الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الجزائر تتضامن مع ميانمار    عيد الفطر المبارك: رئيس مجلس الأمة يهنئ الشعب الجزائري والأمة الاسلامية    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر توقّع اتفاقيات بقيمة مليار دولار    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    فرنسا: بدء مسيرة من أجل اطلاق سراح المعتقلين السياسيين الصحراويين في السجون المغربية    الشباب يتأهّل    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره التركي بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك    المسابقة الوطنية للأطفال لكتابة الرسائل: تمديد آجال المشاركة إلى غاية 8 أبريل القادم    المرصد الوطني للمجتمع المدني يخصص يومي الخميس والسبت لاستقبال الجمعيات    تجارة: تحديد شروط سير المداومات والعطل والتوقف التقني للصيانة واستئناف النشاط بعد الأعياد الرسمية    منظمة حقوقية تدين منع الاحتلال المغربي مجددا لوفد دولي من زيارة الصحراء الغربية    فلسطين: أكثر من 9500 أسير في سجون الاحتلال الصهيوني يواجهون جرائم منظمة وممنهجة    تندوف : إطلاق أشغال إنجاز أكبر محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بغارا جبيلات    تجارة : تحديد شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة بموجب قرار وزاري مشترك    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    شهر التراث: إطلاق الطبعة ال1 لمسابقة "ماراتون التصوير الفوتوغرافي لولاية الجزائر"    حوادث الطرقات تخلف 6 قتلى و442 جريحاً    هطول أمطار رعدية في 10 ولايات    سوق اهراس : وزير الشباب والرياضة يعاين عدة مشاريع ويتفقد قطاعه    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    عروض مواقع التواصل بديل لاستحضار "بنّة" العيد    تطور كبير في العمل التضامني خلال رمضان    الأمن المائي.. الجزائر تربح المعركة    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    نحو تنظيم ملتقى "المسرح والذاكرة" وإنشاء شبكة توزيع العروض    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    بوغالي وقوجيل يعزّيان في وفاة الفنان حمزة فيغولي    مولودية الجزائر : بن يحيى يجهز خطة الإطاحة بأورلاندو بيراتس    الجزائر- قطر: التوقيع على الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لانتاج الحليب المجفف    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اجتماع تنسيقي حول بطولة المدارس الإفريقية لكرة القدم    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    الجزائر تُكرّم حفظة القرآن    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    عمورة ثاني أفضل هدّاف بعد صلاح    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اليوم.. البطاطا و العنب
فوائد الخضروات و الفواكه:
نشر في سطايف نت يوم 27 - 08 - 2009


تعتبر البطاطا من أغنى الأغذية بالطاقة الحرارية ، نظرا لما تحتويه من النشاء و البروتين، و هي تحتوي على المقادير التالية: 75٪ من الماء، 20 ٪ من النشويات، 2٪ من البروتين، 1٪ من الأملاح المعدنية، كما أن البطاطا تحتوي على معادن عديدة أهمها: الكلس، الحديد، البوتاسيوم، و على مقادير من الفيتامين ( ج-c)و الفيتامين ( b). تعتبر البطاطا منومة و مهدئة، لذا فإنها توضع على لائحة طعام المصابين بالتوتر العصبي و التشنج و الأرق و السعال، كما يوصى بها للمصابين بالسكري. * البطاطا من المصادر الرئيسية لفيتامين (ج) ، حيث أنها إذا استهلكت بدون زيوت لا تؤدي إلى السمنة، بل إنها توصف للمصابين بها و بالكبد. يمكن طبخ البطاطا على البخار أو بالشوي، فهي بذلك تصبح قادرة على إزالة سموم الجسم بسبب غناها بمادة البوتاسيوم، مما يلائم المصابين بالروماتيزم أو بالتهاب المفاصل. أ ما فيما يخص العنب، الفاكهة الموسمية المتوفرة في وقتنا الحالي بالأسواق، فيعتبر من أغنى الفواكه على الإطلاق خاصة بالفيتامينات ( أ – ب- ج). يحتوي على 62٪ من البوتاسيوم و الحديد و الكالسيوم و الصودا، 17 ٪ من الفوسفور و كميات كبيرة من المواد السكرية و الدهنية . العتب سريع الهضم، له قيمة غذائية كبرى، كما له فوائد كبيرة في الوقاية و العلاج على السواء، فهو مفيد في حالات سوء الهضم و القبض و الحصاة الكبدية، و بعض أنواع السل الرئوي و الروماتيزم و ارتفاع الضغط الدموي. فهو منشط قوي لوظائف الكبد، و ينصح بإعطائه للرضع و المسنين خاصة المصابين بفقر الدم و العصبيين و ناقصي الكالسيوم، بصفة عامة، العنب مفيد للجميع، الأصحاء و المرضى، الرياضيين و العمال. فائدته تكمن في كل ما يحتويه من قشرة، لب و بذرة، فالقشرة تقوم بمهمة تنظيف الأمعاء، و يستطيع الإنسان تناول العنب بمقادير كبيرة، شريطة أن تكون الأمعاء سليمة. أما الدور المهدئ للعنب، راجع إلى غناه بمجموعة الفيتامين (ب)، لذا يفضل أن يكون هذا المنوم لك بكأس من عصير العنب قبل النوم مباشرة، فقد أعادت هذه المعالجة البسيطة الطبيعية النوم إلى المصابين بالأرق. لتبقى الخضر و الفواكه من أكثر الأساسيات التي وجب الاهتمام بها، كونها تطعم و تعالج الإنسان في نفس الوقت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.