وزير الداخلية التونسي يزور مديرية إنتاج السندات والوثائق المؤمنة بالحميز بالجزائر العاصمة    مندوب فلسطين في الامم المتحدة: الشعب الفلسطيني يقتل عشوائيا في غزة    الجيش الصحراوي يستهدف نقطة إنذار لجيش الاحتلال المغربي بقطاع حوزة    مونديال-2026/بوتسوانا-الجزائر: أول حصة تدريبية للمنتخب الوطني بغابورون    اتخاذ إجراءات ضد 53 مستورد للمورد    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024- 2029    الجزائر ستظل دائما وفية لمبادئ وقيم الاتحاد الإفريقي    شكلت نموذجا يحتذى به على المستويين الإقليمي والدولي    19 مارس و19 سبتمبر أين الحقيقة ..!؟    الدولة تواصل حشد الطاقات لتأمين المصالح العليا للبلاد    فتح 2000 مطعم وطنيا لتقديم وجبات للمحتاجين وعابري السبيل    تفكيك شبكة دولية منظمة تتكون من 11 شخصا    استشهاد 10 فلسطينيين وإصابة العشرات في القصف الصهيوني المتواصل على قطاع غزة    الجزائر شامخة وسيدة في قراراتها    السفير النيبالي يؤكد سعي بلاده الى تعزيز التعاون مع الجزائر    إنجاز هياكل تربوية تستجيب لمتطلّبات جودة التعليم    المصادقة على مشروع النظام الداخلي للمجلس الشعبي الوطني    رفع العراقيل لتسليم المشاريع قبل نهاية السنة    مجموعة "اكديم ازيك" تطالب بتدخل دولي لكشف انتهاكات المخزن    المخزن يسحق حقوق مواطنيه لخدمة المضاربين العقاريين    هذه خصائص تطبيق "Retraite Dz"    إرساء صناعة وطنية حقيقية للسيارات    وزير الشؤون الخارجية يقيم مأدبة إفطار    "مطلوع الطاجين" الوهراني زينة مائدة الإفطار    سواك "أتيل" عوض معجون الأسنان    دعوة لإنشاء مجلس أعلى للوقاية من الحوادث    هل حافظت "طيموشة 3" على التألّق نفسه؟    غيابات بالجملة في صفوف "الخضر" والخيارات تتقلص    حمل الألوان الوطنية حلم تحقق    عمورة ضمن أفضل الهدافين في "البوندسليغا" هذا الموسم    بهجة رحال ونوري الكوفي نجما النوبة    الشرطة تُحسّس..    18 ألف مخالفة تجارية خلال نصف رمضان    الجزائر ترفض لغة التهديد    53 مُستورداً للموز يُمنعون من الاستيراد نهائياً    الحويني في ذمة الله    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    جامعة "مصطفى اسطمبولي بمعسكر: 40 مشارك في الطبعة الأولى لمسابقة "قارئ الجامعة"    تصفيات كأس العالم 2026/بوتسوانا- الجزائر: "الخضر" يحلون بغابورون    وهران : مسرحية "باغي نشيع" لمحمد ميهوبي تسلط الضوء على ظاهرة السعي وراء الشهرة عبر الانترنت    كأس العالم 2026: المنتخب الوطني أجرى حصة تدريبية قبل تنقله إلى قابورون    هل الشعر ديوان العرب..؟!    إحباط عملية ترويج 4300 وحدة من مؤثرات عقلية    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    نحو رفع مساحة المحيطات الفلاحية المسقية    آفاق جديدة لتصدير الكهرباء    الشيخ عبد القادر الجيلاني.. أحد أشهر الأئمة الأقطاب    الشباب والاتحاد يتعادلان    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    وسام ذهبي للرئيس    هذا موعد أول رحلة حج    حماية الأجيال الناشئة من الوقوع في آفات تضر بالمجتمع    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    فضل الجلوس بعد صلاة الفجر    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكسكس ضيف المهرجان الوطني لإبداعات المرأة في طبعته الخامسة
احتضنه قصر رياس البحر بالجزائر العاصمة
نشر في الفجر يوم 06 - 06 - 2014

كشف أمس عضو لجنة التنظيم في المهرجان الوطني لإبداعات المرأة، عزالدين عنتري، عن مشاركة أكثر من 40 امرأة من كامل القطر الوطني في الطبعة الخامسة للمهرجان التي انطلقت أمس الأول والتي خصصت لفن طبخ الكسكس بمختلف أنواعه.
وأكد عنتري، لدى حلوله ضيفا على برنامج ضيف الصباح للقناة الإذاعية الأولى، أن هذه الطبعة خصصت للكسكس باعتباره تراثا مشتركا بين كل الجزائريين، داعيا إلى ضرورة تنمية التواصل الثقافي والتراثي بين الأصالة والإبداع، خاصة وأن هذا المهرجان فرصة حقيقية لاحتكاك المبدعات ببعضهن.
وتأتي هذه الطبعة من المهرجان الذي تأسس في 2009 حسب عنتري، لإبراز أعمال الجزائريات ومد جسور التواصل بينهن وبين الأجيال الجديدة، والتعريف بفن الطبخ الجزائري، مشيرا أن هذه الطبعة تعرف مشاركة 40 امرأة مقسمات إلى فوجين، فوج يرتقب أن يقدم فنون الطبخ الجزائري مع التركيز على الكسكس، وفوج يقدم إبداعات المرأة في الصناعات التقليدية الخاصة بالطبخ وكل ما يتعلق بالأواني الفخارية المنزلية.
للإشارة، فقد انطلقت الخميس بقصر رياس البحر بالجزائر العاصمة الطبعة الخامسة من المهرجان الوطني لإبداعات المرأة الذي سيمتد إلى غاية 11 جوان والمهداة للكسكسي تحت شعار ”حبوب ذهبية.. تراث وفنون وأذواق”.
وقد ذكرت محافظة المهرجان، حميدة أقسوس، في كلمة افتتاحية، أن هذا المهرجان الذي أسس في فيفري 2009 يهدف إلى تطوير المنتوجات الحرفية وإبراز إبداعات المرأة في هذا المجال وتمكينها من أداء دورها في تطوير وترقية العمل الإبداعي.
وبخصوص اختيار طبق الكسكس ليتصدر نشاطات هذه الطبعة، أكدت أن ذلك نابع من رغبة المنظمين في التعريف بهذه الأكلة البربرية الأصيلة المعدة من الحبوب، خاصة القمح والشعير، والتي لها مكانة وبعد اجتماعي في المجتمع الجزائري، فهو حاضر في كل المناسبات السعيدة والأليمة.
وتم بالمناسبة تدشين المعرضين المنظمين في هذا الإطار بحصن 18 وحصن 28 بقصر الرياس، حيث يقدم المعرض الأول تحت شعار ”من القمح ومن الشعير” للزوار نماذج عن مختلف أطباق الكسكس الذي أحصى منه 500 نوع من مختلف مناطق الجزائر بحضور 30 مشاركة.
أما المعرض الثاني فخاص ب”فن المائدة” تعرض فيه الأواني (من فخار وسيراميك) التي يقدم فيها طبق الكسكس وأيضا أغطية الموائد والسلال وهي من إنتاج مبدعات من مختلف مناطق الجزائر.
وبباحة القصر ”سويقة” تعرض وتباع منتوجات غذائية متنوعة تشرف عليها نساء مثل عسل النحل والكسكس ومختلف أنواع العجائن والمخبوزات كما سيقام خلال المعرض يوم للتذوق.
ومن بين الأنشطة الأخرى للمهرجان ورشات تكوينية في فن ”فتل الكسكس”، كما تقام أيضا بالمناسبة ”التويزة” ومن التقاليد العريقة في المجتمع التي تؤكد التآزر والتعاون بين أفراد المجتمع في إنجاز أعمال مختلفة، منها الولائم وتشارك فيها العارضات بتحضير أطباق مختلفة تكريسا لهذه العادة. كما تنظم أيضا محاضرات تتناول تاريخ مرجعيات هذا الطبق الذي يشتهر في البلدان المغاربية وهو منتشر حاليا في جميع أنحاء العالم.
ومن بين المواضيع التي ستقدم محاضرة بعنوان ”المرجعيات التاريخية والأثرية للكسكسي” و”من الكسكس التقليدي تراث وطني إلى التحول الصناعي”، وكذا إسهام مشاركة إيطالية ماريلو تيراسي صاحبة مطعم بصقليا بعنوان ”اكتشاف طبق الكسكس المطبوخ في مدينة صقليا تراباني”.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.