برنامج هواوي "بذور للمستقبل" بالجزائر: تكريم 50 طالبا    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    تصريح مثير عن صلاح    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجنبي هذه الأخطاء في مطبخك
تدابير منزلية
نشر في الفجر يوم 24 - 09 - 2011


الثلاجة
1 - تجنبي تكديس الثلاجة أو الفريزر بالأواني والمأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما ويعرض ما بهما للفساد.
2 - تجنبي وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة أو مواد طرية في الرف العلوي من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل بين أسلاك الرف العلوي وتتجمد على هذا الشكل سيصعب عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك. انتظري حتى تتجمد في الرف السفلى ثم انقليها أينما شئت.
3 - لا تضعي أي شيء بالفريزر إلا في أكياس شفافة حتى لا تتحيري بعد فترة ماذا يا ترى في هذا الكيس ؟؟؟
4 - لا تضعي زجاجات الماء بدون غطاء في الثلاجة لأن الماء يمتص الروائح ويتغير طعمه.
5 - عندما تنكسر بيضة في موضع البيض في الثلاجة فلا تضعي بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفت مكانها تماماً بالماء وتأكدت من تمام نظافته وجفافه لأن أي نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها وتنكسر بالطبع عند محاولة أخذها.
6 - لا تكدسي الخضروات من طماطم وفلفل وخيار في إناء واحد كبير في الثلاجة لأنك قد تنسين أن لديك خيار مثلاً في قاع الإناء فيتلف ويتلف باقي الخضر أو ربما تشتري نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً.
الغاز
1 - لا تملئي براد الشاي أو كنكة القهوة أو أي إناء بالماء لآخره لأنه بمجرد غليان المياه سوف تفور وتطفئ الشعلة ويبدأ الغاز بالتسرب.
2 - لا تضعي أبداً إناء صغيرا على شعلة كبيرة رغبة في السرعة، فإذا كان ذو يد ستحترق اليد وتملأ المطبخ رائحة البلاستك المحروق، أما إذا كان بدون يد فقد تتعرض الفوطة أو المساكة التي ستمسكينه بها للاحتراق.
3 - لا تغلقي باب الفرن بعنف لأن الهواء المندفع داخل الفرن قد يؤدي أيضا لإطفاء الشعلة وهنا الخطر أكبر لأنك لن تلاحظين عكس شعلة الغاز التي تريها بوضوح.
4 - لا تفتحي باب الفرن إلا للضرورة القصوى أثناء استخدامه لسببين، أولاً لأن بعض المعجنات والكيكات تهبط عند فتح الفرن والسبب الثاني والأهم هو أنه كلما فتحت باب الفرن انخفضت درجة حرارته ويأخذ بعض الوقت لتعود درجة حرارته لما كانت عليه مما يؤدي لتأخر نضج ما به.
5 - لا تتركي ما ينسكب على قارورة الغاز أو داخل الفرن لليوم التالي دون تنظيف فعندما تشعلي النار مرة أخرى فإن الأشياء المسكوبة سوف تحترق ويكون من الصعب جداً تنظيفها بعد ذلك.
6 - عندما تريدين أن تطهي شيئا على نار هادئة جداً مثل الرز مثلاً فانظري للشعلة بضع ثواني لتتأكدي بأن تلك النار الهادئة جداً لن تنطفئ.
غسيل الأطباق:
1 - لا تسكبي الدهون في الحوض، فبمجرد أن تبرد سينسد الحوض. وعليك أن تتأكدي من تنطيف الأواني جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب.
2 - إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكوّمي به الأطباق والملاعق فهذا يعرضها للتلوث.
3 - أما إذا وضعت أدوات المطبخ في الحوض المسدود فكوني حذرة جداً وأنت تلتقطينها من قاع الحوض فمن الممكن أن تصطدم يدك بسكين قابع في الماء.
4 - كوني دائما حريصة على ارتداء مئزر المطبخ أثناء غسل الأطباق ولو كانت كميتها صغيرة لأن الماء دوما ما يبلل الملابس في منطقة البطن وهذا يعرضك لبرد المعدة.
5 - إذا أردت نقع إناء في الماء لأن الطعام ملتصق به ضعيه في الحوض واغسلي عليه الأطباق ليمتلئ بالماء والصابون وبذلك تكوني استفدت من الماء بدلاً من استخدام ماء جديد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.