لقاء ثنائي موسع بين وزير الداخلية ونظيره التونسي    مسؤول أممي: الوضع في غزة يزداد سوءا مع استئناف الغارات الجوية الصهيونية    الرابطة الأولى "موبيليس": مباراة دون جمهور لشباب بلوزداد ومعاقبة مدربه راموفيتش    نسيج وجلود: رقم أعمال المجمع العمومي "جيتكس" يرتفع ب15 بالمائة في 2024    السفير النيبالي يؤكد سعي بلاده إلى تعزيز التعاون مع الجزائر    ربيقة يشرف على مراسم احياء الذكرى ال63 لعيد النصر بساحة المقاومة بالجزائر العاصمة    افتتاح الطبعة ال14 لمهرجان ليالي الإنشاد والمديح بسكيكدة    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    مندوب فلسطين في الامم المتحدة: الشعب الفلسطيني يقتل عشوائيا في غزة    الجيش الصحراوي يستهدف نقطة إنذار لجيش الاحتلال المغربي بقطاع حوزة    مونديال-2026/بوتسوانا-الجزائر: أول حصة تدريبية للمنتخب الوطني بغابورون    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    شكلت نموذجا يحتذى به على المستويين الإقليمي والدولي    الدولة تواصل حشد الطاقات لتأمين المصالح العليا للبلاد    الجزائر شامخة وسيدة في قراراتها    المخزن يسحق حقوق مواطنيه لخدمة المضاربين العقاريين    المصادقة على مشروع النظام الداخلي للمجلس الشعبي الوطني    إنجاز هياكل تربوية تستجيب لمتطلّبات جودة التعليم    رفع العراقيل لتسليم المشاريع قبل نهاية السنة    هذه خصائص تطبيق "Retraite Dz"    "مطلوع الطاجين" الوهراني زينة مائدة الإفطار    سواك "أتيل" عوض معجون الأسنان    دعوة لإنشاء مجلس أعلى للوقاية من الحوادث    إرساء صناعة وطنية حقيقية للسيارات    الجزائر تُدين انتهاك الاحتلال لاتفاق وقف إطلاق النار بغزة    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    عمورة ضمن أفضل الهدافين في "البوندسليغا" هذا الموسم    غيابات بالجملة في صفوف "الخضر" والخيارات تتقلص    حمل الألوان الوطنية حلم تحقق    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    53 مُستورداً للموز يُمنعون من الاستيراد نهائياً    الجزائر ترفض لغة التهديد    الشرطة تُحسّس..    18 ألف مخالفة تجارية خلال نصف رمضان    الحويني في ذمة الله    وهران : مسرحية "باغي نشيع" لمحمد ميهوبي تسلط الضوء على ظاهرة السعي وراء الشهرة عبر الانترنت    تصفيات كأس العالم 2026/بوتسوانا- الجزائر: "الخضر" يحلون بغابورون    استدعاء مدافع نادي غانغون الفرنسي،ناير،للتربص    هل الشعر ديوان العرب..؟!    إحباط عملية ترويج 4300 وحدة من مؤثرات عقلية    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    الشيخ عبد القادر الجيلاني.. أحد أشهر الأئمة الأقطاب    نحو رفع مساحة المحيطات الفلاحية المسقية    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    الشباب والاتحاد يتعادلان    هذا موعد أول رحلة حج    حماية الأجيال الناشئة من الوقوع في آفات تضر بالمجتمع    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    فضل الجلوس بعد صلاة الفجر    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكسكس ضيف المهرجان الوطني لإبداعات المرأة في طبعته الخامسة
احتضنه قصر رياس البحر بالجزائر العاصمة
نشر في الفجر يوم 06 - 06 - 2014

كشف أمس عضو لجنة التنظيم في المهرجان الوطني لإبداعات المرأة، عزالدين عنتري، عن مشاركة أكثر من 40 امرأة من كامل القطر الوطني في الطبعة الخامسة للمهرجان التي انطلقت أمس الأول والتي خصصت لفن طبخ الكسكس بمختلف أنواعه.
وأكد عنتري، لدى حلوله ضيفا على برنامج ضيف الصباح للقناة الإذاعية الأولى، أن هذه الطبعة خصصت للكسكس باعتباره تراثا مشتركا بين كل الجزائريين، داعيا إلى ضرورة تنمية التواصل الثقافي والتراثي بين الأصالة والإبداع، خاصة وأن هذا المهرجان فرصة حقيقية لاحتكاك المبدعات ببعضهن.
وتأتي هذه الطبعة من المهرجان الذي تأسس في 2009 حسب عنتري، لإبراز أعمال الجزائريات ومد جسور التواصل بينهن وبين الأجيال الجديدة، والتعريف بفن الطبخ الجزائري، مشيرا أن هذه الطبعة تعرف مشاركة 40 امرأة مقسمات إلى فوجين، فوج يرتقب أن يقدم فنون الطبخ الجزائري مع التركيز على الكسكس، وفوج يقدم إبداعات المرأة في الصناعات التقليدية الخاصة بالطبخ وكل ما يتعلق بالأواني الفخارية المنزلية.
للإشارة، فقد انطلقت الخميس بقصر رياس البحر بالجزائر العاصمة الطبعة الخامسة من المهرجان الوطني لإبداعات المرأة الذي سيمتد إلى غاية 11 جوان والمهداة للكسكسي تحت شعار ”حبوب ذهبية.. تراث وفنون وأذواق”.
وقد ذكرت محافظة المهرجان، حميدة أقسوس، في كلمة افتتاحية، أن هذا المهرجان الذي أسس في فيفري 2009 يهدف إلى تطوير المنتوجات الحرفية وإبراز إبداعات المرأة في هذا المجال وتمكينها من أداء دورها في تطوير وترقية العمل الإبداعي.
وبخصوص اختيار طبق الكسكس ليتصدر نشاطات هذه الطبعة، أكدت أن ذلك نابع من رغبة المنظمين في التعريف بهذه الأكلة البربرية الأصيلة المعدة من الحبوب، خاصة القمح والشعير، والتي لها مكانة وبعد اجتماعي في المجتمع الجزائري، فهو حاضر في كل المناسبات السعيدة والأليمة.
وتم بالمناسبة تدشين المعرضين المنظمين في هذا الإطار بحصن 18 وحصن 28 بقصر الرياس، حيث يقدم المعرض الأول تحت شعار ”من القمح ومن الشعير” للزوار نماذج عن مختلف أطباق الكسكس الذي أحصى منه 500 نوع من مختلف مناطق الجزائر بحضور 30 مشاركة.
أما المعرض الثاني فخاص ب”فن المائدة” تعرض فيه الأواني (من فخار وسيراميك) التي يقدم فيها طبق الكسكس وأيضا أغطية الموائد والسلال وهي من إنتاج مبدعات من مختلف مناطق الجزائر.
وبباحة القصر ”سويقة” تعرض وتباع منتوجات غذائية متنوعة تشرف عليها نساء مثل عسل النحل والكسكس ومختلف أنواع العجائن والمخبوزات كما سيقام خلال المعرض يوم للتذوق.
ومن بين الأنشطة الأخرى للمهرجان ورشات تكوينية في فن ”فتل الكسكس”، كما تقام أيضا بالمناسبة ”التويزة” ومن التقاليد العريقة في المجتمع التي تؤكد التآزر والتعاون بين أفراد المجتمع في إنجاز أعمال مختلفة، منها الولائم وتشارك فيها العارضات بتحضير أطباق مختلفة تكريسا لهذه العادة. كما تنظم أيضا محاضرات تتناول تاريخ مرجعيات هذا الطبق الذي يشتهر في البلدان المغاربية وهو منتشر حاليا في جميع أنحاء العالم.
ومن بين المواضيع التي ستقدم محاضرة بعنوان ”المرجعيات التاريخية والأثرية للكسكسي” و”من الكسكس التقليدي تراث وطني إلى التحول الصناعي”، وكذا إسهام مشاركة إيطالية ماريلو تيراسي صاحبة مطعم بصقليا بعنوان ”اكتشاف طبق الكسكس المطبوخ في مدينة صقليا تراباني”.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.