تنظم مديرية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة وترقية الاستثمار بولاية البويرة بالتنسيق مديرية المصالح الفلاحية الطبعة الثالثة من الصالون الدولي للصناعات الغذائية بين 10 و12 جوان المقبل. وينتظر أن تعرف هذه التظاهرة الاقتصادية التي ستحتضنها القاعة المتعددة الرياضات بمدينة البويرة مشاركة أكثر من 150 عارض منهم منتجين وصناعيين ومتعاملين اقتصاديين. ويتعلق الأمر بتجمع متنوع من الحرفي البسيط إلى الشركة المتعددة الجنسيات الكبرى بمشاركة واسعة من المتعاملين المحليين والأجانب. ويشكل هذا الصالون فضاء للقاءات والتقارب بين الأطراف الفاعلة المباشرة وغير المباشرة في الصناعات الغذائية. ويهدف الصالون -حسب مدير المؤسسات الصغيرة والمتوسطة عاشوري- إلى تثمين الإنتاج المحلي من خلال جناحين، الأول مخصص للفواكه والخضر وذلك بهدف تسليط الضوء على فوائد المنتجات الطازجة، والثاني يتعلق بالمنتجات المحلية مثل زيت الزيتون والتين والعسل والتمور.