قواعد الصفقات العمومية على طاولة الحكومة    مقرمان يلتقي كاربونيي    صناعة: مجمع "جيتكس" يطلق تشكيلته الجديدة لملابس الأطفال بأسعار تنافسية    مؤسسات جزائرية تتألق في قطر    الجزائر تعتزم تحديث استراتيجيتها الوطنية    إنفانتينو يُهنّئ صادي    الشرطة تتبرّع بالدم    ابنة صلاح.. ممثّلة!    الجزائر-النيجر: آفاق واعدة لمستقبل التعاون الثنائي    التوقيع على اتفاق لتنفيذ المشاريع المخصصة لنيامي    اجتماعية الدولة مبدأ مقدّس    تحرير ضحيتين كانتا محتجزتين داخل منزل بعلي منجلي    توسيع التعاون ليشمل الصناعة النّفطية والغازية    "حماس" تطالب الوسطاء بالتحرّك الفوري    الشعب الصحراوي في آخر أشواط الكفاح    سوريا ترحب بقرار الاتحاد الأوروبي    دراسة 19 تعديلا على مشروع قانون محكمة التنازع    الاتحاد العام للعمال الجزائريين يحيي الذكرى المزدوجة ل24 فبراير    اللجنة المشتركة لمتابعة إنجاز طريق تندوف - الزويرات    استقرار في أسعار اللحوم البيضاء في رمضان    سوناطراك توقع عقد مع "سينوبك" لاستكشاف واستغلال المحروقات بحاسي بركان-شمال    افتتاح معرض تشكيلي جزائري-إيطالي بالجزائر العاصمة    وزارة الشؤون الدينية والأوقاف تنشر إمساكية رمضان    حج 2025: آخر أجل لدفع التكلفة هو يوم الجمعة المقبل على الساعة الثامنة مساء    وزير الداخلية والجماعات المحلية يلتقي بكاتب الدولة للسياسة الإقليمية لمملكة إسبانيا    كرة القدم داخل القاعة: فريق وكالة الانباء الجزائرية يتبارى في المجموعة الثالثة    جبهة البوليساريو تجدد تمسك الشعب الصحراوي بحقه غير القابل للتصرف في تقرير المصير والاستقلال    الدولة الفلسطينية ومواجهة التحديات المقبلة    مصانع التحلية ستؤمّن 42 بالمائة من مياه الشرب    إقبال واسع على الأسواق الجوارية الخاصة بشهر رمضان بجنوب البلاد    رمضان : الحماية المدنية تدعو المواطنين إلى توخي الحذر للوقاية من الحوادث اليومية    رخروخ في زيارة عمل إلى موريتانيا ابتداء من يوم الأربعاء    العياشي:نجاح الدبلوماسية الجزائرية على الصعيدين الافريقي و الدولي يصب في صالح القضية الصحراوية    حوادث المرور: وفاة 34 شخصا وإصابة 1641 آخرين خلال أسبوع    كأس إفريقيا للأمم-2026 سيدات: المنتخب الوطني ينهي تربصه استعدادا للقاء جنوب السودان    مجلس الأمن الدولي يعقد اجتماعه الثلاثاء لبحث الوضع في فلسطين    الأمم المتحدة: غوتيريش يعبر عن قلقه بشأن تصاعد عنف وهجمات الاحتلال الصهيوني بالضفة الغربية    المولودية تبتعد    16 طائرة جديدة لتخفيف الضغط عن الرحلات الداخلية    مهمة عسيرة ل"الحمراوة"    أوامر بإنهاء مشروع حماية المدينة من الفيضانات    قسنطينة على صفحة نادي ليفربول    صناعة صيدلانية: شركة قطر فارما تبدي اهتمامها بالاستثمار في الجزائر    "مفدي زكريا" يستضيف فن التصميم الإيطالي    فارسي يعود لأجواء المنافسة ويريح بيتكوفيتش    المجلس الشعبي الوطني: وزير الثقافة والفنون يستعرض واقع وآفاق القطاع أمام لجنة الثقافة والاتصال والسياحة    سايحي يستقبل وفدا عن النقابة الوطنية المستقلة للقابلات الجزائريات للصحة العمومية    كرة القدم (داخل القاعة): المنتخب الوطني يشرع في تربص اعدادي بفوكة (تيبازة)    "طيموشة" تعود لتواصل مغامرتها في "26 حلقة"    الشوق لرمضان    هذا جديد مشروع فيلم الأمير    هناك جرائد ستختفي قريبا ..؟!    سايحي يتوقع تقليص حالات العلاج بالخارج    استعمال الذكاء الاصطناعي في التربية والتعليم    اختيار الجزائر كنقطة اتصال في مجال تسجيل المنتجات الصيدلانية على مستوى منطقة شمال إفريقيا    هكذا تدرّب نفسك على الصبر وكظم الغيظ وكف الأذى    الاستغفار أمر إلهي وأصل أسباب المغفرة    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    









نظام غذائي مميّز.. ومكانة مرموقة على الصحون
ما لا تعرفه عن الخضروات الورقية
نشر في المساء يوم 19 - 01 - 2022

تحوي الخضروات الورقية على العديد من الفوائد الصحية، ومع هذا لا يحبّذ الكثيرون، حسب المختصين في الصحة، تناولها، لذا ندعوكم من خلال هذه النقاط، إلى التعرف على أهم فوائدها الصحية، التي تعود على جسمك بالصحة، والتي ينصح المختصون بإدراجها في النظام الغذائي. تحتوي الخضار الورقية الخضراء على مستويات عالية من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ه، وفيتامين ك. وتوفر أيضا بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامين ب، وحمض الفوليك. كما تساهم هذه الفيتامينات والمعادن جميعا، في الحفاظ على وظيفة الجسم، للعمل بالشكل الصحيح. وتوفر الخضروات الداكنة كمية كبيرة من حمض الفوليك، وهو أحد أنواع فيتامينات ب المركّبة، وهو يعزز صحة القلب، ويساعد في منع الإصابة ببعض العيوب الَخلقية. كما إنه ضروري لمنع أخطاء تكرار الحمض النووي، وهذا يحمي من تطور السرطان.
وأظهرت العديد من الدراسات العالمية أن تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك، قد يقلل من خطر الإصابة بأورام القولون بنسبة 30% إلى 40% مقارنة بالاستهلاك المنخفض لهذا الفيتامين. وتشير أبحاث أخرى إلى أن الوجبات الغذائية منخفضة الفولات، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان عنق الرحم، وسرطان الرئة. ويزيد إضافة المزيد من الخضروات الخضراء إلى نظامك الغذائي المتوازن، من تناول الألياف الغذائية، التي، بدورها، تنظم عمل الجهاز الهضمي، وتساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. وتُعد هذه الخصائص مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. ومن الفوائد الأكثر جاذبية للخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، انخفاض محتواها من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، وانخفاض مؤشر نسبة السكّر في الدم، هذه الميزات تجعلها طعاما مثاليا لتسهيل الوصول إلى وزن صحي، والحفاظ عليه. ومن أبرز الخضروات الورقية المفيدة لصحتك التي عليك بإدراجها في نظامك الغذائي، السبانخ؛ إذ يمكن أن تساعد المركّبات الطبيعية في الخضروات الورقية كالسبانخ، في الوقاية من مجموعة من المشكلات الصحية، مثل: أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ومرض الزهايمر. كما قد يساعد السبانخ في خفض مستويات الصوديوم، وزيادة مستويات البوتاسيوم، وهذا ضروري للتحكم في ضغط الدم.
أما الكرنب فأوراقه الخضراء الصغيرة، غنية بالعناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات؛ كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، فهي رائعة للسلطة، أو لتكون بجانبها في معظم وصفات العشاء. ويحتوي الخس على فيتامين أ، وحمض الفوليك الذي تبحث عنه للحفاظ على صحتك. كما يُعد الجرجير مصدرا منخفض السعرات الحرارية، ومليئا بالنكهة. وهذه الورقة تحتوي على 90% من الماء، هذا ما يجعلها من الخضروات الورقية الرائعة لمساعدتك على ترطيب الجسم. وتعتمد كمية الخضروات الخضراء الداكنة التي يجب أن تستهلكها يوميا، على عمرك، وجنسك، ومستوى نشاطك البدني. كما يمكن أن يساعد استهلاك ثلاثة أكواب من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة في الأسبوع، على تحسين نظامك الغذائي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.