صحيفة أمريكية تدعو إلى تذوق «المرقاز» العنابي

ضمت قائمة نشرتها صحيفة أمريكية «يو. أس. إي. توداي» ل 25 طعاما يستحق السفر من أجله لتذوقفه، طبق «المرغاز» الذي يتم تحضيره في ولاية عنابة، واعتبرت أن هذا الطعام يكتسب نكهة محلية شمال افريقية والتي يضيف إليها زيت الزيتون نكهة مميزة، ونصحت الصحيفة من يهوى أكل الأطعمة التي لا تحتوي على لحم الخنزير بالتنقل إلى عنابة وتذوق «المرقاز» في مطاعمها الساحلية الساحرة.