قامت مصالح المراقبة التابعة لمديرية التجارة لولاية سطيف خلال الأسبوعين الأوّلين من شهر رمضان ب 500 تدخّل أسفر عن تسجيل 154 مخالفة في مجال المواد الغذائية والسلع التجارية المختلفة غير المطابقة للمواصفات القانونية والقواعد المعتمدة، حسب ما علم من ذات المديرية. تمّت هذه العملية بفضل تكثيف الحملات التفتيشية عبر مختلف نقاط البيع بأسواق الولاية، حيث تعمل 40 فرقة للمراقبة على مدار اليوم وحتى بعد أوقات الإفطار وخلال أيّام العطل الأسبوعية لضمان مراقبة المحلاّت التجارية والتصدّي لكلّ التجاوزات، كما أضاف المصدر. وأوضح رئيس مصلحة مراقبة النّوعية وقمع الغشّ السيّد عبد الحقّ كراش أن العملية مسّت بالدرجة الأولى محلاّت بيع اللّحوم بأنواعها، حيث أسفرت عن حجز 120 كلغ من اللّحوم بسبب عدم احترام البائعين لشروط حفظ هذه المادة السريعة التلف وذلك وسط درجات حرارة جدّ مرتفعة. وفي مجال الممارسات التجارية ومراقبة الأسعار فقد تمّ -حسب نفس المسؤول- تسجيل 68 مخالفة أسفرت عن غلق إداري ل 3 محلاّت تجارية بسبب عدم التزام تجّارها بشروط وقواعد النظافة، وكذا المواصفات التنظيمية للأنشطة التجارية. وكانت مديرية التجارة لولاية سطيف قد اتّخذت جميع الترتيبات الخاصّة بشهر رمضان، حيث تمّ تسطير برنامج مكثّف للمراقبة وتسخير كلّ الإمكانيات المادية والبشرية لضمان نجاح العملية، خاصّة مع تزامن فصل الصيف حيث يكثر تلوّث الأغذية وفسادها، ممّا يتسبّب في أضرار صحّية للمستهلك.