40 g de beurre, 40 g de farine, 50 cl de lait, 2 jaunes d'�uf, 150 � 200 g de fromage r�p�, du sel et du poivre, 1 pinc�e de noix de muscade R�aliser une sauce b�chamel. Ajouter hors du feu les jaunes d'�ufs ainsi que le fromage r�p�. M�langer correctement.
