Photo : S. Zoheir Par Smaïl Boughazi Ce sont pratiquement tous les produits alimentaires qui ont connu des hausses de prix durant ces derniers mois. A en croire les chiffres communiqués par l'Office national des statistiques (ONS), rapportés par l'APS, la croissance des prix à la consommation s'est élevé à +3,4% en novembre dernier par rapport à la même période en 2009 et à 0,8% par rapport à octobre. Le niveau moyen des prix des biens alimentaires a enregistré en novembre dernier, par rapport au même mois en 2009, une hausse de 2,66% due essentiellement à une augmentation de 6,47% des produits alimentaires industriels, notamment les sucres et produits sucrés (23,52%), huiles et graisses (13,51%). Les biens manufacturés ont connu une hausse de 4,71% et les services de 2,86%. En revanche, les produits agricoles frais ont connu une baisse de 1,61%. En novembre dernier, par rapport à octobre, l'indice des prix à la consommation a enregistré une variation de +0,8%. Cette tendance, explique le même organisme, est essentiellement le fait des produits alimentaires qui se caractérisent par une croissance de 1,6%. Les produits agricoles frais ont également augmenté de 2,3%, traduisant un relèvement des prix de certains produits, notamment les fruits (6,7%), les légumes (2,9%) et la pomme de terre (20,6%). Les prix des produits alimentaires industriels ont aussi augmenté de 1,1%. Cette croissance s'explique par l'augmentation des prix des sucres et produits sucrés (7,4%) et celle des huiles et graisses (2,3%). La variation de l'ensemble de ces produits sur les onze premiers mois de 2010, par rapport à la même période 2009, s'est établie à 4,02%, note l'ONS, précisant que tous les produits ont connu des hausses. Ainsi, les biens alimentaires se sont caractérisés par une variation de +4,51%, due à une hausse de 2,77% des produits agricoles frais, 5,99% des produits alimentaires industriels, 4% des biens manufacturés et 2,81% pour les services. Les hausses les plus prononcées ont été enregistrées par le sucre et produits sucrés (30,13%), les poissons frais (26,66%), les fruits frais (22,18%), les boissons non alcoolisés (17,02) et la viande bovine (10,42%). L'ONS signale également que, durant les 11 premiers mois de l'année, tous les «produits de consommation du panier», représentatifs de la consommation des ménages, ont enregistré des hausses, les plus importantes étant celles du groupe «alimentation-boissons non alcoolisées» (4,51%), meubles et articles d'ameublement (3,54%), «santé-hygiène corporelle» (2,79%), «habillement-chaussures» (2,68%), transports et communication (2,38%) et «logement et charges» (1,92%). Enfin, l'ONS a indiqué que le taux d'inflation a atteint en novembre dernier 4,2%, contre 4,4% en octobre. Cette variation baissière du mois de novembre reste «relativement importante», par rapport aux taux enregistrés les mois précédents, soit 4,6% en septembre, 4,9% en août et 5,1% en juillet, a constaté le même organisme.
