Les statistiques relatives à l`évolution du marché des produits halal, notamment en ce qui concerne les viandes rouges et la volaille sont considérablement revues à la hausse au fil des années. Les statistiques relatives à l`évolution du marché des produits halal, notamment en ce qui concerne les viandes rouges et la volaille sont considérablement revues à la hausse au fil des années. Ainsi, avec l'explosion économique et commerciale de ce marché au niveau mondial, les entreprises algériennes sont graduellement impliquées et particulièrement actives dans les manifestations économiques et commerciales à travers le monde. En fait, l'Agence algérienne de promotion du commerce extérieur (Algex) continue toujours d'inviter les entreprises algériennes à participer aux foires et salons internationaux spécialisés dans les produits halal en prenant part aux salons halal au Palais des expositions de Paris-Villepinte et Versailles (France), au salon de "l'Eurohalal" à Bruxelles (Belgique) à Kuala Lumpur (Malaisie) ou encore à Shardjah (Emirats arabes unis). Des facilités et des avantages sont octroyés aux entreprises algériennes exposantes, tels que la prise en charge des frais et des dépenses inhérents aux transports des participants et à l'acheminement des échantillons des produits à exposer aux différents salons. Elles peuvent bénéficier de 80 % des frais de participation dans le cadre du dispositif du Fonds spécifique de promotion des exportations (FSPE). Etant un marché en plein essor estimé à plus de 448 milliards d`euros, le marché halal a enregistré une avancée fulgurante en Europe, notamment en France où vit une forte communauté musulmane de 4 millions de personnes (l'Islam est la deuxième religion de France), en Grande-Bretagne, en Allemagne, en Italie et en Belgique. La prolifération de la construction des mosquées dans certains pays européens (2200 mosquées dans l'Hexagone et 200 autres seront en construction dans les années à venir) encourage la multiplication des commerces et des supermarchés de produits halal, aussi bien dans les grandes agglomérations et les villes que dans les banlieues et les petites bourgades. L'ouverture des magasins de produits halal, particulièrement pour ce qui est de la viande est devenue à la mode dans de nombreuses localités de pays d`Europe occidentale. Même les medias occidentaux, comme le journal français Le Figaro relatent, souvent l`évolution et les perspectives de développement du marché halal. Ainsi, Ubifrance, l'agence de soutien aux PME à l'export, veut aider les sociétés françaises à se développer sur ce segment en apportant, notamment l'aide et l'assistance nécessaires, ainsi que les conseils et les orientations pour intégrer ce vaste marché. Le halal qui signifie en arabe «permis» ou «licite» suivant les rites du culte islamique représente un marché non négligeable pour les entreprises françaises, notamment celles qui exportent. souligne ce quotidien. «Il concerne 1,6 milliard de consommateurs potentiels dans le monde et tous les domaines des biens de consommation», indique François Matraire, directeur du bureau de la Malaisie d'Ubifrance. L'organisme public d'aide à l'exportation des entreprises de l'Hexagone a organisé à Paris une conférence réunissant une quarantaine de participants dont des représentants de sociétés internationales comme L'Oréal, Lesieur et Bongrain ou de plus petites entreprises comme CBFC Paris dans les cosmétiques. L'objectif essentiel consistait à leur apprendre à se positionner, à l'exportation, sur ce segment, précise les organisateurs. «Le marché du halal représente un potentiel de 448 milliards d'euros, en croissance de 10% par an», ajoute François Matraire. La Malaisie, véritable plate-forme d'échanges vers l'Asie et une partie du Moyen-Orient, organise depuis quatre années un salon international spécialisé dans les produits halal. «Les débouchés sont nombreux non seulement pour les produits carnés où la certification halal est obligatoire mais aussi dans la cosmétique, les médicaments ainsi que les compléments alimentaires et les plats préparés», ajoute Lamine el-Akel, conseiller export en charge des cosmétiques et des médicaments chez Ubifrance en Malaisie. Certification halal impérative de la mosquée de Paris Les démarches et les procédures sont nombreuses et coûteuses pour avoir accès aux nombreux produits halal, notent les experts. Aussi mieux vaut-il être bien préparé avant de s'attaquer à ces marchés. Chantal Japhet, fondatrice de CBFC Paris qui a mis au point la gamme de produits de beauté Jamal (beauté en arabe) en 2007, l'a expérimenté. «Cela représente un budget de 5000 euros par an, pour obtenir la certification halal de la mosquée de Paris, explique-t-elle. Les produits de beauté ne doivent ni contenir d'alcool, ni de graisses animales d'origine porcine. Ils sont tous élaborés à partir d'extraits végétaux.» Autre spécificité : les lignes de fabrication qui ont mis au point des produits non halal doivent être entièrement nettoyées avant d'entamer la production. Avec cette accréditation, CFBC Paris dispose du sésame pour entrer sur le marché de l'Arabie Saoudite et des pays limitrophes. En revanche, pour la Malaisie, seule la mosquée de Lyon est compétente. «Il n'existe pas de normes internationales halal, il s'agit de marchés locaux, chaque pays a ses normes de certification», précise Mohamed el-Ouahdoudi, spécialiste du marché marocain. D'autres entreprises comme Celvia - la branche spécialisée dans la dinde et le canard du groupe LDC, leader sur le marché français de la volaille - n'ont pas franchi le pas. «Nous regardons l'opportunité d'exporter du foie gras en Malaisie», explique Patrice Le Normand, directeur export, ajoute cette source. Dans un marché de produits halal de plus en plus rude et concurrentiel et compétitif, les entreprises algériennes, qui arrivent déjà à exporter leurs marchandises dans plusieurs pays européens et aux Etats-Unis d`Amérique, doivent être présentes quasiment dans tous les salons internationaux pour faire connaître les produits du terroir "made in Algeria". La conformité aux normes et standards internationaux est, cependant, nécessaire pour investir massivement le marché mondial. Ainsi, avec l'explosion économique et commerciale de ce marché au niveau mondial, les entreprises algériennes sont graduellement impliquées et particulièrement actives dans les manifestations économiques et commerciales à travers le monde. En fait, l'Agence algérienne de promotion du commerce extérieur (Algex) continue toujours d'inviter les entreprises algériennes à participer aux foires et salons internationaux spécialisés dans les produits halal en prenant part aux salons halal au Palais des expositions de Paris-Villepinte et Versailles (France), au salon de "l'Eurohalal" à Bruxelles (Belgique) à Kuala Lumpur (Malaisie) ou encore à Shardjah (Emirats arabes unis). Des facilités et des avantages sont octroyés aux entreprises algériennes exposantes, tels que la prise en charge des frais et des dépenses inhérents aux transports des participants et à l'acheminement des échantillons des produits à exposer aux différents salons. Elles peuvent bénéficier de 80 % des frais de participation dans le cadre du dispositif du Fonds spécifique de promotion des exportations (FSPE). Etant un marché en plein essor estimé à plus de 448 milliards d`euros, le marché halal a enregistré une avancée fulgurante en Europe, notamment en France où vit une forte communauté musulmane de 4 millions de personnes (l'Islam est la deuxième religion de France), en Grande-Bretagne, en Allemagne, en Italie et en Belgique. La prolifération de la construction des mosquées dans certains pays européens (2200 mosquées dans l'Hexagone et 200 autres seront en construction dans les années à venir) encourage la multiplication des commerces et des supermarchés de produits halal, aussi bien dans les grandes agglomérations et les villes que dans les banlieues et les petites bourgades. L'ouverture des magasins de produits halal, particulièrement pour ce qui est de la viande est devenue à la mode dans de nombreuses localités de pays d`Europe occidentale. Même les medias occidentaux, comme le journal français Le Figaro relatent, souvent l`évolution et les perspectives de développement du marché halal. Ainsi, Ubifrance, l'agence de soutien aux PME à l'export, veut aider les sociétés françaises à se développer sur ce segment en apportant, notamment l'aide et l'assistance nécessaires, ainsi que les conseils et les orientations pour intégrer ce vaste marché. Le halal qui signifie en arabe «permis» ou «licite» suivant les rites du culte islamique représente un marché non négligeable pour les entreprises françaises, notamment celles qui exportent. souligne ce quotidien. «Il concerne 1,6 milliard de consommateurs potentiels dans le monde et tous les domaines des biens de consommation», indique François Matraire, directeur du bureau de la Malaisie d'Ubifrance. L'organisme public d'aide à l'exportation des entreprises de l'Hexagone a organisé à Paris une conférence réunissant une quarantaine de participants dont des représentants de sociétés internationales comme L'Oréal, Lesieur et Bongrain ou de plus petites entreprises comme CBFC Paris dans les cosmétiques. L'objectif essentiel consistait à leur apprendre à se positionner, à l'exportation, sur ce segment, précise les organisateurs. «Le marché du halal représente un potentiel de 448 milliards d'euros, en croissance de 10% par an», ajoute François Matraire. La Malaisie, véritable plate-forme d'échanges vers l'Asie et une partie du Moyen-Orient, organise depuis quatre années un salon international spécialisé dans les produits halal. «Les débouchés sont nombreux non seulement pour les produits carnés où la certification halal est obligatoire mais aussi dans la cosmétique, les médicaments ainsi que les compléments alimentaires et les plats préparés», ajoute Lamine el-Akel, conseiller export en charge des cosmétiques et des médicaments chez Ubifrance en Malaisie. Certification halal impérative de la mosquée de Paris Les démarches et les procédures sont nombreuses et coûteuses pour avoir accès aux nombreux produits halal, notent les experts. Aussi mieux vaut-il être bien préparé avant de s'attaquer à ces marchés. Chantal Japhet, fondatrice de CBFC Paris qui a mis au point la gamme de produits de beauté Jamal (beauté en arabe) en 2007, l'a expérimenté. «Cela représente un budget de 5000 euros par an, pour obtenir la certification halal de la mosquée de Paris, explique-t-elle. Les produits de beauté ne doivent ni contenir d'alcool, ni de graisses animales d'origine porcine. Ils sont tous élaborés à partir d'extraits végétaux.» Autre spécificité : les lignes de fabrication qui ont mis au point des produits non halal doivent être entièrement nettoyées avant d'entamer la production. Avec cette accréditation, CFBC Paris dispose du sésame pour entrer sur le marché de l'Arabie Saoudite et des pays limitrophes. En revanche, pour la Malaisie, seule la mosquée de Lyon est compétente. «Il n'existe pas de normes internationales halal, il s'agit de marchés locaux, chaque pays a ses normes de certification», précise Mohamed el-Ouahdoudi, spécialiste du marché marocain. D'autres entreprises comme Celvia - la branche spécialisée dans la dinde et le canard du groupe LDC, leader sur le marché français de la volaille - n'ont pas franchi le pas. «Nous regardons l'opportunité d'exporter du foie gras en Malaisie», explique Patrice Le Normand, directeur export, ajoute cette source. Dans un marché de produits halal de plus en plus rude et concurrentiel et compétitif, les entreprises algériennes, qui arrivent déjà à exporter leurs marchandises dans plusieurs pays européens et aux Etats-Unis d`Amérique, doivent être présentes quasiment dans tous les salons internationaux pour faire connaître les produits du terroir "made in Algeria". La conformité aux normes et standards internationaux est, cependant, nécessaire pour investir massivement le marché mondial.
