ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    صادي: السياسات العمومية في الجزائر تضع تطوير الرياضة كأولوية    نقابي إسباني يحذر من التصعيد الخطير للانتهاكات في الصحراء الغربية نتيجة إمعان الاحتلال المغربي في سياسته القمعية    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    قسنطينة: "النفقة" تقليد عريق يكرس روح التضامن والتماسك الاجتماعي    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    كرة القدم : باتريس موتسيبي يهنئ وليد صادي بمناسبة انتخابه عضوا في المكتب التنفيذي للكاف    جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية: انطلاق أشغال الجمعية العامة ال22 بالجزائر    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مولود فرعون: نظرة ثاقبة على الاستعمار و تنديد بانتهاكات فرنسا الاجرامية    فلسطين : الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال47 على التوالي    لجنة تحقيق دولية : الكيان الصهيوني ارتكب أعمال إبادة جماعية ضد الفلسطينيين في سائر الأراضي المحتلة    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    إذاعة الجزائر الدولية تحتفي باليوم الوطني للثقافة الفلسطينية    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    الدرك الوطني يحجز 41 مليار سنتيم ويوقف شخصًا فارًّا بالجزائر العاصمة    التجديد النصفي لعدد من أعضاء مجلس الأمة: قوجيل يترأس جلسة علنية مخصصة لعملية القرعة    اليوم الوطني لذوي الاحتياجات الخاصة: تنظيم معارض و توزيع تجهيزات بولايات شرق البلاد    جيجل: مصنع سحق البذور الزيتية بالطاهير سيكون جاهزا قبل مايو المقبل    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    توقيف 6 عناصر دعم للإرهابيين في عمليات متفرقة عبر الوطن    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    دراسة مشاريع قوانين وعروض تخص عدة قطاعات    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    مصانع المياه تعبد الطريق لتوطين المشاريع الكبرى    هكذا يتم إصدار الهوية الرقمية وهذه مجالات استخدامها    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    المواعيد الطبية في رمضان مؤجَّلة    الاتحاد الإفريقي يدين إعلان حكومة موازية في السودان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    " بيغاسوس" بأداة قمع ضد الصحراويين    إدانة الحصار الصهيوني على وصول المساعدات إلى غزّة    التشويق والكوميديا في سياق درامي مثير    للتراث المحلي دور في تحقيق التنمية المستدامة    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    فتح 53 مطعم رحمة في الأسبوع الأول من رمضان    محرز يعد أنصار الأهلي بالتتويج بدوري أبطال آسيا    مشاركة فرق نسوية لأوّل مرة    تنافس ألماني وإيطالي على خدمات إبراهيم مازة    "سوسطارة" تواجه تيموشنت والبيّض تصطدم ب"الوفاق"    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    مجالس رمضانية في فضل الصيام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل للفاصوليا البيضاء فوائد؟
نشر في الخبر يوم 05 - 11 - 2015

تحتوي الفاصوليا البيضاء، أو ما يعرف لدى عامة الناس باللوبيا، على نسبة عالية من البروتين والألياف، لذلك تهضم ببطء وتقلل من الجوع. وحمض الفوليك في الفاصوليا يساعد على تحسين صحة القلب، وهو أيضا مفيد للنساء الحوامل وتحديدا لدماغ الجنين.
كيف تحسِّن الفاصوليا البيضاء الصحة؟
تعد الفاصوليا مصدرا جيدا للطاقة لأنها تحول الكربوهيدرات إلى طاقة، وهي طعام مغذٍ لصحة العضلات، وتعمل الألياف على تحسين الجهاز الهضمي ويفضل تناولها مع السلطة.
تحتوي الفاصوليا البيضاء وغيرها من البقوليات على مواد مضادة للأكسدة، ومن المعروف أن لها خصائص مضادة للسرطان. فعندما تحدث خلايا الجسم عملية التمثيل الغذائي، تنتج ما يسمى ب«الجذور الحرة”، وتساعد هذه الأخيرة على الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة المزمنة. وتعمل المواد المضادة للأكسدة على التخلص من الجذور الحرة ومقاومة آثارها الضارة.
والفاصوليا مصدر غني بالمنغنيز، وهو أحد المواد المضادة للأكسدة التي توفره للجسم. وتساهم في إفراز إنزيم “ديسموتاز” المسؤول عن التخلص من الجذور الحرة وتقوية الخلايا. وبالإضافة إلى المنغنيز تحتوي الفاصوليا على فيتامين “ك” الذي يحمي الخلايا من الأكسدة، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء مثلها مثل بقية البقوليات على الألياف الغذائية، سواء القابلة للذوبان أم غير القابلة للذوبان. وعند تناول ما يعادل كوبا من الفاصوليا المطبوخة يحصل الجسم على ما يقرب من 45% من الألياف التي يحتاجها يومياً. وتعمل الألياف على التخلص من الأحماض التي توجد في الجسم. وتعمل الألياف غير القابلة للذوبان على منع تشكيل الكولسترول الضار في الجسم، وتمنع الإصابة بالإمساك، لأنها تساعد في تسهيل عملية الهضم. وهي أيضا غنية بفيتامين “ب 9” ويسمى حمض “الفوليك”، وتحتوي على نسبة دهون صغيرة، ما يساعد في الاحتفاظ بقلب صحي. ويقلل هذا الحمض من معدل الأحماض الأمينية في الدم، إذ إن زيادة الأحماض الأمينية تؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية، وتناول كوب واحد من الفاصوليا يمد الجسم بحوالي 50% من حمض الفوليك اليومي.
الألياف التي توجد في الفاصوليا هي المسؤولة عن تقليل نسبة الكولسترول. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستوى الحمض الأميني، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية. وتحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من المغنيزيوم، لذا تعمل على تنظيم القلب والأوعية الدموية. وهي كذلك غنية بفيتامين “ب 1” (الثيامين) وهو عنصر ضروري لتشكيل خلايا المخ وعنصر أساسي في تركيب الإيستيل كولين الذي يعمل على تحسين الذاكرة. تناول كوب من الفاصوليا البيضاء يومياً يساعدك في تحسين القدرات الإدراكية بشكل صحيح.
وتحتوي الفاصوليا البيضاء على الموليبدينوم، وهو معدن قوي يساعد في تكوين إنزيم الكبريتيت. وإذا كنت تعاني من حساسية الكبريتيت قد يقوم جسمك برد فعل مثل الصداع أو التوتر أو زيادة ضربات القلب. واللوبيا واحدة من أكثر المواد الغذائية احتواء على الموليبدينوم، وبالرغم من أنه معدن غير معروف لدى الجميع فإنه صحي للغاية. فهو يعمل على تنشيط إنزيمات التخلص من السموم ومنها ألدهيد أوكسيديز. ويعمل هذا الأخير على محايدة الأسيتالديهيد وأحد المواد المسرطنة في الجسم وقد يزيد مع إدمان التدخين. ويدخل الكبريتيت في الأطعمة مثل السلطة والأطعمة الجاهزة. وتحتوي الفاصوليا علىنسبة عالية من معدن الموليبدينوم، وهو عنصر أساسي لإنتاج إنزيم أوكسيديز الكبريتيت الذي يعمل على التخلص من السموم. ويجب أن يتجنب الأفراد الذين يعانون من الصداع أو زيادة ضربات القلب تناول كميات كبيرة من الفاصوليا، وذلك لأن للكبريتيت رد فعل عكسي على أجسامهم.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالعديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في الحفاظ على الصحة. وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. حيث تعمل الجذور الحرة على تشكيل الخلايا السرطانية أو الإصابة بالجلطة أو تصلب الشرايين أو التهابات في المفاصل وأمراض القلب واضطرابات الجهاز المناعي والزهايمر. وبالإضافة إلى أن الفاصوليا البيضاء تحمي الجسم من كل هذه الأمراض، فإن لها فوائد جمالية، إذ تمنع ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، وتحمي البشرة عند التعرض لأشعة الشمس، وتعالج الالتهابات التي تحدث للبشرة نتيجة التعرض للشمس، وقد تؤدي إلى التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك تمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالنحاس والزنك والبروتينات التي تمنع تكوين التجاعيد المبكرة في البشرة.
وتمد الفاصوليا البيضاء الجسم بالمغنيزيوم الذي له العديد من الوظائف الصحية للجسم. فهو يحافظ على صحة الأعصاب والعضلات والخلايا وتقليل التوتر، وهو أيضاً عنصر هام لصحة العظام. واتباع نظام غذائي يحتوي على البقوليات، مثل الفاصوليا التي تحتوي على المغنيزيوم، قد يحمي الجسم من أعراض نقص المغنيزيوم التي قد تسبب الأمراض التالية: الإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي والسكري.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.