تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية معتبرة من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك فاق وزنها ال (04) قناطير بعد أن كانت موجهة للبيع بأحد محلات بيع اللحوم.العملية أطرها أفراد مجموعة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي التابعة لأمن ولاية سطيف، وجاءت عقب دوريات رقابية تمت على مستوى إحدى أسواق المدينة أين تم ضبط مركبة غير مهيأة كان صاحبها يهم بإنزال كمية هامة من اللحوم الحمراء، تبين لدى مراقبتها بأنها لا تتوفر على الوسم ما يدل على أنها لم تخضع لأية مراقبة بيطرية، الكمية التي قدرت ب 04 قناطير والمركبة التي كانت تنقلها غير مهيأة ولا تتوفر على نظام تبريد، تم عرض عينة منها على الخبرة الطبية البيطرية التي أكدت عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري ما استدعى حجزها وتوجيهها للاستهلاك الحيواني. و بعد استكمال الإجراءات القانونية، أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالف، في شأن نقل لحوم الحمراء غير صالحة للاستهلاك، أرسل للجهات القضائية المختصة للبت فيها.