تشارك الطباخة الجزائرية، نوال أماوي، عضو الأكاديمية الجزائرية للطبخ، في أكبر تظاهرة خاصة بالطبخ الفرنسي، التي أعلنت عنها مصالح السفارة الفرنسية في الجزائر. وتتولى «الشيف» أماوي مهمّة تحضير الأطباق الخاصة بالضيف والشخصيات المهمّة في المديرية العامة للأمن الوطني والعديد من الوزارات، بالإضافة إلى مجمّع سوناطراك، كما أنها تتولى من حين لآخر تحضير قائمة أطباق خاصة برئاسة الجمهورية في المأدبات الرسمية.