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Mila au 1er rang national
Production de viandes blanches
Publié dans Le Maghreb le 30 - 01 - 2010

La filière avicole, qui a connu de nombreuses difficultés liées principalement à la hausse des prix de l'aliment, semble se redresser. C'est le cas notamment dans la wilaya de Mila où la quantité de viandes blanches produites en 2009 a atteint 89.909 quintaux, dépassant ainsi les prévisions de "53%". Cela permet, à la wilaya, selon Lyes Boumaza, directeur des services agricoles (DSA), de se hisser au 1er rang national dans ce domaine. Cette performance a été réalisée grâce à l'existence d'une tradition en la matière et les aides accordées par l'Etat dans le cadre du Programme national de développement agricole (PNDA) lesquelles ont fortement encouragé le développement la filière avicole dans la wilaya où elle est développée aujourd'hui et pratiquée à grande échelle. Le DSA s'est déclaré "particulièrement satisfait" des progrès réalisés ces dernières années dans l'élevage de la dinde dans cette wilaya où les années 2008 et 2009 avaient vu la création de 86 unités de production, subséquemment à l'octroi d'une aide financière globale de 3 millions de dinars pour l'achat de poussins et l'acquisition des équipements nécessaires et de l'alimentation. Avec ces unités, créées au titre du programme spécial de développement des Hauts plateaux, le nombre d'unités de production de dinde a atteint 402 unités et celui de la production de poulet, 393 unités. Ces chiffres ne sont le reflet, selon ce responsable, que des unités "déclarées et agréées officiellement" par les services agricoles et les vétérinaires qui leur imposent un contrôle rigoureux. La disponibilité en grand nombre d'opérateurs activant en amont de la production avicole, vendant, avec facilités de paiement, poussins et aliments de volaille, a également grandement contribué à la dynamisation de la filière avicole dans la wilaya de Mila, a estimé ce même responsable. En aval de la production, la wilaya s'est dotée de moyens conséquents, à l'instar du grand abattoir moderne construit à Tadjenanet par un investisseur privé, disposant d'équipements de réfrigération qui contribuent à résorber le problème de commercialisation au sein de la wilaya et même au-delà. Malgré ces bons indicateurs, le DSA a concédé que la filière avicole est "l'une des plus fragiles" du secteur agricole du fait qu'elle demeure tributaire du marché. Il a préconisé, à ce propos, "la multiplication des installations de froid dans le cadre du soutien au développement agricole".
La filière avicole dans la wilaya de Mila demeure également confinée dans la production du poulet et de la dinde, a également reconnu le DSA, signalant que les tentatives de son extension à d'autres élevages, comme celui du lapin, ont échoué, en raison de "l'absence de traditions en la matière". S'agissant des poules pondeuses, la wilaya de Mila dispose, selon la DSA, de 234 unités d'une capacité de production de 535.800 volatiles et de 11 couvoirs d'une capacité de production de 334.600 œufs. Notons que le développement de l'aviculture constitue un meilleur recours pour répondre à un besoin galopant de la population en protéines animales dans les plus courts délais. Néanmoins, l'élevage du poulet de chair en Algérie se pratique dans des structures fortement atomisées qui se distinguent par des ateliers de taille fort modeste: 3000 sujets en moyenne. Les bâtiments avicoles sont, sauf rares exceptions, de type clair, à ventilation statique, faiblement isolés correspondant à des investissements faibles. La densité d'élevage varie entre 8 et 12 sujets / m2 selon les saisons.

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