ربيقة يشرف على إحياء ذكرى عيد النصر    رقم الأعمال يرتفع ب15 بالمائة    5 معطيات تنسف مزاعم روتايو    الوالي يعاين أشغال مشروع إزالة التلوّث من وادي الرغاية    مطاعم الرحمة.. موائد مبسوطة لعابري السبيل في رمضان    دعاء الجماعة أَوْلَى بالقبول من دعاء الفرد    مخططات مغرضة تستهدف الجزائر    الجزائر وتونس تُنسّقان لتأمين الحدود    وزير الاتصال ينظم مأدبة افطار لفائدة الأسرة الإعلامية الوطنية    الجزائر تُحضّر لإطلاق الجيل الخامس للنقّال    الجزائر تستنكر صمت مجلس الأمن    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى أزيد من 49 ألف شهيد و 112 ألف جريح    الوادي : تشييع جثمان شهيد الواجب الوطني الطيار المقدم نصر بكوش بمقبرة سيدي يوسف    وزيرة البيئة تؤكد أن الدولة عازمة على تحقيق نقلة نوعية في تسيير قطاع البيئة    الخارجية تُصدر بيانًا حول رفض فرنسا تسليم بوشوارب    المغرب: تحذير من مخاطر الاختراق الصهيوني الذي طال كافة المجالات في المملكة    الرابطة الأولى: فوز شباب بلوزداد على اتحاد بسكرة (4-2)    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    تشغيل: بن طالب يبرز جهود القطاع في عصرنة المرفق العمومي ضمانا لجودة الخدمات    نسبة جاهزية موزعات البريد الآلية بلغت 96 بالمائة عبر الوطن    سويسرا : يوم تضامني مع المعتقلين السياسيين الصحراويين و حملة توقيعات للمطالبة بالإفراج عنهم    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    المديرية العامة للاتصال برئاسة الجمهورية تعزي في وفاة الصحفية بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    اليوم الدولي للغابات: تنظيم حملات للتشجير والتحسيس حول الحفاظ على الثروة الغابية بغرب الوطن    سعداوي يشدد على ضرورة اتخاذ التدابير الكفيلة لتسيير الفصل الثالث في أحسن الظروف    نحو إدراج التراث الأثري لمدينة تبسة ضمن القائمة الإرشادية للتراث العالمي بالجزائر    بطولة إفريقيا للمحليين 2025 : المنتخب الوطني يجري ثاني حصة تدريبية له    وفاة الصحفية السابقة بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    مونديال 2026: "الخضر" يكثفون تحضيراتهم قبل التوجه إلى فرانسيس تاون    حشيشي يؤكد على ضرورة الالتزام بآجال المشروع الجديد لضغط الغاز بغرد النص    وزير الداخلية و الجماعات المحلية و التهيئة العمرانية في زيارة عمل إلى ولاية قسنطينة    الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    روتايو.. شر بشري وغباء إداري    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    نجوم في بيت الفن والسمر    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



48 ساعة قبل عيد الأضحى.. بحث في فائدة "الدوارة" والبوزلوف في الأسواق

على غرار كل المناسبات الدينية، يستعد الجزائريون لاستقبال عيد الأضحى بطقوس خاصة ، حيث يلاحظ المتجول بالأسواق الجزائرية إقبالا كبيرا على مستلزمات الذبح من السكاكين والساطور، بالإضافة إلى الشوايات وقضبان الشواء، وما يميز هذه المناسبة محافظة الجزائريين على سنة نبينا محمد عليه الصلاة ألا وهي صيام يوم "عرفة" فلا يقل التحضير لهذا اليوم عنه ليوم العيد، فالمتجول بالأسواق الجزائرية تأخذه رائحة القصبر والمعدنوس ورائحة التوابل القوية إلى أيام رمضان وعاداته. تجولت "البلاد" في أسواق العاصمة ورصدت الأجواء التي تسبق عيد الأضحى..
إقبال كبير على السكاكين ولوازم يوم النحر..
تشهد أسواق العاصمة على غرار "كلوزال" و«ساحة الشهداء" إقبالا كبيرا على مستلزمات الذبح، حيث تنتشر الطاولات التي تعرض عليها أنواع وأحجام مختلفة من السواطير والسكاكين الخاصة بالذبح والسلخ، حيث تصطف فئات مختلفة من الرجال، شباب ومسنون وحتى الأطفال في طوابير أمام الطاولات منهم من يشتري ومنهم من يسأل أن أسعارها ونوعيتها خاصة الأنواع الجديدة، حيث اقتربنا من أحد الباعة الذي أكد لنا أن الإقبال يتضاعف في اليومين الأخيرين قبل العيد وذلك راجع لعدم حسم العديد منهم قرار شراء الأضحية إلا متأخرا، أما البعض الآخر فيفضل شراء هذه الأدوات ليلة العيد ليستمتع بلذة المناسبة.
أما بعضا منهم فيتجه إلى محلات سن سكاكنهم القديمة لمن لا يريد شراء أخرى جديدة بما أنها لا تزال جديدة بحكم استعمالها مرة واحدة في السنة إلا أن سنها يكون شيئا مهما حتى لا تتعذب الأضحية أثناء نحرها هذا ما أكده لنا أمين في أحد محلات سن هذه الأدوات.
صيام عرفة يحضر لنا نفحات شهر رمضان
أجواء رمضانية تكتسح بيوت الجزائريين يوم عرفة، حيث أصبحت الرغبة في تكفير سنتين من الذنوب تجعل الجزائريين يحرصون على صوم هذا اليوم المبارك فتنطلق في التحضير له وكأنه أحد أيام رمضان، من خلال تجولنا في الأسواق العاصمية لاحظنا نساء تتوجه نحو شراء التوابل والفواكه الجافة دون الاستغناء عن الفريك الذي هو أساس تحضير الشربة العاصمية. أما اللحوم البيضاء، فلها نصيب وفير من الإقبال في هذا اليوم، حيث أكد لنا "محمد" صاحب محل بيع الدجاج أنه يزيد الطلب عليها في الأيام القليلة التي تسبق عيد الأضحى.
قفزة محسوسة في أسعار الخضر
تشهد كافة أسواق العاصمة، ارتفاعا جنونيا لأسعار حاجيات المستهلكين من الخضر والفواكه، بسبب اقتراب عيد الأضحى المبارك فهذا الأمر المتكرر كل سنة أصبح يؤرق المواطنين الذين أتعبتهم الكثير من المناسبات التي جاءت متسلسلة ابتداء بشهر رمضان ونهاية بالدخول المدرسي ليحل بعدها عيد الأضحى.
وخلال جولة استطلاعية في بعض أسواق العاصمة وتحديدا سوقي "كلوزال" و«ميصوني" بالجزائر الوسطى، نلاحظ الارتفاع المذهل للأسعار الذي قارب نسبة 20 بالمائة مقارنة بالأسبوع الماضي فقط مما جعل كل من التقيناه في السوق متذمرا من هاته العادات المتكررة في مجال رفع الأسعار الذي أصبح مناسباتيا، بالرغم من أن الباعة أكدوا لنا بأن الأمور مرتبطة بالمستهلكين الذين يقبلون على السوق بطريقة غير متوقعة مع اقتراب كل مناسبة دينية أو عرفيةة.
بحث في فائدة الدوارة والبوزلوف
يعتبر طبقا الدوارة والبوزلوف من أشهر الأطباق التي تميز عيد الأضحى، حيث يلجأ من لا يسعفه الحظ في إحياء سنة نبينا إبراهيم إلى شراء هذه الأنواع من اللحوم حتى يتمكنوا من معايشة فرحة هذه المناسبة الدينية ومن خلال جولتنا حول القصبات، لم نجد أثرا لهذه اللحوم بسبب اقتنائها أياما قبل العيد خوفا من عدم إيجادها في الأيام الأخيرة. وعن سؤالنا حول توفرها عشية العيد كانت الإجابة غير مؤكدة ويرجع أصحاب المحلات السبب إلى المذابح، التي لم تؤكد لهم توفرها آخر الأيام التي تسبق العيد.
الأطفال يصرون على ملابس العيد
ورغم ارتباط عيد الأضحى بسنة النحر والاستمتاع بلحمها، إلا أن الأطفال يأبون إلا أن يشتروا ملابس جديدة لتكتمل فرحتهم، وأمام الإصرار الكبير لا يجد الآباء أنفسهم إلا مجبرين على تحقيق رغبات أبنائهم رغم ثمن الأضحية الذي استنزف جيوبهم. ورغم ارتفاع درجة الحرارة إلا أن الملابس الخريفية تشهد إقبالا كبيرا تحسبا للأيام القادمة ليضرب الأولياء عصفورين بحجر واحد.
كما لا تخل الشوارع والمحلات من الألعاب التي تتماشى وهذه المناسبة من بالونات بأشكال وألوان مختلفة، إضافة إلى ألعاب في شكل خرفان تجذب أنظار الأطفال إليها.
ويبقى عيد الأضحى فرصة للتسامح والتقارب بين الجزائريين ومناسبة لتذكر الفقراء والمحتاجين من خلال التصدق وتطبيقا لقوله تعالى "والذين في أموالهم حق معلوم للسائل والمحروم" 24 - 25 من سورة المعارج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.