التوقيع والتصديق الإلكترونيين وحماية المعطيات الشخصية    المجلس الشعبي الوطني يدين بشدة زيارة رئيس مجلس الشيوخ الفرنسي إلى المناطق المحتلة في الصحراء الغربية    الجزائر تعرب عن استغرابها إزاء التدابير تعيق اتنقلهم إلى الأراضي الفرنسية    مجلس الأمة يعلن عن التعليق علاقاته مع شيوخ فرنسا    سيتم إنجاز 5 أو 6 مشاريع جديدة لتحلية مياه البحر سنة 2026    مجلس الأمة يشارك في الدورة الاستثنائية للبرلمان العربي حول فلسطين    رئيس الجمهورية يعزي في وفاة محمد عبد اللطيف بلقايد شيخ الزاوية البلقايدية الهبرية العريقة    عوار جديد في ليون.. هذا هو خالص مراح    بعد تعرضه لإصابة مع فريقه الترجي التونسي.. من يعوض أمين توغاي في المنتخب الوطني شهر مارس؟    القانون المتعلق بتسيير النفايات ومراقبتها وإزالتها يصدر في الجريدة الرسمية    ندوة علمية بتلمسان.. إبراز دور اللغة الأم في تعليم الكبار    هيرتا برلين يعطل انتقال إبراهيم مازا إلى عمالقة أوروبا    استشهاد أسير فلسطيني من غزة بسجون الاحتلال..حماس: لم نتلق أي مقترح بشأن المرحلة الثانية من اتفاق غزة    ربيقة يجري عدة لقاءات مع وزراء ومسؤولين في جمهورية نيكارغوا    أفرد ملفا خاصا بالجلسات الوطنية للسينما.. تقديم العدد الأول لمجلة "سينماتيك"    وهران: الفنانة التشكيلية عادلة حمادي تعرض باكورة أعمالها    شيخ الطريقة البلقائدية الهبرية محمد عبد اللطيف بلقايد في ذمة الله    إدارة اتحاد الجزائر تشكر الحكومة الجزائرية التي سخرت كل امكانياتها لمساعدة الفريق على الدفاع عن قضيته العادلة    الحفاظ على سلالة الأغنام يستدعي جهودا علمية وخبرات ميدانية    زعلاني يبرز الأشواط الكبيرة التي حققتها الجزائر في مجال تعزيز وحماية حقوق الإنسان    الجزائر – وهران : إطلاق رحلة قطار ليلية جديدة خلال شهر رمضان    المنيعة..مشاريع تنموية جديدة لفائدة بلديتي المنيعة وحاسي القارة    وزير الصحة يؤكد على ضرورة تعزيز العمل خلال شهر رمضان الكريم    رئيس الجمهورية : ما تم إنجازه لتوفير المياه للجزائريين سيخلده التاريخ    بورصة الجزائر: ارتفاع قيمة التداول ب 5ر4 % في السداسي الثاني من 2024    الجزائر-النيجر: آفاق واعدة لمستقبل التعاون الثنائي    جهّز جسمك لاستقبال رمضان    رمضان: جمعية التجار والحرفيين تدعو إلى تفادي المضاربة وتبرز وفرة المنتجات    عرقاب يستقبل وفدا من شركة سينوبك الصينية    مجمع "جيتكس" يطلق تشكيلته الجديدة لملابس الأطفال بأسعار تنافسية    هل يحطم مبابي أسطورة رونالدو في الريال؟    صادي رئيساً للفاف حتّى 2029    عرض نتائج دراسة حول التحول الرقمي    تتويج الفائرين في الطبعة الرابعة للمسابقة الوطنية للصحافة البيئية    كيف تفوز الأسرة برمضان؟    برمجة تسليم خمس مناطق نشاط مُصغّرة قبل نهاية 2025    شركة قطر فارما تبدي اهتمامها بالاستثمار في الجزائر    الجيش الوطني الشعبي: القضاء على إرهابي وآخر يسلم نفسه خلال أسبوع    تنظيم انتخابات أعضاء برلمان الطفل الجزائري 2025-2027    كرة القدم/ تصفيات كأس إفريقيا للأمم 2026 للسيدات (الدور التصفوي الأول-إياب): الجزائر تفوز على جنوب السودان (3-0) وتبلغ الدور الثاني والأخير    الأمم المتحدة: الوضع في غزة كارثي ويستدعي استجابة إنسانية عاجلة    ابنة صلاح.. ممثّلة!    إنفانتينو يُهنّئ صادي    اجتماعية الدولة مبدأ مقدّس    فرنسا مطالبة بتحمّل مخلّفات تجاربها النووية بالجزائر    تحرير ضحيتين كانتا محتجزتين داخل منزل بعلي منجلي    سوريا ترحب بقرار الاتحاد الأوروبي    استقرار في أسعار اللحوم البيضاء في رمضان    وزارة الشؤون الدينية والأوقاف تنشر إمساكية رمضان    اللجنة المشتركة لمتابعة إنجاز طريق تندوف - الزويرات    دراسة 19 تعديلا على مشروع قانون محكمة التنازع    حج 2025: آخر أجل لدفع التكلفة هو يوم الجمعة المقبل على الساعة الثامنة مساء    "مفدي زكريا" يستضيف فن التصميم الإيطالي    سايحي يستقبل وفدا عن النقابة الوطنية المستقلة للقابلات الجزائريات للصحة العمومية    الشوق لرمضان    سايحي يتوقع تقليص حالات العلاج بالخارج    هكذا تدرّب نفسك على الصبر وكظم الغيظ وكف الأذى    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    









نظام غذائي مميّز.. ومكانة مرموقة على الصحون
ما لا تعرفه عن الخضروات الورقية
نشر في المساء يوم 19 - 01 - 2022

تحوي الخضروات الورقية على العديد من الفوائد الصحية، ومع هذا لا يحبّذ الكثيرون، حسب المختصين في الصحة، تناولها، لذا ندعوكم من خلال هذه النقاط، إلى التعرف على أهم فوائدها الصحية، التي تعود على جسمك بالصحة، والتي ينصح المختصون بإدراجها في النظام الغذائي. تحتوي الخضار الورقية الخضراء على مستويات عالية من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ه، وفيتامين ك. وتوفر أيضا بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامين ب، وحمض الفوليك. كما تساهم هذه الفيتامينات والمعادن جميعا، في الحفاظ على وظيفة الجسم، للعمل بالشكل الصحيح. وتوفر الخضروات الداكنة كمية كبيرة من حمض الفوليك، وهو أحد أنواع فيتامينات ب المركّبة، وهو يعزز صحة القلب، ويساعد في منع الإصابة ببعض العيوب الَخلقية. كما إنه ضروري لمنع أخطاء تكرار الحمض النووي، وهذا يحمي من تطور السرطان.
وأظهرت العديد من الدراسات العالمية أن تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك، قد يقلل من خطر الإصابة بأورام القولون بنسبة 30% إلى 40% مقارنة بالاستهلاك المنخفض لهذا الفيتامين. وتشير أبحاث أخرى إلى أن الوجبات الغذائية منخفضة الفولات، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان عنق الرحم، وسرطان الرئة. ويزيد إضافة المزيد من الخضروات الخضراء إلى نظامك الغذائي المتوازن، من تناول الألياف الغذائية، التي، بدورها، تنظم عمل الجهاز الهضمي، وتساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. وتُعد هذه الخصائص مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. ومن الفوائد الأكثر جاذبية للخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، انخفاض محتواها من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، وانخفاض مؤشر نسبة السكّر في الدم، هذه الميزات تجعلها طعاما مثاليا لتسهيل الوصول إلى وزن صحي، والحفاظ عليه. ومن أبرز الخضروات الورقية المفيدة لصحتك التي عليك بإدراجها في نظامك الغذائي، السبانخ؛ إذ يمكن أن تساعد المركّبات الطبيعية في الخضروات الورقية كالسبانخ، في الوقاية من مجموعة من المشكلات الصحية، مثل: أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ومرض الزهايمر. كما قد يساعد السبانخ في خفض مستويات الصوديوم، وزيادة مستويات البوتاسيوم، وهذا ضروري للتحكم في ضغط الدم.
أما الكرنب فأوراقه الخضراء الصغيرة، غنية بالعناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات؛ كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، فهي رائعة للسلطة، أو لتكون بجانبها في معظم وصفات العشاء. ويحتوي الخس على فيتامين أ، وحمض الفوليك الذي تبحث عنه للحفاظ على صحتك. كما يُعد الجرجير مصدرا منخفض السعرات الحرارية، ومليئا بالنكهة. وهذه الورقة تحتوي على 90% من الماء، هذا ما يجعلها من الخضروات الورقية الرائعة لمساعدتك على ترطيب الجسم. وتعتمد كمية الخضروات الخضراء الداكنة التي يجب أن تستهلكها يوميا، على عمرك، وجنسك، ومستوى نشاطك البدني. كما يمكن أن يساعد استهلاك ثلاثة أكواب من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة في الأسبوع، على تحسين نظامك الغذائي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.