يوم تحسيسي للوقاية من التسممات الغذائية بمستغانم

احتضن نهاية الأسبوع مقر الغرفة الصناعية والتجارة يوما إعلاميا لأصحاب المطاعم والوجبات السريعة للتحسيس بمخاطر التسممات الغذائية وكيفية الوقاية منها• المبادرة جاءت من تنظيم مديرية التجارة لولاية سمتغانم، ومن أهم ما جاء فيها التحسيس والتوعية لمختلف مسيري المطاعم والمحلات التجارة، خاصة أصحاب الوجبات السريعة والتي تعرف استقطابا وتوافدا كبيرا للمستهلكين عبر العديد من المحلات، وذلك بالتأكيد على المخاطر التسممية التي يمكن أن تحدث نتيجة غياب النظافة والإهمال وجميع الأمور الصحية التي وجب توفرها والاعتماد عليها لتفادي مثل هذه المشاكل الصحية• ويؤكد - في السياق ذاته - مفتش من غرفة التجارية بأن اليوم الإعلامي هو رسالة لمختلف المتعاملين خاصة منهم أصحاب المطاعم والمحلات الغذائية التي تبيع الوجبات السريعة وغيرها، خاصة وأن ولاية مستغانم سياحية، وتستقطب العديد من الزوار الذين يأتون إليها من كل جهة، مركزا بذلك على مختلف المواد الاستهلاكية السريعة التلف كالحليب ومشتقاته، الجبن، اللحم الفروم، خاصة وأن هذا الأخير إذا وضع في مكان رطب فإنه يكون فضاء ملائما لتكاثر البكتيريا وبعض الأمراض، إضافة إلى التأكيد على ضرورة أخذ الحيطة والحذر من طرف المستهلك وعدم اقتناء مأكولات من مطاعم غير مهيأة، لأنها تضر بالصحة وتشكل خطرا حقيقيا من الواجب تفاديه والابتعاد عنه• هذا اللقاء لقي استحسانا كبيرا لدى الحاضرين خاصة وأنه يعرف المستهلك بجميع الأمور التي يجب أن يأخذها بعين الاعتبار، خاصة في فصل الصيف الذي تكثر فيه مختلف الأمراض والتسممات الغذائية بفعل الحرارة•