أحلى و الذ الأطباق من النهار

طباق السيدة فتيحة

شهية طيبة غريبية
المقادير
250 غ من المارغرين
250 غ زيت
250غ سكر مسحوق
2 خميرة كيميائية
فانيلا
1 كغ من الفرينة
طريقة التحضير :
نخلط كل من المارغرين والسكر المسحوق، ثم نضربهم جيدا حتى نتحصل على "كريمة"، ثم نضيف كمية الزيت حتى يكثف حجم الخليط.
ثم نضيف الفرينة كمية تلو الأخرى والخميرة، نضربهم جيدا باستعمال المضرب ثم نجمع الخليط و نضعه في قصعة ،نضيف بعدها كمية الفرينة المتبقية كاملة حتى نتحصل على عجينة يابسة .
نقوم بتشكيل كويرات بوزن 30 أو 35 غ ثم نضع حبة لوز في الوسط أو قليل من القرفة .
ثم ندخلها في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة في الجهتين العلوية والسفلية، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.