العنب لتفادي الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وشرايين القلب والسرطان

أكد باحثون أميركيون أن استهلاك العنب يسمح للإنسان أن يتفادى الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وشرايين القلب والسرطان والسكري وتسوس الأسنان. وقال الدكتور جون بيزوتو عميد كلية الصيدلة بجامعة هاواي في هيلو ''في العنب والمنتجات التي يستخدم فيها ثمة طبقات كيميائية من المركبات الطبيعية التي يمكن أن تلعب دور الوسيط في ردود الفعل البيولوجية للجسم''. وأضاف ''عند التدقيق بمسألة ارتباط العنب بالصحة لا بد من أن تؤخذ العناصر الكيميائية بعين الاعتبار ومن بينها حركة الأيض والتوزيع البيولوجي والامتصاص بغية التوصل إلى تفسير شامل ومتماسك للدور الذي يلعبه في تحسين ودعم صحة البشر''. ولفت بيزوتو إلى ان العنب يحسن مناعة الجسم والوظائف الإدراكية والحركية عند المسنين.