الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    الملتقى ال17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران: إبراز أثر التزكية في تربية الوجدان وبناء الانسان    حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    مظاهرات حاشدة في المغرب لإسقاط التطبيع    مجموعة فرنسية تنظم مسيرة لإطلاق المعتقلين الصحراويين    فرنسا: نائب عن حزب "فرنسا الأبية" يندد بالاستفزازات المستمرة لروتايو تجاه الجزائر    الصحراء الغربية: الرئيس غالي يشيد بالدور التاريخي للمرأة الصحراوية في مسيرة الكفاح من أجل الحرية والإستقلال    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    نجوم في بيت الفن والسمر    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    الجزائر تستنكر..    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    إيرادات المنتجات الغابية في الجزائر تتجاوز مليار دينار في 2024    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قسنطينة: وضع حيز الخدمة لمركز متنقل لتحويل الكهرباء بمنطقة سركينة    الجزائر- تونس: ابراز الإرادة المشتركة في التصدي للظواهر السلبية بالمناطق الحدودية    الذكرى ال63 لعيد النصر : تدشين وإطلاق مشاريع تنموية بجنوب البلاد    البيع المباشر لمنتجات تربية المائيات: إقبال متزايد من المستهلكين على سمك التيلابيا الحمراء    دخل قائمة المنتخب الوطني : مداني يحفظ ماء وجه البطولة المحلية    رئيس الجمهورية يعزي في استشهاد الطيار المقدم بكوش نصر    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    رابح ماجر:عمورة مستعد للعب في الدوري الإنجليزي    حوادث المرور: هلاك 8 أشخاص وجرح 235 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة    مسؤول أممي: الوضع في غزة يزداد سوءا مع استئناف الغارات الجوية الصهيونية    الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة دون جمهور لشباب بلوزداد ومعاقبة مدربه راموفيتش    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    مشروع توسعة مصنع "فيات" بوهران بلغ 70 %    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المواد ال"كونجلي" تهدد المستهلكين في الصيف ورمضان
التجار يشتكون من الانقطاعات المتكررة للكهرباء
نشر في الخبر يوم 14 - 06 - 2013

بدأ الجزائريون، منذ سنوات قليلة، في استهلاك ما أصبح يعرف بالمواد مضاعفة التجميد، في وقت يسجل فيه عجز كبير
في احترام سلسلة التبريد في السوق الوطنية، ما يعرّض المستهلكين لخطر التسمم إثر تلف تلك المواد.
أكد مسيّر لمركز تجاري بباب الزوار، في جولة قامت بها “الخبر” بالعاصمة، أنه لاحظ ارتفاع الطلب على المواد مضاعفة التجميد المعروضة في المركز، خصوصا ما يتعلّق بأكياس البطاطا، وقال المتحدث إن هذه المواد تعرض بشكل يجذب المستهلكين، على اعتبار أنها تقدّم بتغليف وتعليب مثير يظهر المواد على أنها طازجة، وهو شأن شدّد على تأكيده المتحدث، الذي اعتبر أن التجميد المضاعف يستعمل تقنيات تحافظ على القيمة الغذائية للمنتوج.
غير أن التاجر أثار إشكالية قدوم فصل الصيف ومقربة شهر رمضان، الذي يرافقه ارتفاع الطلب على مختلف المواد الغذائية ومنها غير الموسمية، ففي هذه الحال تأتي المواد مضاعفة التجميد كبديل يعرض في غياب مواد موسمية يزداد الطلب عليها في رمضان، مثل “الجلبانة”، حسب المتحدث الذي تخوّف من تكرار انقطاعات الكهرباء خلال هذه الفترة، الأمر الذي يكسر سلسلة التبريد للمواد مضاعفة التجميد، التي تصبح خطرا على صحة المستهلكين إذا أعيد تجميدها وعرضها.
وقال تاجر خضروات إنه يفضّل بيع مواد موسمية على المخاطرة في توظيف رأسماله في مواد مضاعفة التجميد، قد تفتح عليه الأبواب للنزاعات القضائية في بلاد تفتقد للوسائل الضرورية التي تضمن تجميدا مضاعفا مستمرا للمواد الغذائية. فيما تحدّث تاجر آخر، في اتجاه مخالف، عن رغبته في التوجه إلى هذه التجارة، ما جعله ينتقل إلى معرض الإنتاج الوطني، المنظم مؤخرا في قصر المعارض، لمعرفة القدرات الوطنية لتطوير نشاط توزيع المواد المضاعفة التجميد. وقال إن هذا المنتوج يسمح للزبون بالحصول على كمية صافية من البطاطا مثلا، التي يمكن تخزينها لمدة طويلة جدا. وأضاف أنه في الوقت الراهن ستكون هذه المواد تنافسية أكثر، وستصبح أساسا لغذاء الجزائريين، وفي “عصر السرعة”. وقال إنه سيخاطر بالاستثمار في المجال، لأن ذلك سيكون عاملا في تغيير العادة الاستهلاكية في الجزائر، المرشحة لتكون سوقها عالية الطلب على هذه المواد، كما هو الحال بالنسبة للأسواق الأوروبية والآسيوية والأمريكية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.