كشفت وزارة التجارة في نشرية شهرية هي الأولى من نوعها تخص مراقبة ومقارنة أسعار المواد الغذائية الأساسية والتي تحدد تغيرات الأسعار خلال مدة شهر مقارنة بالشهر المنصرم، ويخص هذا العدد الأول شهر نوفمبر 2011 ويحتوي على تغيرات أسعار عشرين منتجا ذات الاستهلاك الواسع تمثل أربع مجموعات كبيرة وهي مواد البقالة والخضر الطازجة والفواكه الطازجة واللحوم الحمراء والبيضاء· وأشارت النشرية إلى أنه فيما يخص مواد البقالة، يبقى سعر القهوة شبه مستقر، بحيث بلغ 554 دج للكيلوغرام في شهر أكتوبر مقابل 550 دج في شهر نوفمبر، وانخفضت أسعار الأرز والفاصوليا الجافة والحمص بنسبة 2 بالمائة في نوفمبر مقارنة بشهر أكتوبر واستقرت أسعار هذه المواد في 80 دج و152 دج و175 دج للكيلوغرام على التوالي· وبلغ متوسط السعر الشهري للعدس 123 دج مسجلا بذلك انخفاضا بنسبة 4 بالمائة مقارنة بشهر أكتوبر في الوقت الذي بقيت أسعار العجائن الغذائية والطماطم مستقرة· وفيما يخص الخضر الطازجة تم تسجيل ارتفاع بنسبة 7 بالمائة في أسعار البطاطا، بحيث بلغ متوسط سعر الكيلوغرام 52 دج مقابل 48 دج في أكتوبر، وانخفض سعر الطماطم بنسبة 2 بالمائة ليستقر في 59 دج للكيلوغرام· نفس الشيء بالنسبة إلى الجزر الذي انخفض بنسبة 4 بالمائة ليستقر في 50 دج للكيلوغرام والثوم الذي انخفض بنسبة 8 بالمائة ليستقر في 266 دج للكيلوغرام· وارتفع سعر البصل بنسبة 11 بالمائة في شهر نوفمبر ليبلغ سعره 39 بالمائة والكوسة التي ارتفع سعرها بنسبة 12 بالمائة ليصل إلى 61 دج للكيلوغرام، فيما يتعلق بالفواكه الطازجة، فقد شهدت انخفاضا في شهر نوفمبر بنسبة 9 بالمائة بالنسبة إلى الكيلوغرام من التمر 206 دج للكيلوغرام و2 بالمائة في أسعار التفاح المحلي 103 دج للكيلوغرام، إضافة إلى تسجيل انخفاض محسوس بنسبة 18 بالمائة في أسعار البرتقال 139 للكيلوغرام· من جهة أخرى، بقيت أسعار اللحوم مستقرة في شهر نوفمبر بالرغم من تغيرات طفيفة في الأسعار، وبلغ متوسط السعر الشهري للحم الخروف 895 دج للكيلوغرام في نوفمبر مع تسجيل ارتفاع بنسبة 2 بالمائة مقارنة بشهر أكتوبر، فيما بلغ سعر لحم البقر المجمد 556 دج للكيلوغرام مسجلا بذلك انخفاضا بنسبة 7 بالمائة، وارتفع سعر الدجاج بنسبة 1 بالمائة ليبلغ بذلك 270 دج للكيلوغرام·
