الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    صافرة مصرية للصدام الجزائري    تكريم 50 طالباً جزائرياً    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجنبي هذه الأخطاء في مطبخك
تدابير منزلية
نشر في الفجر يوم 24 - 09 - 2011


الثلاجة
1 - تجنبي تكديس الثلاجة أو الفريزر بالأواني والمأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما ويعرض ما بهما للفساد.
2 - تجنبي وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة أو مواد طرية في الرف العلوي من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل بين أسلاك الرف العلوي وتتجمد على هذا الشكل سيصعب عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك. انتظري حتى تتجمد في الرف السفلى ثم انقليها أينما شئت.
3 - لا تضعي أي شيء بالفريزر إلا في أكياس شفافة حتى لا تتحيري بعد فترة ماذا يا ترى في هذا الكيس ؟؟؟
4 - لا تضعي زجاجات الماء بدون غطاء في الثلاجة لأن الماء يمتص الروائح ويتغير طعمه.
5 - عندما تنكسر بيضة في موضع البيض في الثلاجة فلا تضعي بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفت مكانها تماماً بالماء وتأكدت من تمام نظافته وجفافه لأن أي نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها وتنكسر بالطبع عند محاولة أخذها.
6 - لا تكدسي الخضروات من طماطم وفلفل وخيار في إناء واحد كبير في الثلاجة لأنك قد تنسين أن لديك خيار مثلاً في قاع الإناء فيتلف ويتلف باقي الخضر أو ربما تشتري نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً.
الغاز
1 - لا تملئي براد الشاي أو كنكة القهوة أو أي إناء بالماء لآخره لأنه بمجرد غليان المياه سوف تفور وتطفئ الشعلة ويبدأ الغاز بالتسرب.
2 - لا تضعي أبداً إناء صغيرا على شعلة كبيرة رغبة في السرعة، فإذا كان ذو يد ستحترق اليد وتملأ المطبخ رائحة البلاستك المحروق، أما إذا كان بدون يد فقد تتعرض الفوطة أو المساكة التي ستمسكينه بها للاحتراق.
3 - لا تغلقي باب الفرن بعنف لأن الهواء المندفع داخل الفرن قد يؤدي أيضا لإطفاء الشعلة وهنا الخطر أكبر لأنك لن تلاحظين عكس شعلة الغاز التي تريها بوضوح.
4 - لا تفتحي باب الفرن إلا للضرورة القصوى أثناء استخدامه لسببين، أولاً لأن بعض المعجنات والكيكات تهبط عند فتح الفرن والسبب الثاني والأهم هو أنه كلما فتحت باب الفرن انخفضت درجة حرارته ويأخذ بعض الوقت لتعود درجة حرارته لما كانت عليه مما يؤدي لتأخر نضج ما به.
5 - لا تتركي ما ينسكب على قارورة الغاز أو داخل الفرن لليوم التالي دون تنظيف فعندما تشعلي النار مرة أخرى فإن الأشياء المسكوبة سوف تحترق ويكون من الصعب جداً تنظيفها بعد ذلك.
6 - عندما تريدين أن تطهي شيئا على نار هادئة جداً مثل الرز مثلاً فانظري للشعلة بضع ثواني لتتأكدي بأن تلك النار الهادئة جداً لن تنطفئ.
غسيل الأطباق:
1 - لا تسكبي الدهون في الحوض، فبمجرد أن تبرد سينسد الحوض. وعليك أن تتأكدي من تنطيف الأواني جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب.
2 - إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكوّمي به الأطباق والملاعق فهذا يعرضها للتلوث.
3 - أما إذا وضعت أدوات المطبخ في الحوض المسدود فكوني حذرة جداً وأنت تلتقطينها من قاع الحوض فمن الممكن أن تصطدم يدك بسكين قابع في الماء.
4 - كوني دائما حريصة على ارتداء مئزر المطبخ أثناء غسل الأطباق ولو كانت كميتها صغيرة لأن الماء دوما ما يبلل الملابس في منطقة البطن وهذا يعرضك لبرد المعدة.
5 - إذا أردت نقع إناء في الماء لأن الطعام ملتصق به ضعيه في الحوض واغسلي عليه الأطباق ليمتلئ بالماء والصابون وبذلك تكوني استفدت من الماء بدلاً من استخدام ماء جديد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.