المغرب: تحذير من مخاطر الاختراق الصهيوني الذي طال كافة المجالات في المملكة    الرابطة الأولى: فوز شباب بلوزداد على اتحاد بسكرة (4-2)    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" وتطبيق "ركب الحجيج"    سويسرا : يوم تضامني مع المعتقلين السياسيين الصحراويين و حملة توقيعات للمطالبة بالإفراج عنهم    تشغيل: بن طالب يبرز جهود القطاع في عصرنة المرفق العمومي ضمانا لجودة الخدمات    نسبة جاهزية موزعات البريد الآلية بلغت 96 بالمائة عبر الوطن    السيد سايحي يبرز مجهودات الدولة في توفير الهياكل الصحية عبر مختلف ربوع الوطن    المديرية العامة للاتصال برئاسة الجمهورية تعزي في وفاة الصحفية بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    اليوم الدولي للغابات: تنظيم حملات للتشجير والتحسيس حول الحفاظ على الثروة الغابية بغرب الوطن    سعداوي يترأس ندوة وطنية مع مديري التربية للولايات    حوادث المرور بالمناطق الحضرية: وفاة 13 شخصا وإصابة 456 آخرين خلال أسبوع    نحو إدراج التراث الأثري لمدينة تبسة ضمن القائمة الإرشادية للتراث العالمي بالجزائر    حشيشي يؤكد على ضرورة الالتزام بآجال المشروع الجديد لضغط الغاز بغرد النص    وزير الداخلية و الجماعات المحلية و التهيئة العمرانية في زيارة عمل إلى ولاية قسنطينة    بطولة إفريقيا للمحليين 2025 : المنتخب الوطني يجري ثاني حصة تدريبية له    وفاة الصحفية السابقة بالإذاعة الوطنية فاطمة ولد خصال    مونديال 2026: "الخضر" يكثفون تحضيراتهم قبل التوجه إلى فرانسيس تاون    عشرات الشهداء والجرحى والمفقودين في غارات عنيفة شنها الاحتلال الصهيوني على غزة    الجمعية الثقافية السينمائية "أضواء" تحيي الذكرى ال63 لعيد النصر    حزب جبهة التحرير الوطني يجدد دعمه الكامل للمواقف الدبلوماسية الحكيمة للجزائر    روتايو.. شر بشري وغباء إداري    قطاع غزّة يدخل أولى مراحل المجاعة    رئيس الجمهورية يعزّي في استشهاد الطيّار المقدم بكوش    لهفة الصائمين تعترض مساعي الحد من تبذير الخبز    في باكستان.. حرصٌ على اللباس المحتشم    ورشة مفتوحة لتغيير وجه المدينة    المسموح والممنوع في الخدمات الرقمية نحو الخارج    خطوات جديدة لمرافقة وترقية الاستثمار    اختبار صعب ل"الخضر" في طريق التأهل لمونديال 2026    نجوم في بيت الفن والسمر    يوسف بلايلي سلاح بيتكوفيتش في مباراة بوتسوانا    "بريد الجزائر" يطلق صفحة خاصة بتطبيق "بريدي موب"    الجزائر تدين بشدة الهجوم الإرهابي على موكب الرئيس الصومالي    سلطة الضبط توجه إعذارات ل5 قنوات تلفزيونية    إحباط تمرير 30 قنطارا من الكيف عبر الحدود مع المغرب    7 متنافسين على المقعد الرياضي الأكثر نفوذا    مهرجان للإنشاد والمديح بسكيكدة    النوري يزور مديرية الوثائق    الخضر يبحثون عن الفوز للاقتراب من المونديال    حج 2025 : اجتماع تنسيقي لمتابعة عملية تسيير رحلات الحج    قال إن المنتخب الجزائري يملك توليفة رائعة من اللاعبين.. صهيب ناير سعيد باللعب مع الجزائر    متى يباح الإفطار للصائم    أجمل دعاء يقال في رمضان    سفير مالي الجديد: نتقاسم مع الجزائر مصيرا مشتركا    مغدوري: عيد النصر…فرصة للتذكير بضرورة احترام رموز الثورة التحريرية    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    الجزائر تستنكر صمت مجلس الأمن أمام " الفظائع" المرتكبة في غزة    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الحويني في ذمة الله    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    هذا موعد أول رحلة حج    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المواد ال"كونجلي" تهدد المستهلكين في الصيف ورمضان
التجار يشتكون من الانقطاعات المتكررة للكهرباء
نشر في الخبر يوم 14 - 06 - 2013

بدأ الجزائريون، منذ سنوات قليلة، في استهلاك ما أصبح يعرف بالمواد مضاعفة التجميد، في وقت يسجل فيه عجز كبير
في احترام سلسلة التبريد في السوق الوطنية، ما يعرّض المستهلكين لخطر التسمم إثر تلف تلك المواد.
أكد مسيّر لمركز تجاري بباب الزوار، في جولة قامت بها “الخبر” بالعاصمة، أنه لاحظ ارتفاع الطلب على المواد مضاعفة التجميد المعروضة في المركز، خصوصا ما يتعلّق بأكياس البطاطا، وقال المتحدث إن هذه المواد تعرض بشكل يجذب المستهلكين، على اعتبار أنها تقدّم بتغليف وتعليب مثير يظهر المواد على أنها طازجة، وهو شأن شدّد على تأكيده المتحدث، الذي اعتبر أن التجميد المضاعف يستعمل تقنيات تحافظ على القيمة الغذائية للمنتوج.
غير أن التاجر أثار إشكالية قدوم فصل الصيف ومقربة شهر رمضان، الذي يرافقه ارتفاع الطلب على مختلف المواد الغذائية ومنها غير الموسمية، ففي هذه الحال تأتي المواد مضاعفة التجميد كبديل يعرض في غياب مواد موسمية يزداد الطلب عليها في رمضان، مثل “الجلبانة”، حسب المتحدث الذي تخوّف من تكرار انقطاعات الكهرباء خلال هذه الفترة، الأمر الذي يكسر سلسلة التبريد للمواد مضاعفة التجميد، التي تصبح خطرا على صحة المستهلكين إذا أعيد تجميدها وعرضها.
وقال تاجر خضروات إنه يفضّل بيع مواد موسمية على المخاطرة في توظيف رأسماله في مواد مضاعفة التجميد، قد تفتح عليه الأبواب للنزاعات القضائية في بلاد تفتقد للوسائل الضرورية التي تضمن تجميدا مضاعفا مستمرا للمواد الغذائية. فيما تحدّث تاجر آخر، في اتجاه مخالف، عن رغبته في التوجه إلى هذه التجارة، ما جعله ينتقل إلى معرض الإنتاج الوطني، المنظم مؤخرا في قصر المعارض، لمعرفة القدرات الوطنية لتطوير نشاط توزيع المواد المضاعفة التجميد. وقال إن هذا المنتوج يسمح للزبون بالحصول على كمية صافية من البطاطا مثلا، التي يمكن تخزينها لمدة طويلة جدا. وأضاف أنه في الوقت الراهن ستكون هذه المواد تنافسية أكثر، وستصبح أساسا لغذاء الجزائريين، وفي “عصر السرعة”. وقال إنه سيخاطر بالاستثمار في المجال، لأن ذلك سيكون عاملا في تغيير العادة الاستهلاكية في الجزائر، المرشحة لتكون سوقها عالية الطلب على هذه المواد، كما هو الحال بالنسبة للأسواق الأوروبية والآسيوية والأمريكية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.