Ingr�dients : 6 � 8 kiwis, 2 cuiller�es � soupe de raisins secs, 1 petit peu d'eau de fleurs d'oranger, 2 cuiller�es � soupe de marmelade d'oranges, 2 cuiller�es � soupe d'amandes effil�es 150 g de farine, 125 g d'amandes en poudre, 125 g de sucre + 2 cuiller�es � soupe, 125 g de beurre mou + 20 g pour le moule (thermostat 7 - 210�C) Pr�chauffer le four (thermostat 7 – 210�C). Beurrer un plat allant au four, avec 20 g de beurre et le saupoudrer de 2 cuiller�es � soupe de sucre. Mettre les raisins secs dans un bol avec l'eau de fleurs d'oranger. Ajouter la marmelade d'oranges et d�layer. Incorporer les amandes effil�es. Peler les kiwis, les couper en d�s, puis les �parpiller dans le plat. Verser le m�lange raisins-marmelade d'oranges-amandes pardessus. Pr�parer la p�te : dans un saladier, travailler rapidement la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre mou divis� en noisettes, de mani�re � former un sable grossier, un peu comme des miettes. R�partir cette p�te sur les kiwis. Enfourner � mi-hauteur et laisser cuire 30 minutes. Si le dessus colore trop vite, baisser le thermostat � 6-7 (190�C) � mi-cuisson. Servir br�lant au sortir du four.
