Les boulangers de Constantine sont entrés depuis samedi dernier en grève spontanée illimitée. Selon le président de l'union de wilaya des boulangers, Abdelaziz Bouguern, affilié à l'UGCAA, cette protestation intervient par solidarité avec les boulangers de Aïn Smara. Il dira :«Les boulangers de Aïn Smara ont fait vendredi dernier l'objet d'une sanction de la part de la sûreté de wilaya, notamment le retrait du registre de commerce et des cartes d'identité, la fermeture des locaux et autres P.-V., parce qu'ils ont vendu la baguette de pain à 10 DA. Les services de la sûreté sont intervenus sur information de citoyens mécontents de la nouvelle tarification.» Effectivement, un citoyen habitant Aïn Smara nous a confirmé le fait que plusieurs boulangers ont augmenté le prix du pain. Selon notre interlocuteur, la réévaluation du prix de la baguette de pain à 10 DA a été validée le 19 janvier 2013 par le conseil national des boulangers et a été mise en application sur l'ensemble des communes de la wilaya de Constantine à compter du 1er du mois en cours. «Le conseil est bien déterminé vis-à-vis de cette question puisque les choses tournent aux ralenti, et le ministère du Commerce continue de faire la sourde oreille par rapport à nos revendications», a-t-il ajouté. À l'heure nous mettions sous presse, le président de l'union de wilaya des boulangers de Constantine nous faisait savoir que le wali est intervenu afin de débloquer la situation et que la grève était gelée jusqu'à nouvel ordre.
