الفلفل الأحمر الحار لتخفيف الشهية

قال باحثون أمريكيون إن تناول نصف ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحار قد يساعد في تخفيف الشهية للطعام، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يتناولونه بشكل دائم.
وقال الباحثان ريتشارد ماتس وماري جون لودي من جامعة 'بورديو' إن دراسات سابقة أظهرت أن مادة الكاسبايسين التي تمنح الطعم الحارّ للفلفل تخفف الشعور بالجوع وتزيد إحراق السعرات الحرارية.
وشملت الدراسة التي استمرت 6 أسابيع 25 شخصاً لا يعانون من البدانة، 13 منهم يحبون المأكولات الحارة و15 لا يحبونها.
وظهر أن نسبة الجوع لدى الأشخاص الذين لم يكونوا يتناولون الفلفل الأحمر بشكل منتظم في السابق تراجعت خاصة في ما يتعلق بتناول الأطعمة الدهنية والملح والحلويات.