أوقفت مصالح أمن ولاية سطيف، شخصين بكل من السوق اليومي «عباشة عمار» و السوق المغطاة بوسط المدينة، مع حجز كمية معتبرة من اللحوم الحمراء و البيضاء المعروضة للبيع في محليهما، بالرغم من كونها غير صالحة تماما للاستهلاك البشري. و حسب بيان خلية الإعلام لمديرية الأمن، فإن العملية جاءت عقب تأطير دوريات رقابية من قبل مجموعة التطهير و النظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي و مكنت أفراد الأمن من حجز كمية هامة من اللحوم الحمراء و البيضاء و المتمثلة في لحم مفروم و نقانق و دجاج، يناهز وزنها الإجمالي القنطارين، مع تسجيل تغير في لون اللحوم مع انبعاث روائح كريهة منها، ليتم عرض عينة منها على الطبيب البيطري المختص و الذي أكد على أنها غير صالحة تماما للاستهلاك البشري و وجب إتلافها سريعا. و أكدت مصالح أمن ولاية سطيف، على أنها ستظل مجندة لكبح أي سلوك مناف للقوانين أو أي تصرفات من شأنها أن تعرض المستهلك لمخاطر محتملة، لأنها ليست المرة الأولى التي تحجز فيها مواد غذائية فاسدة و ذلك بالنظر إلى تأطير الدوريات الرقابية بصورة يومية لأهم الأسواق التي يقصدها المئات من المواطنين.