تمكنت مصالح الشرطة بسطيف ممثلة بفرقة «التطهير والنظافة» التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي، خلال عملية مراقبة فجائية استهدفت أحد محلات تجزئة اللحوم الطازجة والمجمدة بعاصمة الولاية سطيف، من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء غير الصالحة للاستهلاك قدر وزنها الإجمالي ب 14 قنطارا تم إتلافها بعد أن كانت موجهة للإستهلاك. العملية تندرج في إطار مساعي شرطة سطيف الرامية إلى فرض قواعد تحول دون الإضرار بصحة المستهلك حتى وإن تعلق الأمر بتجار ينشطون بصفة قانونية، خاصة إذا ما تعلق الأمر بمواد غذائية واسعة الاستهلاك وسريعة التلف كاللحوم، حيث أتخذت مصالح الشرطة بسطيف ممثلة في عناصر فرقة « التطهير والنظافة» كافة الترتيبات المناسبة والكفيلة بكبح أية ممارسات وصد أي مظهر من مظاهر الإهمال التي قد يبادر بها بعض تجار اللحوم، وتمكنت في عملية نوعية بعد حصولها على معطيات تشير إلى إقدام أحد تجار التجزئة إلى تخزين كمية معتبرة من اللحوم البيضاء، يحتمل جدا أن تكون غير صالحة للاستهلاك البشري. وقصد التأكد من صحة تلك المعطيات، قام عناصر فرقة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي التابعة لأمن ولاية سطيف بتأطير عملية مراقبة فجائية تمت بالمحل المشار إليه، أسفرت عن ضبط كمية معتبرة من اللحوم البيضاء والأحشاء التي قدر وزنها الإجمالي ب 14 قنطارا، والتي كانت مخزنة بغرفة تبريد غير معتمدة، حيث كانت تنبعث منها روائح كريهة رغم أنها كانت مغطاة بشرائح من الليمون، الأمر الذي دعا مصالحنا المختصة إلى مصادرتها وإتلافها مع فتح تحقيق بخصوص مالكها الذي أعد ضده ملف جزائي تم توجيهه إلى الجهات القضائية، بسبب ممارسة نشاط تجاري قار دون حيازة الاعتماد المطلوب مع تخزين لحوم بيضاء غير صالحة للاستهلاك.