الجزائر لها دور ريادي في مجال الذكاء الاصطناعي بإفريقيا    ضرورة تعزيز دور الجامعة في مجال الاقتصاد المبتكر    باتنة تحي الذكرى 67 لاستشهاده البطل بن بعطوش    الأونروا) تعلن استمراريتها في تقديم الخدمات الصحية بغزة    نكبات فلسطين والجامعة العربية..؟ !    خنشلة : أمن دائرة بابار توقيف شخص و حجز مخدرات    باتنة : الدرك الوطني بالشمرة توقيف عصابة سرقة المواشي    إحباط تهريب كميات من المواد الغذائية    سعيود يترأس اجتماعا ليرى مدى تقدم تجسيد الترتيبات    الغذاء الأساسي للإعلام في علاقته مع التنمية هو المعلومة    عطاف يحل بالقاهرة لتمثيل الجزائر في أشغال الدورة غير العادية لمجلس جامعة الدول العربية على مستوى القمة    تكريم 12 خاتما لكتاب الله    دوريات تفتيشية مفاجئة على الإطعام بالإقامات الجامعية    "حماس" تتهم الاحتلال بتعمّد خرق وقف إطلاق النار    تصاعد الهجوم المخزني على الحقوق والحريات    مائدة مستديرة في موسكو حول القضية الصحراوية    ألمانيا تطالب الكيان الصهيوني برفع جميع القيود المفروضة على دخول المساعدات الإنسانية إلى قطاع غزة    عادل عمروش مدرب جديد لمنتخب رواندا    غويري سعيد بقيادة مرسيليا للفوز ويشيد بثقة دي زيربي    مدرب بوتسوانا يتحدى "الخضر" في تصفيات المونديال    مشاريع البنى التحتية ودعم الاندماج الاقليمي في قلب النّقاش    "سوناطراك"- "إيني".. رضا تام لمستوى علاقات الشراكة    الخطط القطاعية ستكون نواة صلبة لترقية الصادرات    حجز 2 مليون كبسولة من المؤثرات العقلية    بيوت تتحول إلى ورشات لإنتاج "الديول" و"المطلوع"    صيام بلا انقطاع بفعل الفزع والدمار    السيادة للعروض المسرحية    إطلالة مشرقة على الجمهور بعد سنوات من الغياب    رمضان فرصة لإزالة الأحقاد من النفوس    قانون المنافسة لمكافحة المضاربة والاحتكار وحماية المواطن    المائدة المستديرة لريادة الأعمال : الجزائر وإيطاليا تؤكدان التزامهما بتعزيز الشراكة الاقتصادية    جمعية حقوقية صحراوية تطالب بضمان الحماية للشعب الصحراوي بالمدن المحتلة    وفد من كلية الدفاع الوطني بأبوجا في زيارة الى مقر المحكمة الدستورية    موسم الحج 2025: السيد سعيود يسدي تعليمات للتكفل الأمثل بالحجاج على مستوى المطارات    الذكرى ال 31 لاغتيال الفنان عبد القادر علولة..سهرة ثقافية حول مسرح علولة والبحث العلمي    وزير الخارجية يتحادث مع نظيره الإيطالي    ملاكمة: الاتحادية الجزائرية تعتمد الاوزان الجديدة للاتحاد الدولي "وورلد بوكسينغ"    اليوم العربي للتراث الثقافي بقسنطينة : إبراز أهمية توظيف التراث في تحقيق تنمية مستدامة    المدية: وحدة المضادات الحيوية لمجمع "صيدال" تشرع في الإنتاج يونيو المقبل    فتاوى : المرض المرجو برؤه لا يسقط وجوب القضاء    تبسة.. فتح خمسة مساجد جديدة بمناسبة حلول شهر رمضان    وزارة الثقافة تكشف عن برنامجها خلال شهر رمضان    ترقب سقوط أمطار على عدة ولايات غرب البلاد يوم الثلاثاء    وزارة الثقافة والفنون: برنامج ثقافي وفني وطني بمناسبة شهر رمضان    "التصوف, جوهر الدين ومقام الإحسان" موضوع الطبعة ال17 للدروس المحمدية بالزاوية البلقايدية    كرة القدم داخل القاعة (دورة الصحافة): إعطاء إشارة انطلاق الطبعة الرابعة سهرة اليوم بالقاعة البيضوية بالعاصمة    جيجل: ضمان الخدمة على مدار 24 ساعة بميناء جن جن    العاب القوى: العداءة الجزائرية لبنى بن حاجة تحسن رقمها القياسي الوطني بفرجينيا الأمريكية    كانت تعمل بيومية الجمهورية بوهران    يخص الطورين من التعليم المتوسط والثانوي    أوغندا : تسجل ثاني وفاة بفيروس "إيبولا"    عبد الباسط بن خليفة سعيد بمشاركته في "معاوية"    صلاة التراويح    مولودية الجزائر تعزّز صدارتها    ذهب الظمأ وابتلت العروق    بحث سبل تعزيز ولوج الأسواق الإفريقية    شهر رمضان.. وهذه فضائله ومزاياه (*)    العنف يتغوّل بملاعب الجزائر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكرز غنيّ بمضادات الأكسدة
نشر في المساء يوم 10 - 08 - 2019


* email
* facebook
* twitter
* linkedin
تُعتبر فاكهة الكرز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والألياف والفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج والبوتاسيوم والمعادن المُهمّة لصحة الجِسم. كما تُعد منخفضة في نسبة السعرات الحرارية. كما تحتوي على مركبات الفينول التي توجد في الكَرز الحامض بنسبةٍ أكثر من الكرَز الحلو، وهي غنيّةٌ بمُضادات الأكسدة المهمة؛ التي لها دور في التّخلص من الجذور الحرة الناتجة عن الضرر التأكسُدي.
ويوجد الكَرز بأنواعٍ مُتعددةٍ تصلُ إلى مائةِ نوعٍ، ولكن الكَرز الحلو والحامِض من أكثر هذه الأنواع شيوعاً؛ ويُستهلك طازجاً، أو يستخدم في الطّبخ أو الخَبز، ويُمكن الحصول على عصير الكَرز المستخلص من أنواعٍ عديدةٍ من الكَرز، ولكن عادةً ما يتم صُنعه من الكَرز الحامِض، أو الكَرز الأسود الحُلو؛ وذلك لاحتوائه على فوائدٍ صحيةٍ، ويُمكن أن تُساعد على علاج العَديد من المشاكل الصحيّة.
فوائد الكرز للحامل: يُعد الكرز من الفواكه الغَنيّة بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين ج، كما يَحتوي على مُضادات أكسدةٍ؛ مثل: الأنثوسيانين والكاورتينات التي قد تُساهم في الوقايةِ من الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكن لا توجد أي دراساتٍ حول فوائد الكرز للحامِل خصوصاً، أو أهمية تناولهِ خلال هذه الفَترة. وبالمُقابل يمتلك الكَرز بشكلٍ عام فوائد صحيّة عديدة، ومنها ما يأتي:
مكافَحة النقرس: إذ يُعد النقرس من الأمراض التّي تُصيب المَفاصل، وتُسبب التهاباً مُؤلماً، ولذلك أجريت بعضُ الدراسات حول تأثير الكرَز على هذا المرض، ووُجد أنَّ تناول نصفِ كوبٍ من الكَرز أو ما يُعادل ملعقتين كبيرتين من عَصير الكَرز يومياً، يُمكن أن يُساعد على التّقليل من خطر الإصابة بهذا المَرض. وفي دراسةٍ أخرى أجريت على أشخاص يُعانون من مرض النقرس، تم إعطاؤهم الكَرز يومياً مدّة شهر. ولُوحظ انخفاضٌ في نسبةِ البروتين التّفاعلي؛ الذي يُعدُّ إحدى العلامات لوُجود الالتهاب.
تخفيف آلام العضلات: إذ أظهرت العديد من الدراسات أنَّ تناوُل 50 إلى 270 حبةٍ من الكَرز يومياً أدّى إلى انخفاضٍ في آلام العضلاتِ والأوجاع الناتِجة عن ممُارسة الرياضة وفُقدان القوّة؛ وذلك لاحتوائِه على مُركبات نَشطةً تنشط الجسم.
تنظيم مستوى السكر: إذ وجَد الباحثون أنَّ استهلاك الكَرز يومياً من قِبَل مرضى السُّكري، يُمكن أن يُساعد على تحسين امتصاصِ وتنظيم مستويات السّكر في الدّم.
خفض ضغط الدّم: إذ أجريت دراسةٌ على 13 شاباً وكبيراً في السّن كانت لديهم مستويات ضغط الدّم مرتَفعة. وتبين عند تناولهم جرعةٍ واحدةٍ من الكَرز التّي تُعادل كوباً ورُبع كوب منه، أنَّ ضغط الدّم قد انخفض بشكلٍ كبيرٍ خلال ساعتين فقط.
تحسين النّوم والمزاج والأداء المَعرفي: إذ يمتلك الكَرز القُدرة على تحسين جودة وكَمية النّوم. وأثبتت بعضُ الدّراسات أنَّه يُمكن لهذه الفواكه أن تُحسّن من النّوم بعد استهلاكه خلال ثلاثة أيامٍ فقط. كما يُمكن أن يُساعد الكَرز الحُلو على تحسين المزاج، وخفض الكورتيزول؛ الذي يُعد أحد علامات التوتّر والقلق عند بعض الأشخاص. أمّا بالنسبة للأداء المَعرفي فيوجد عدد قليل من الدّراسات التّي تُثبت أثره في وظائف الأداء العَقلي، ولكنّه قد يُحسّن من الوظائف المعرفيّة عند البعض.
علاج الالتهابات: إذ أجريت دراسةٌ على أشخاصٍ مُصابين بأمراضٍ التهابيةٍ؛ مثل: أمراض القلب والسكتة الدّماغية واضطرابات المناعة الذّاتية، وتبين انخفاض في المُؤشرات الحيويّة المُرتبطة بهذه الأمراض عندَ تناولهم الكَرز الحُلو مدّة شهر.
علاج السعال: إذ وجدت بعضُ الأدلة أنَّ استخدام لُحاء الكَرز يمكن أن يساهم في علاج السعال؛ وذلك لاحتوائِه على مركباتٍ تُسمى الجليكوسيدات؛ التّي تُساعد على التّقليل من أعراض السعال، كما يُمكن أن يكون لهذه الفاكهة تأثير مهدئ، ولكن يجب تناوله بجرعاتٍ مناسبة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.