13 شيفا محترفا يشاركون في دورة الحلويات العصرية بمرسيليا

نادي الحرفي الخباز يفتح باب التسجيلات

يشارك 13 شيفا محترفا في مجال الحلويات العصرية بوهران ضمن فعاليات الدورة التكوينية التي تنظم بداية من 4 أفريل المقبل بمدينة مرسيليا الفرنسية و التي يتحصل فيها المتربص على شهادة معتمدة، و قد أعلن نادي الحرفي الخباز عن افتتاح التسجيلات للراغبين في المشاركة في هذه الدورة التكوينية التي ينظمها بالتنسيق مع مديريتي السياحة و الصناعات التقليدية و التكوين المهني و التمهين. حيث فتح المجال لكل المتخصصين المحترفين في صناعة و تحضير الحلويات العصرية لتمثيل وهران في هذه التظاهرة التي يشرف عليها أكثر من شيف عالمي متحصلين على كأس العالم في الحلويات العصرية و ينشطون في هذا التخصص على مستوى أفخم الفنادق العالمية بأوروبا حسب ما ذكره السيد ناصري نائب رئيس الحرفي الخباز.
و تسبق هذه الفعالية ورشات تكوينية أخرى يحضر إليها نادي الحرفي الخباز منها دورة التكوين في تحضير مختلف أنواع الخبز العصري التي تنظم شهر مارس الجاري موازاة مع احتفالية اليوم العالمي للمرأة، و تدخل هذه المحطات التكوينية التي توجه إلى المتخصصين في الخبازة و الحلويات العصرية بدرجة أولى في إطار الاتفاقية المبرمة بين مديريتي التكوين المهني و التمهين و السياحة و الصناعات التقليدية و نادي الحرفي الخباز و الهادفة إلى تطوير و ترقية المهارات و اكتشاف الكفاءات و تأطيرها، و تجدر الإشارة إلى أن دورة مارسيليا سبقتها دورة أخرى في نفس التخصص شارك فيها 29 شيفا محترفا أبدعوا طيلة أسبوع التربص في تحضير مختلف أنواع الحلويات بلمسات جمالية عصرية.