محاولة إدخال أكثر من 6 قناطير من الكيف المعالج    أشاد " عاليا" بأداء إطارات و مستخدمي كافة مكونات القوات المسلحة    فتح معظم المكاتب البريدية    سونلغاز" يهدف ربط 10 آلاف محيط فلاحي خلال السنة الجارية"    سجلنا قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    استشهاد 408 عاملين في المجال الإنساني بغزة    سعي ترامب للاستيلاء على بلدنا ومعادننا غير مقبول    القنزير " … اللباس التقليدي المفضل لدى الشاب في الأعياد الدينية    الكسكسي, جذور وألوان الجزائر"    غرداية : عيد الفطر مناسبة للإبداع في تحضير الحلويات التقليدية    مراجعة استيراتجيات قطاع الثقافة والفنون    الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    ربع النهائي كأس الكونفدرالية الافريقية/النادي الرياضي القسنطيني-اتحاد العاصمة (1-1): الحلم متاح لكلا الفريقين    استشهاد 22 نازحا في قصف صهيوني لعيادة "الأونروا" شمال غزة    مشاورات مغلقة حول تطورات قضية الصحراء الغربية    الجزائر تطلب اجتماعا طارئا لمجلس الأمن    مجلس الأمن الدولي: الجزائر تدعو إلى فتح تحقيق بشأن الجرائم الصهيونية المرتكبة ضد عمال الإغاثة    اللجنة الصحراوية لحقوق الإنسان تدعو الصليب الأحمر الدولي للتحرك العاجل لحماية المدنيين والمعتقلين    الجيش يسقط طائرة من دون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    بن يحيى يتحسر ويَعد الأنصار بالتدارك في لقاء العودة    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    كأس الكونفدرالية الإفريقية: تعادل شباب قسنطينة واتحاد الجزائر (1-1)    حشيشي يتفقّد الميناء النّفطي بالعاصمة    التموين المنتظم للسوق واستمرارية الأنشطة التجارية    صندوق الاستثمار بديل للقروض البنكية    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    عرض تجربة الجزائر في التمكين للشباب بقمّة أديس أبابا    مرصد المجتمع المدني يخصص يومين للاستقبال    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    الجمعية الوطنية للتجار تدعو إلى استئناف النشاط بعد عطلة العيد    حيداوي يشارك في قمة قيادات الشباب الإفريقي بأديس أبابا    الفريق أول السعيد شنقريحة يترأس مراسم حفل تقديم تهاني عيد الفطر المبارك    الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة جنين ومخيمها لليوم ال72 على التوالي    المؤسسات الصغيرة والمتوسطة: الصندوق الجزائري للاستثمار يسعى للتعريف برأس المال الاستثماري عبر البنوك وغرف التجارة    مهرجان برج بن عزوز السنوي للفروسية والبارود: استعراضات بهيجة للخيالة في فعاليات الطبعة الرابعة    إحباط محاولات إدخال أكثر من 6 قناطير من الكيف المعالج عبر الحدود مع المغرب    بتكليف من رئيس الجمهورية, وزيرا الصحة والمجاهدين يشاركان ببرلين في القمة العالمية الثالثة للإعاقة    رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    الشباب يتأهّل    إشادة بدعم الرئيس جهود قطاعه خدمة لكتاب الله الكريم وقرائه    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل للفاصوليا البيضاء فوائد؟
نشر في الخبر يوم 05 - 11 - 2015

تحتوي الفاصوليا البيضاء، أو ما يعرف لدى عامة الناس باللوبيا، على نسبة عالية من البروتين والألياف، لذلك تهضم ببطء وتقلل من الجوع. وحمض الفوليك في الفاصوليا يساعد على تحسين صحة القلب، وهو أيضا مفيد للنساء الحوامل وتحديدا لدماغ الجنين.
كيف تحسِّن الفاصوليا البيضاء الصحة؟
تعد الفاصوليا مصدرا جيدا للطاقة لأنها تحول الكربوهيدرات إلى طاقة، وهي طعام مغذٍ لصحة العضلات، وتعمل الألياف على تحسين الجهاز الهضمي ويفضل تناولها مع السلطة.
تحتوي الفاصوليا البيضاء وغيرها من البقوليات على مواد مضادة للأكسدة، ومن المعروف أن لها خصائص مضادة للسرطان. فعندما تحدث خلايا الجسم عملية التمثيل الغذائي، تنتج ما يسمى ب«الجذور الحرة”، وتساعد هذه الأخيرة على الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة المزمنة. وتعمل المواد المضادة للأكسدة على التخلص من الجذور الحرة ومقاومة آثارها الضارة.
والفاصوليا مصدر غني بالمنغنيز، وهو أحد المواد المضادة للأكسدة التي توفره للجسم. وتساهم في إفراز إنزيم “ديسموتاز” المسؤول عن التخلص من الجذور الحرة وتقوية الخلايا. وبالإضافة إلى المنغنيز تحتوي الفاصوليا على فيتامين “ك” الذي يحمي الخلايا من الأكسدة، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء مثلها مثل بقية البقوليات على الألياف الغذائية، سواء القابلة للذوبان أم غير القابلة للذوبان. وعند تناول ما يعادل كوبا من الفاصوليا المطبوخة يحصل الجسم على ما يقرب من 45% من الألياف التي يحتاجها يومياً. وتعمل الألياف على التخلص من الأحماض التي توجد في الجسم. وتعمل الألياف غير القابلة للذوبان على منع تشكيل الكولسترول الضار في الجسم، وتمنع الإصابة بالإمساك، لأنها تساعد في تسهيل عملية الهضم. وهي أيضا غنية بفيتامين “ب 9” ويسمى حمض “الفوليك”، وتحتوي على نسبة دهون صغيرة، ما يساعد في الاحتفاظ بقلب صحي. ويقلل هذا الحمض من معدل الأحماض الأمينية في الدم، إذ إن زيادة الأحماض الأمينية تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية، وتناول كوب واحد من الفاصوليا يمد الجسم بحوالي 50% من حمض الفوليك اليومي.
الألياف التي توجد في الفاصوليا هي المسؤولة عن تقليل نسبة الكولسترول. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستوى الحمض الأميني، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية. وتحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من المغنيزيوم، لذا تعمل على تنظيم القلب والأوعية الدموية. وهي كذلك غنية بفيتامين “ب 1” (الثيامين) وهو عنصر ضروري لتشكيل خلايا المخ وعنصر أساسي في تركيب الإيستيل كولين الذي يعمل على تحسين الذاكرة. تناول كوب من الفاصوليا البيضاء يومياً يساعدك في تحسين القدرات الإدراكية بشكل صحيح.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء على الموليبدينوم، وهو معدن قوي يساعد في تكوين إنزيم الكبريتيت. وإذا كنت تعاني من حساسية الكبريتيت قد يقوم جسمك برد فعل مثل الصداع أو التوتر أو زيادة ضربات القلب. واللوبيا واحدة من أكثر المواد الغذائية احتواء على الموليبدينوم، وبالرغم من أنه معدن غير معروف لدى الجميع فإنه صحي للغاية. فهو يعمل على تنشيط إنزيمات التخلص من السموم ومنها ألدهيد أوكسيديز. ويعمل هذا الأخير على محايدة الأسيتالديهيد وأحد المواد المسرطنة في الجسم وقد يزيد مع إدمان التدخين. ويدخل الكبريتيت في الأطعمة مثل السلطة والأطعمة الجاهزة. وتحتوي الفاصوليا علىنسبة عالية من معدن الموليبدينوم، وهو عنصر أساسي لإنتاج إنزيم أوكسيديز الكبريتيت الذي يعمل على التخلص من السموم. ويجب أن يتجنب الأفراد الذين يعانون من الصداع أو زيادة ضربات القلب تناول كميات كبيرة من الفاصوليا، وذلك لأن للكبريتيت رد فعل عكسي على أجسامهم.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالعديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في الحفاظ على الصحة. وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. حيث تعمل الجذور الحرة على تشكيل الخلايا السرطانية أو الإصابة بالجلطة أو تصلب الشرايين أو التهابات في المفاصل وأمراض القلب واضطرابات الجهاز المناعي والزهايمر. وبالإضافة إلى أن الفاصوليا البيضاء تحمي الجسم من كل هذه الأمراض، فإن لها فوائد جمالية، إذ تمنع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، وتحمي البشرة عند التعرض لأشعة الشمس، وتعالج الالتهابات التي تحدث للبشرة نتيجة التعرض للشمس، وقد تؤدي إلى التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك تمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالنحاس والزنك والبروتينات التي تمنع تكوين التجاعيد المبكرة في البشرة.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالمغنيزيوم الذي له العديد من الوظائف الصحية للجسم. فهو يحافظ على صحة الأعصاب والعضلات والخلايا وتقليل التوتر، وهو أيضاً عنصر هام لصحة العظام. واتباع نظام غذائي يحتوي على البقوليات، مثل الفاصوليا التي تحتوي على المغنيزيوم، قد يحمي الجسم من أعراض نقص المغنيزيوم التي قد تسبب الأمراض التالية: الإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي والسكري.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.