قواعد الصفقات العمومية على طاولة الحكومة    مقرمان يلتقي كاربونيي    صناعة: مجمع "جيتكس" يطلق تشكيلته الجديدة لملابس الأطفال بأسعار تنافسية    مؤسسات جزائرية تتألق في قطر    الجزائر تعتزم تحديث استراتيجيتها الوطنية    إنفانتينو يُهنّئ صادي    الشرطة تتبرّع بالدم    ابنة صلاح.. ممثّلة!    الجزائر-النيجر: آفاق واعدة لمستقبل التعاون الثنائي    التوقيع على اتفاق لتنفيذ المشاريع المخصصة لنيامي    اجتماعية الدولة مبدأ مقدّس    تحرير ضحيتين كانتا محتجزتين داخل منزل بعلي منجلي    توسيع التعاون ليشمل الصناعة النّفطية والغازية    "حماس" تطالب الوسطاء بالتحرّك الفوري    الشعب الصحراوي في آخر أشواط الكفاح    سوريا ترحب بقرار الاتحاد الأوروبي    دراسة 19 تعديلا على مشروع قانون محكمة التنازع    الاتحاد العام للعمال الجزائريين يحيي الذكرى المزدوجة ل24 فبراير    اللجنة المشتركة لمتابعة إنجاز طريق تندوف - الزويرات    استقرار في أسعار اللحوم البيضاء في رمضان    سوناطراك توقع عقد مع "سينوبك" لاستكشاف واستغلال المحروقات بحاسي بركان-شمال    افتتاح معرض تشكيلي جزائري-إيطالي بالجزائر العاصمة    وزارة الشؤون الدينية والأوقاف تنشر إمساكية رمضان    حج 2025: آخر أجل لدفع التكلفة هو يوم الجمعة المقبل على الساعة الثامنة مساء    وزير الداخلية والجماعات المحلية يلتقي بكاتب الدولة للسياسة الإقليمية لمملكة إسبانيا    كرة القدم داخل القاعة: فريق وكالة الانباء الجزائرية يتبارى في المجموعة الثالثة    جبهة البوليساريو تجدد تمسك الشعب الصحراوي بحقه غير القابل للتصرف في تقرير المصير والاستقلال    الدولة الفلسطينية ومواجهة التحديات المقبلة    مصانع التحلية ستؤمّن 42 بالمائة من مياه الشرب    إقبال واسع على الأسواق الجوارية الخاصة بشهر رمضان بجنوب البلاد    رمضان : الحماية المدنية تدعو المواطنين إلى توخي الحذر للوقاية من الحوادث اليومية    رخروخ في زيارة عمل إلى موريتانيا ابتداء من يوم الأربعاء    العياشي:نجاح الدبلوماسية الجزائرية على الصعيدين الافريقي و الدولي يصب في صالح القضية الصحراوية    حوادث المرور: وفاة 34 شخصا وإصابة 1641 آخرين خلال أسبوع    كأس إفريقيا للأمم-2026 سيدات: المنتخب الوطني ينهي تربصه استعدادا للقاء جنوب السودان    مجلس الأمن الدولي يعقد اجتماعه الثلاثاء لبحث الوضع في فلسطين    الأمم المتحدة: غوتيريش يعبر عن قلقه بشأن تصاعد عنف وهجمات الاحتلال الصهيوني بالضفة الغربية    المولودية تبتعد    16 طائرة جديدة لتخفيف الضغط عن الرحلات الداخلية    مهمة عسيرة ل"الحمراوة"    أوامر بإنهاء مشروع حماية المدينة من الفيضانات    قسنطينة على صفحة نادي ليفربول    صناعة صيدلانية: شركة قطر فارما تبدي اهتمامها بالاستثمار في الجزائر    "مفدي زكريا" يستضيف فن التصميم الإيطالي    فارسي يعود لأجواء المنافسة ويريح بيتكوفيتش    المجلس الشعبي الوطني: وزير الثقافة والفنون يستعرض واقع وآفاق القطاع أمام لجنة الثقافة والاتصال والسياحة    سايحي يستقبل وفدا عن النقابة الوطنية المستقلة للقابلات الجزائريات للصحة العمومية    كرة القدم (داخل القاعة): المنتخب الوطني يشرع في تربص اعدادي بفوكة (تيبازة)    "طيموشة" تعود لتواصل مغامرتها في "26 حلقة"    الشوق لرمضان    هذا جديد مشروع فيلم الأمير    هناك جرائد ستختفي قريبا ..؟!    سايحي يتوقع تقليص حالات العلاج بالخارج    استعمال الذكاء الاصطناعي في التربية والتعليم    اختيار الجزائر كنقطة اتصال في مجال تسجيل المنتجات الصيدلانية على مستوى منطقة شمال إفريقيا    هكذا تدرّب نفسك على الصبر وكظم الغيظ وكف الأذى    الاستغفار أمر إلهي وأصل أسباب المغفرة    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    









فوائد تناول السلطة في رمضان
نشر في أخبار اليوم يوم 26 - 06 - 2015

لا يختلف اثنان أن طبق السلطة يحمل فوائد صحية عظمى، وفي رمضان يجب أن يكون هذا الطبق من أساسيات مائدة الإفطار والسحور، فطبق السلطة يمكن أن يكون صديقك الدائم في رمضان، فيعد طبق السلطة من أكثر الأطباق التي تمد الجسم باحتياجاته من العناصر الغذائية، كما تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي يتعرض لها في رمضان، ففوائدها لا تعد ولا تحصى سنذكرها في النقاط الآتية:
- الحماية من الإمساك: طبق السلطة يحتوي على العديد من الألياف التي تعالج الإمساك المزمن، كما تخفض هذه الألياف مستوى الكوليستيرول في الدم. كما تحافظ السلطة على الوزن من الزيادة فطبق السلطة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع، فالخضروات تملأ الفراغ وتقلل المساحة التي تستوعب كميات الأكل الضار، وبالتالي يمنع طبق السلطة الإحساس بالخمول والكسل بعد الإفطار .
- تمد الجسم بالعناصر الأساسية أثناء الصيام: حيث يحتوي طبق السلطة على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم باحتياجاته، كما تحتوي على نسب من المياه التي تخزن جيدًا في الخلايا وتقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام وتمنح الإحساس بالشبع حيث يجب مضغ الخضروات النيئة جيدًا، وهذا الوقت هو المطلوب لتحفيز مراكز الشبع، لذلك يفضل مضغ الخضراوات جيدًا حتى تبدأ في تحفيز تلك المراكز في المخ .
- تنظف الفم وتمنع الروائح الكريهة: حيث تنظف البكتريا الموجودة في الفم لاحتوائها على مضادات البكتيريا فتقلل من روائح الفم الكريهة، كما يساعد البقدونس على إزالة الروائح الكريهة المنبعثة من المعدة.
كما يجب عدم إهمال طبق السلطة في السحور فهو يقلل من الشعور بالجوع وذلك لاحتواء السلطة على نسب عالية من الألياف، كما أنها تمد الجسم باحتياجاته الكافية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها أثناء الصيام وتقلل من الشعور بالعطش وذلك لأن الجسم يخزن كميات الماء الموجودة بالخضراوات في الخلايا والأنسجة، مما يقلل الشعور بالعطش.

شروط تحضير طبق السلطة الصحي
- يجب تقطيع الخضروات بقطع كبيرة حتى يتم مضغها في فترة تسمح ببدأ الإحساس بالشبع ويجب الإقلال من الملح المضاف إلى السلطة، وذلك لاحتوائها على نسب من أملاح الأوكسالات التي توجد بالطماطم، حيث تسبب زيادة نسبة هذه الأملاح العطش، فيمكن استبدال الملح بالخل الذي يساعد أيضا على تقليل الوزن ويفضل عصر الليمون على السلطة ليحافظ على المعادن والفيتامينات الموجودة بها وحمايتها من التأكسد، كما أن إضافة قطع التفاح إلى السلطة يضيف العديد من الفوائد والقيم الغذائية لصحن السلطة وعليه وجب على الصائمين المواظبة على أكل السلطة في رمضان لعدم تضييع هذه الفوائد الصحية الثمينة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.