تم تخفيف إجراءات تموين الخبازين بالدقيق المستعمل في صناعة الخبز في حين تم تخفيض أسعار العجائن الغذائية حسبما أعلنه أمس السبت مجمع سيم (المطحنة الصناعية للمتيجة) عقب اجتماع بين المحولين وممثلي الخبازين وأوضح بيان لهذا المجمع الصناعي الغذائي أنه تم وضع طريقة جديدة مبسطة لتموين الخبازين عقب اجتماع ضم 15 محولا من مختلف الولايات يمثلون انتاجا اجماليا قدره 5200 طن يوميا من الدقيق المستعمل في صناعة الخبز مع ممثلي الجمعية الوطنية للخبازين. وأكد نفس المصدر أنه لن يتوجب على الخبازين إيداع ملف لدى المطاحن بحيث ان القائمة التي أعدتها الجمعية الوطنية للخبازين ستكون كافية من الآن فصاعدا للخبازين للتمون لدى المطاحن. ومن جهة أخرى أكد مجمع سيم أنه تقرر (خلال نفس الاجتماع) تخفيض أسعار العجائن الغذائية ابتداء من 13 فيفري ب2دج/كغ بموجب الاجراءات شبه الجبائية الأخيرة التي اتخذتها الحكومة مع الحرص على تمكين المستهلكين من الاستفادة منها. وأكد المحولون للمستعملين بأن الكميات الضرورية للدقيق والسميد متوفرة وكان المدير العام للديوان الجزائري المهني للحبوب السيد نور الدين كحال قد أشار إلى أن الكمية الشهرية التي اقتطعها المحولون ال250 ستنتقل من 5،3 مليون قنطار إلى 3،4 مليون قنطار وذلك ما بين 9 جانفي و31 أوت المقبل. ومن جهة أخرى أكد أن مخزونات الديوان كافية لمواجهة هذا الارتفاع وأضاف ذات المصدر أن كميات القمح اللين لا سيما الموجهة لانتاج الدقيق المستعمل لصناعة الخبز التي يوزعها الديوان الجزائري المهني للحبوب شهدت ارتفاعا سنة 2010 مقارنة بسنة 2009 مشيرا إلى أن المحولين رفعوا 40 مليون قنطارمن القمح اللين سنة 2010 مقابل 2،37 مليون قنطار سنة 2009.
