فرنسا : "مسيرة الحرية" تتحول إلى حملة لتنوير الرأي العام حول انتهاكات الاحتلال المغربي لحقوق الانسان في الصحراء الغربية    تصفيات كأس العالم للإناث (أقل من 17 سنة): لاعبات المنتخب الوطني يجرين أول حصة تدريبية بلاغوس    وزير المجاهدين يقف على مدى التكفل بالفلسطينيين المقيمين بمركز الراحة بحمام البيبان    افتتاح الطبعة 14 للمهرجان الثقافي الوطني للشعر النسوي    السيد عطاف يتحادث مع نظيره المصري    طاقة ومناجم: عرقاب يستقبل وزير الإسكان و الاراضي لجمهورية موريشيوس    اللقاء الجهوي الاول للصحفيين والاعلاميين الجزائريين بوهران: توصيات لدعم مهنة الصحافة والارتقاء بها    اجتماع تقييمي لنشاطات هيئة الوقاية من الأخطار المهنية في مجال البناء والأشغال العمومية    زيت زيتون ولاية ميلة يظفر بميدالية ذهبية وأخرى فضية في مسابقة دولية بتونس    إطلاق المنصة الرقمية الجديدة الخاصة بتمويل مشاريع الجمعيات الشبانية لسنة 2025    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    مشروع قانون الأوقاف: النواب يثمنون المشروع ويدعون لتسريع تطبيق مضامينه    سعداوي يؤكد التزام الوزارة بدعم ومرافقة المشاريع والأفكار المبتكرة للتلاميذ    طيران الطاسيلي تنال للمرة الثامنة شهادة "إيوزا" الدولية الخاصة بالسلامة التشغيلية    استثمار اجتماعي: سوناطراك توقع عدة اتفاقيات تمويل ورعاية    وهران : الطبعة الأولى للمهرجان الوطني "ربيع وهران" من 1 الى 3 مايو المقبل    اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد وجهاً لوجه    توفير الحماية الدولية للشعب الفلسطيني    بنو صهيون يستهدفون النازحين في غزّة    وزارة التربية تلتقي ممثّلي نقابات موظفي القطاع    والي العاصمة يستعجل معالجة النقاط السوداء    تحقيق الأمن السيبراني أولوية جزائرية    منارات علمية في وجه الاستعمار الغاشم    معارك التغيير الحضاري الإيجابي في تواصل    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    مزيان يُشرف على تكريم صحفيين    نرغب في تعزيز الشراكة مع الجزائر    مؤامرة.. وقضية مُفبركة    سوناطراك توقّع مذكرتين بهيوستن    تراث الجزائر.. من منظور بلجيكي    بن سبعيني يمنح برشلونة رقما استثنائيا    اجتماع بين زيتوني ورزيق    الجزائر قامت ب "خطوات معتبرة" في مجال مكافحة الجرائم المالية    الوزير الأول, السيد نذير العرباوي, ترأس, اجتماعا للحكومة    إحباط محاولات إدخال قنطارين و32 كلغ من الكيف المغربي    فرنسا تعيش في دوامة ولم تجد اتجاهها السليم    "صنع في الجزائر" دعامة لترقية الصادرات خارج المحروقات    التكنولوجيات الرقمية في خدمة التنمية والشّمول المالي    اجتماعات تنسيقية لمتابعة المشاريع التنموية    الرياضة الجوارية من اهتمامات السلطات العليا في البلاد    آيت نوري ضمن تشكيلة الأسبوع للدوريات الخمسة الكبرى    السوداني محمود إسماعيل لإدارة مباراة شباب قسنطينة ونهضة بركان    عين تموشنت تختار ممثليها في برلمان الطفل    الطبخ الجزائري يأسر عشاق التذوّق    استبدال 7 كلم من قنوات الغاز بعدة أحياء    بومرداس تعيد الاعتبار لمرافقها الثقافية    مشكلات في الواقع الراهن للنظرية بعد الكولونيالية    أيام من حياة المناضل موريس أودان    نافذة ثقافية جديدة للإبداع    صناعة صيدلانية : قويدري يتباحث مع السفير الكوبي حول فرص تعزيز التعاون الثنائي    سانحة للوقوف عند ما حققته الجزائر من إنجازات بالعلم والعمل    حجز الرحلات يسير بصفة منظمة ومضبوطة    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    20 رحلة من مطار "بن بلة" نحو البقاع المقدسة    ما هو العذاب الهون؟    عربٌ.. ولكنهم إلى الاحتلال أقرب!    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اليوم.. البطاطا و العنب
فوائد الخضروات و الفواكه:
نشر في سطايف نت يوم 27 - 08 - 2009


تعتبر البطاطا من أغنى الأغذية بالطاقة الحرارية ، نظرا لما تحتويه من النشاء و البروتين، و هي تحتوي على المقادير التالية: 75٪ من الماء، 20 ٪ من النشويات، 2٪ من البروتين، 1٪ من الأملاح المعدنية، كما أن البطاطا تحتوي على معادن عديدة أهمها: الكلس، الحديد، البوتاسيوم، و على مقادير من الفيتامين ( ج-c)و الفيتامين ( b). تعتبر البطاطا منومة و مهدئة، لذا فإنها توضع على لائحة طعام المصابين بالتوتر العصبي و التشنج و الأرق و السعال، كما يوصى بها للمصابين بالسكري. * البطاطا من المصادر الرئيسية لفيتامين (ج) ، حيث أنها إذا استهلكت بدون زيوت لا تؤدي إلى السمنة، بل إنها توصف للمصابين بها و بالكبد. يمكن طبخ البطاطا على البخار أو بالشوي، فهي بذلك تصبح قادرة على إزالة سموم الجسم بسبب غناها بمادة البوتاسيوم، مما يلائم المصابين بالروماتيزم أو بالتهاب المفاصل. أ ما فيما يخص العنب، الفاكهة الموسمية المتوفرة في وقتنا الحالي بالأسواق، فيعتبر من أغنى الفواكه على الإطلاق خاصة بالفيتامينات ( أ – ب- ج). يحتوي على 62٪ من البوتاسيوم و الحديد و الكالسيوم و الصودا، 17 ٪ من الفوسفور و كميات كبيرة من المواد السكرية و الدهنية . العتب سريع الهضم، له قيمة غذائية كبرى، كما له فوائد كبيرة في الوقاية و العلاج على السواء، فهو مفيد في حالات سوء الهضم و القبض و الحصاة الكبدية، و بعض أنواع السل الرئوي و الروماتيزم و ارتفاع الضغط الدموي. فهو منشط قوي لوظائف الكبد، و ينصح بإعطائه للرضع و المسنين خاصة المصابين بفقر الدم و العصبيين و ناقصي الكالسيوم، بصفة عامة، العنب مفيد للجميع، الأصحاء و المرضى، الرياضيين و العمال. فائدته تكمن في كل ما يحتويه من قشرة، لب و بذرة، فالقشرة تقوم بمهمة تنظيف الأمعاء، و يستطيع الإنسان تناول العنب بمقادير كبيرة، شريطة أن تكون الأمعاء سليمة. أما الدور المهدئ للعنب، راجع إلى غناه بمجموعة الفيتامين (ب)، لذا يفضل أن يكون هذا المنوم لك بكأس من عصير العنب قبل النوم مباشرة، فقد أعادت هذه المعالجة البسيطة الطبيعية النوم إلى المصابين بالأرق. لتبقى الخضر و الفواكه من أكثر الأساسيات التي وجب الاهتمام بها، كونها تطعم و تعالج الإنسان في نفس الوقت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.