Foie d'agneau ou de b�uf
Persil
F�ves
Foie de lapin
Pois chiche
Rognon de b�uf
Lentilles, jaune d'�uf
Foie de veau
Noix de cajou
Amande
Noisettes s�ch�es
�pinard
Farine de bl� compl�te
Noix de coco s�che
Pruneau
Raisin sec
�uf entier
Figue s�che, (...)
Au m�me titre qu�il existe des �alli�s� du fer, il existe des ennemis de ce min�ral ! Certains aliments diminuent son absorption. C�est le cas pour le th� ou le caf� par exemple, lorsqu�ils sont pris au moment du repas. D�autres �l�ments tels que (...)
Vous le savez, pour �viter les carences, il faut manger vari� et �quilibr�. Mais en ce qui concerne le fer, ce n�est pas aussi simple ! Car en avaler en grandes quantit�s ne suffit pas : il faut consommer le bon ! Et il faut conna�tre les amis et (...)
