طاقة: سوناطراك وسونلغاز تبحثان فرص التعاون والاستثمار في اديس أبابا    المجتمع المدني الجزائري يدين الحملة العدائية لليمين المتطرف الفرنسي ضد الجزائر    وزير الصحة يناقش توسيع آفاق التعاون مع صندوق الأمم المتحدة للسكان    غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50144 شهيدا و 113704 اصابة    الأونروا: نزوح 124 ألف شخص من قطاع غزة في غضون أيام جراء استئناف الاحتلال لحرب الابادة    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: ركاش يناقش مع ممثلين عن أرباب العمل تحسين جاذبية الاستثمار    مؤسسة بريد الجزائر تصدر طوابع بريدية تحتفي بالزي النسوي الاحتفالي للشرق الجزائري الكبير    نقل جامعي: سعيود يشرف على اجتماع تنسيقي بخصوص المؤسسة الجامعية للنقل والخدمات    شكلت نموذجا يحتذى به على المستويين الإقليمي والدولي    الجزائر تسجل "انخفاضا كبيرا" في عدد حالات الإصابة بهذا الداء    القرار يعكس التزام رئيس الجمهورية بوعوده تجاه الأسرة التربوية "    سنّ قانون تجريم الاستعمار سيرسل رسالة واضحة إلى فرنسا والعالم "    المعتمرون مدعوون للالتزام بالإجراءات التنظيمية    فوزوا يا رجال.. لنقترب من المونديال    إطلاق برنامج كيك ستارت الأسبوع المقبل    مرّاد: المشاريع هدفها خدمة المواطن    سِجال بين عدل ووالي وهران    جيلالي تشيد بعمل السلطات المركزية والمحلية    والي بجاية يستعجل الإنجاز وتجاوز العقبات    أستروويد تبدي استعدادها لتجسيد مشروع بالجزائر    غزة تُباد..    قدرات تخزين الحبوب سترتفع    إبادة جماعية جديدة بغزّة    تشكيل لجنة برلمانية لصياغة مقترح قانون تجريم الاستعمار: خطوة تعكس إرادة سياسية ثابتة في الدفاع عن الذاكرة الوطنية    زروقي يستقبل كاتب الدولة لدى وزير الشؤون الخارجية المكلف بالجالية الوطنية بالخارج    متجاهلا كل القوانين الدولية والإنسانية: سكان غزة يواجهون التجويع والتعطيش والإبادة البطيئة    مجموعة "سادك" تجدد التأكيد على دعمها لاستقلال الصحراء الغربية    "مخيّم للقرآن" وتوزيع "سلة الإفطار"    منارة علمية ضاربة في عمق التاريخ    وفرة كبيرة في "الجلبانة" والفراولة والدلاع والبطيخ الأصفر هذا الموسم    مصالح الفلاحة تحشد إمكانياتها لإنقاذ حقول الحبوب    الوادي : تكريم 450 فائزا في مسابقة "براعم الذكر الحكيم"    بحضور وزير المجاهدين وذوي الحقوق.. بلال بوطبة يتوج بالجائزة الوطنية الشهيد مصطفى بن بولعيد للفن التشكيلي    وزير الثقافة والفنون: السينما الجزائرية تعرف "ديناميكية حقيقية"    نظام معلوماتي جديد لتحسين الخدمات    احتقان في المغرب بين محاكمات الأساتذة وغضب النّقابات    الجزائر- باريس.. الرئيس تبون يضع النقاط على الحروف    تجارب الحياة وابتسامة لا يقهرها المرض    كوميديا سوداء تعكس واقع الشباب والمسؤولية    دورة العنقى تتوِّج فرسانها    البرتغال تغتال حلم الدنمارك بخماسية درامية    اللعب في كأس العالم الحلم الأكبر    مباراة اليوم هي الأهم في تاريخنا    قرار التاس .. انتصار لمواقف الجزائر    الرئيس تبّون: الخلاف مع فرنسا مُفتعل..    الخضر يستعدّون لمواجهة الموزمبيق    هؤلاء حرّم الله أجسادهم على النار    حملاوي تستعرض استراتيجية المرصد الوطني للمجتمع المدني : فتح باب الحوار والنقاش مع كل فعاليات المجتمع المدني    إدماج أكثر من 82 ألف أستاذ متعاقد..نقابات التربية: قرار الرئيس سيدعم الاستقرار الاجتماعي والمهني    تنظيم موسم حج 2025:المعتمرون مدعوون للالتزام بالإجراءات التنظيمية التي أقرتها السلطات السعودية    حج 2025: المعتمرون مدعوون للالتزام بالإجراءات التنظيمية التي أقرتها السلطات السعودية    المهرجان الوطني لأغنية الشعبي: الإعلان عن الفائزين في ختام الطبعة ال14    الميل القلبي إلى المعصية… حكمه… وعلاجه    ماذا قال ابن باديس عن ليلة القدر؟    رئيس الجمهورية يعزّي في رحيل أسطورة الكرة الجزائرية، جمال مناد    تصفيات مونديال 2026: تشكيلة المنتخب الوطني تستأنف تدريباتها بسيدي موسى    سايحي يبرز مجهودات الدولة    مدرسة الصيام الربانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل للفاصوليا البيضاء فوائد؟
نشر في الخبر يوم 05 - 11 - 2015

تحتوي الفاصوليا البيضاء، أو ما يعرف لدى عامة الناس باللوبيا، على نسبة عالية من البروتين والألياف، لذلك تهضم ببطء وتقلل من الجوع. وحمض الفوليك في الفاصوليا يساعد على تحسين صحة القلب، وهو أيضا مفيد للنساء الحوامل وتحديدا لدماغ الجنين.
كيف تحسِّن الفاصوليا البيضاء الصحة؟
تعد الفاصوليا مصدرا جيدا للطاقة لأنها تحول الكربوهيدرات إلى طاقة، وهي طعام مغذٍ لصحة العضلات، وتعمل الألياف على تحسين الجهاز الهضمي ويفضل تناولها مع السلطة.
تحتوي الفاصوليا البيضاء وغيرها من البقوليات على مواد مضادة للأكسدة، ومن المعروف أن لها خصائص مضادة للسرطان. فعندما تحدث خلايا الجسم عملية التمثيل الغذائي، تنتج ما يسمى ب«الجذور الحرة”، وتساعد هذه الأخيرة على الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة المزمنة. وتعمل المواد المضادة للأكسدة على التخلص من الجذور الحرة ومقاومة آثارها الضارة.
والفاصوليا مصدر غني بالمنغنيز، وهو أحد المواد المضادة للأكسدة التي توفره للجسم. وتساهم في إفراز إنزيم “ديسموتاز” المسؤول عن التخلص من الجذور الحرة وتقوية الخلايا. وبالإضافة إلى المنغنيز تحتوي الفاصوليا على فيتامين “ك” الذي يحمي الخلايا من الأكسدة، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء مثلها مثل بقية البقوليات على الألياف الغذائية، سواء القابلة للذوبان أم غير القابلة للذوبان. وعند تناول ما يعادل كوبا من الفاصوليا المطبوخة يحصل الجسم على ما يقرب من 45% من الألياف التي يحتاجها يومياً. وتعمل الألياف على التخلص من الأحماض التي توجد في الجسم. وتعمل الألياف غير القابلة للذوبان على منع تشكيل الكولسترول الضار في الجسم، وتمنع الإصابة بالإمساك، لأنها تساعد في تسهيل عملية الهضم. وهي أيضا غنية بفيتامين “ب 9” ويسمى حمض “الفوليك”، وتحتوي على نسبة دهون صغيرة، ما يساعد في الاحتفاظ بقلب صحي. ويقلل هذا الحمض من معدل الأحماض الأمينية في الدم، إذ إن زيادة الأحماض الأمينية تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية، وتناول كوب واحد من الفاصوليا يمد الجسم بحوالي 50% من حمض الفوليك اليومي.
الألياف التي توجد في الفاصوليا هي المسؤولة عن تقليل نسبة الكولسترول. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستوى الحمض الأميني، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية. وتحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من المغنيزيوم، لذا تعمل على تنظيم القلب والأوعية الدموية. وهي كذلك غنية بفيتامين “ب 1” (الثيامين) وهو عنصر ضروري لتشكيل خلايا المخ وعنصر أساسي في تركيب الإيستيل كولين الذي يعمل على تحسين الذاكرة. تناول كوب من الفاصوليا البيضاء يومياً يساعدك في تحسين القدرات الإدراكية بشكل صحيح.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء على الموليبدينوم، وهو معدن قوي يساعد في تكوين إنزيم الكبريتيت. وإذا كنت تعاني من حساسية الكبريتيت قد يقوم جسمك برد فعل مثل الصداع أو التوتر أو زيادة ضربات القلب. واللوبيا واحدة من أكثر المواد الغذائية احتواء على الموليبدينوم، وبالرغم من أنه معدن غير معروف لدى الجميع فإنه صحي للغاية. فهو يعمل على تنشيط إنزيمات التخلص من السموم ومنها ألدهيد أوكسيديز. ويعمل هذا الأخير على محايدة الأسيتالديهيد وأحد المواد المسرطنة في الجسم وقد يزيد مع إدمان التدخين. ويدخل الكبريتيت في الأطعمة مثل السلطة والأطعمة الجاهزة. وتحتوي الفاصوليا علىنسبة عالية من معدن الموليبدينوم، وهو عنصر أساسي لإنتاج إنزيم أوكسيديز الكبريتيت الذي يعمل على التخلص من السموم. ويجب أن يتجنب الأفراد الذين يعانون من الصداع أو زيادة ضربات القلب تناول كميات كبيرة من الفاصوليا، وذلك لأن للكبريتيت رد فعل عكسي على أجسامهم.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالعديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في الحفاظ على الصحة. وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. حيث تعمل الجذور الحرة على تشكيل الخلايا السرطانية أو الإصابة بالجلطة أو تصلب الشرايين أو التهابات في المفاصل وأمراض القلب واضطرابات الجهاز المناعي والزهايمر. وبالإضافة إلى أن الفاصوليا البيضاء تحمي الجسم من كل هذه الأمراض، فإن لها فوائد جمالية، إذ تمنع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، وتحمي البشرة عند التعرض لأشعة الشمس، وتعالج الالتهابات التي تحدث للبشرة نتيجة التعرض للشمس، وقد تؤدي إلى التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك تمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالنحاس والزنك والبروتينات التي تمنع تكوين التجاعيد المبكرة في البشرة.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالمغنيزيوم الذي له العديد من الوظائف الصحية للجسم. فهو يحافظ على صحة الأعصاب والعضلات والخلايا وتقليل التوتر، وهو أيضاً عنصر هام لصحة العظام. واتباع نظام غذائي يحتوي على البقوليات، مثل الفاصوليا التي تحتوي على المغنيزيوم، قد يحمي الجسم من أعراض نقص المغنيزيوم التي قد تسبب الأمراض التالية: الإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي والسكري.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.