1 concombre, 1 botte de radis, 2 bouquets de persil, 1 gousse d�ail, 500 g de fromage blanc, 2 citrons, du sel et du poivre Eplucher l�ail et le couper en morceaux. Laver et �plucher le concombre puis le couper en d�s. Laver les radis et les couper en lamelles tr�s fines. Emincer le persil. Dans un saladier, m�langer le fromage blanc, le concombre, le radis, le persil, l�ail et le jus de citron. Saler et poivrer.
