء ملابس العيد من المتاجر الإلكترونية: راحة و وفرة في العصر الرقمي    كرة القدم: الممثل الاقليمي للقسم التقني على مستوى الفيفا في زيارة عمل بالجزائر    العقيد عميروش, قائد فذ واستراتيجي بارع    وفاة الفنان حمزة فغولي عن عمر ناهز 86 عاما    كأس الجزائر: تأهل اتحاد الجزائر ومولودية البيض إلى الدور نصف النهائي    المسابقة الوطنية لحفظ وترتيل القرآن الكريم لنزلاء المؤسسات العقابية: إختتام الطبعة ال15 في أجواء روحية مميزة    اليوم العالمي للمسرح: المسرح الوطني الجزائري يحتفي بمسيرة ثلة من المسرحيين الجزائريين    في يوم الأرض.. الاحتلال الصهيوني يستولي على 46 ألف دونم في الضفة الغربية سنة 2024    مركز التكفل النفسي الاجتماعي ببن طلحة: إفطار جماعي وتقديم ملابس عيد الفطر لأطفال يتامى ومعوزين    الجزائر- قطر: التوقيع على الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لإنتاج الحليب بجنوب البلاد    اختتام "ليالي رمضان" بوهران: وصلات من المديح الأندلسي والإنشاد تمتع الجمهور العريض    التبرع بالدم.. سمة جزائرية في رمضان    الحماية المدنية تدعو إلى الحيطة    سوناطراك: حشيشي يستقبل الأمين العام لمنتدى لدول المصدرة للغاز    الرجال على أبواب المونديال    مكسب جديد للأساتذة والمعلمين    تعيين نواب من العهدات السابقة في اللجنة الخاصة    فرنسا.. العدوانية    هذه رزنامة امتحاني البيام والبكالوريا    2150 رحلة إضافية لنقل المسافرين عشية العيد    هذا موعد ترقّب هلال العيد    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    فوز المنتخب الوطني على الموزمبيق "رسالة واضحة للمشككين"    أمطار رعدية على عدة ولايات من شرق البلاد    اللقاء بسفير المملكة لدى الجزائر فرصة لتأكيد "ضرورة تعزيز التعاون والشراكة"    عرض فيلم زيغود يوسف    "أطباء بلا حدود" تطالب بمرور المساعدات الإنسانية لفلسطين    حلوى "التمر المحشي" على رأس القائمة    سوريا تواجه تحديات أمنية وسياسية خطيرة    أغلب رواياتي كتبتها في رمضان    سنعمل المستحيل للتأهل إلى المونديال    برامج ومسلسلات ومنوعات اختفت    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    حج 2025: برايك يشرف على اجتماع تنسيقي مع وكالات السياحة والأسفار    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شوال السبت القادم    الجزائر تندد    استشهاد 17 فلسطينيا خلال استهداف منازل وخيام لنازحين    فرسان صغار للتنافس بمساجد قسنطينة    الدعاء في ليلة القدر    المعتمرون ملزمون بالإجراءات التنظيمية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نادية بن يوسف ل''المساء":‏
أعشق المطبخ في رمضان والعمرة ضرورة
نشر في المساء يوم 12 - 08 - 2011

تفضل المطربة نادية بن يوسف قضاء يومها الرمضاني في المطبخ إذ تقضي يوما كاملا في أرجائه، حيث تجتهد في تحضير أشهى الأطباق لأهل بيتها على الطريقة الجزائرية، ويستحيل غياب الأطباق التقليدية عن مائدتها، يوميات نادية في رمضان كانت محور القعدة التي ستقدمها اليوم.
تقول نادية ''في البداية أزف سلامي الحار لجمهوري العزيز من خلال جريدة ''المساء'' التي أكن لها الود والاحترام، وأقول رمضان مبارك لكل الجزائريين وقد سنحت لي فرصة لقاء جمهوري من خلال حفل بهيج في السهرة الخامسة من الشهر الفضيل وهذا شرف كبير بالنسبة لي، وحول يومياتي أقول نادية امرأة جزائرية، ربة بيت لديها عائلة، ارتباطات وميولات، أعيش يومياتي الرمضانية مثل إخواني الجزائريين، أحيانا أتعب وأخرى أشعر بالجوع إلا أنني أثق أن الصيام الخالص للّه يعطينا القوة والثبات، كما أن لرمضان الكريم مكانة خاصة في قلبي إذ أتمنى لو أنه يطول أو يكون على مدار السنة، إلا أنه -للأسف- بمجرد ما نألفه يرحل''.
وعن يومها قالت ''في الواقع أقضي يومي كاملا في المطبخ، لأنني أعشقه في رمضان على خلاف أيام السنة، وأعلمكم أنني أتجنب الطبخ في القدر المضغوط طيلة الشهر وأفضل الأكلات المجمرة، لدي قدر من الفخار عمره أربع سنوات، وهي المرة الأولى التي يطول عمره ولا يكسر، وأنا جد سعيدة بهذا، وقدر آخر من النحاس، أحب طبخ الشوربة البنينة في الفخار، وأحرص على أن تكون الشوربة شهية جدا، فهي فخر المائدة الجزائرية إلى جانب اللحم الحلو والبوراك اللذين لا تخلو منهما مائدة الإفطار طيلة الشهر الفضيل، وغالبا ما تكون الأكلة المشرملة حاضرة أيضا كونها حارة وتزيح التخمة، أدخل المطبخ في حدود الساعة الواحدة وأجد متعة كبيرة في الوقوف على قدم وساق طيلة اليوم، وأحرص على مراقبة القدر وهو يغلي بهدوء، فأحيانا أضيف الماء إذا نقص وأخرى أضيف أشياء وغالبا ما أخرج من المطبخ 5 أو 10 دقائق قبل الأذان، وأجد متعة كبيرة في هذا.
وحول التسوق قالت ''في الواقع أنا لا أدخل السوق إذ يهتم زوجي الحاج بهذا الشق، ولا أخفيكم أنه يساعدني أحيانا إذا وجدني -غارقة- كما يقال"، وحول حالتها النفسية قالت محدثتنا ''عموما أنا لا أقلق إلا عندما تكون لدي ارتباطات فنية في السهرة، لأني أحب أن أكون مضبوطة في مواعيدي ومرتاحة نفسيا وجسديا، أصل باكرا وأجد الأجواء مهيأة للعمل حتى أتمكن من تقديم الأحسن للجمهور''.
وحول برنامجها في السهرة قالت ''إذا لم تكن لدي ارتباطات مع السهرات الرمضانية أتابع التلفزيون الجزائري صراحة، أتابع البرامج الجزائرية فقط، وفي هذه السنة أعجبت بالكثير من الأعمال الجزائرية منها مسلسل ''ظل الحكاية'' لدكار الذي ثم تصويره بسوريا، و''دار أم هاني'' التي أتابعها بعد صلاة التراويح''.
وتواصل نادية قائلة ''هذه السنة أيضا وفقني اللّه للذهاب إلى العمرة 23 يوما رفقة زوجي الحاج وابني الأصغر، وقد أصبحت عمرة رمضان تقليدا سنويا أدامه اللّه".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.