La production des viandes blanches a connu une hausse «substantielle» dans la wilaya de M'Sila atteignant 130 000 quintaux durant la saison agricole 2015-2016, contre 120 000 quintaux la précédente saison, selon la direction locale des services agricoles (DSA). «La mise en exploitation de nouvelles batteries destinées à l'élevage avicole et les actions de vulgarisation autour des techniques d'élevage en batterie et la reprise des activités avicoles de bon nombre d'aviculteurs ont contribué à l'augmentation de la production des viandes blanches», selon la même source. Qualifiant l'évolution dans la filière avicole «d'encourageante», la même source a souligné que la filière avicole est appelée à connaître, au cours des prochaines années, un «dynamisme accru» susceptible de transformer la wilaya en «pôle national générant près de 3000 emplois». La chute des prix de la viande blanche depuis août dernier a eu pour effet «d'accroître la demande sur la production avicole», a-t-on encore noté, rappelant que la consommation de viande blanche était de l'ordre de 400 quintaux par mois. Actuellement, à la faveur des prix «jugés abordables» de la viande blanche, la wilaya de M'sila a connu l'apparition d'une centaine de rôtisseries spécialisées dans la volaille.
