6 courgettes, 100 g de fromage blanc, 100 g de ch�vre frais, 50 g de riz blanc, 1 gros oignon, 3 �ufs, 150 ml de cr�me fra�che liquide, 1 c. � soupe de curry, margarine (pour graisser le moule), 2 c. � soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pr�chauffez votre four th.6 (180 �C). Faites cuire le riz � l�eau bouillante �miettez les deux fromages. Lavez soigneusement les courgettes et r�pez-les �galement (comme des carottes). Pelez l�oignon et �mincez-le. Faites-le revenir quelques minutes dans une po�le anti-adh�sive sans mati�re grasse. Retirez-le, ajoutez l�huile d�olive dans la po�le et faites cuire les courgettes r�p�es pendant 5 min en remuant bien. Salez, poivrez, m�langez avec l�oignon, le riz et fromage blanc. Graissez un plat � gratin allant au four et versez dessus cette pr�paration. Dans un saladier, battez les �ufs avec la cr�me, le curry, le sel et le poivre. Incorporez le reste des deux fromages �miett�s. Versez ce m�lange sur les l�gumes et enfournez 30 min.
