مسابقة جهوية للخبازين بوهران

ثلاثة فائزين من غرب البلاد

توجت مسابقة جهوية تندرج في إطار التصفيات المؤهلة لكأس العالم للخبازين انتظمت يوم الخميس بوهران باختيار ثلاثة فائزين من غرب الوطن.
ويتعلق الأمر بكل من مسلم أحمد من ولاية تيارت الذي تألق في فئة الأرغفة والخبز إلى جانب عبد القادر قوجيل وزكريا بن إسماعين من مستغانم في فئتي الهلاليات والحلويات الفنية على التوالي. كما تم اختيار إثر هذه المسابقة التي شملت ولايات وهران ومستغانم وغليزان وتيارت وتيسمسيلت والشلف ومعسكر بدلاء في الفئات الثلاثة وهم يحيى قاسم (غليزان) وحماشة مسعود (وهران) ومودن خالد (وهران)، كما أوضح السيد يوسف كلفات رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين التابعة للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين. وقد تم اعتماد -في المنافسة- عدة معايير منها احترام الوزن والحجم والمذاق والشكل الخارجي وكذا التحكم والنظافة حسب رئيس لجنة التحكيم السيد رولون غيني المدير السابق لمدرسة صنع الخبز والحلويات لباريس (فرنسا).
ويتوقع تشكيل منتخب وطني عقب إقامة المسابقة الوطنية للمشاركة من 22 إلى 25 مارس القادم بالدار البيضاء (المغرب) في مرحلة تصفوية مؤهلة لمنافسة كأس العالم للخبازين المزمع إجراؤها يوم 7 مارس 2012 بباريس. (وأ)