تعرف البقول الجافة ارتفاعا منقطع النظير خلال هذه الأيام وذلك في عز الصيف الحار، إذ طالما اقترن ارتفاع هذه الأخيرة بفصل الشتاء، ليثير بذلك الأمر استياء المواطنين وتساؤلات كثيرة حول الارتفاع الكبير غير المبرر. أثار الارتفاع الجنوني لأسعار البقول الجافة استياء واسعا في أوساط المواطنين أين كان الأمر مرتبطا بفصل الشتاء ليمتد إلى فصل الصيف الذي طالما تهاوت فيه أسعار هذه الأخيرة إلى أدنى المستويات، إذ يشهد ارتفاع أسعار للبقول الجافة ارتفاعا لا مبرر له خلال هذه الأيام أين أثار تذمر وتساؤلات المواطنين الذين طالما اعتادوا على إنخفاض أسعار البقول الجافة خلال فصل الصيف، ليطلعنا عمر في هذا الصدد انه التمس الارتفاع الكبير لأسعار البقول ليضيف أنه تفاجأ بالأمر لدى قصده للمحلات التجارية، ويشاطره الرأي رياض ويضيف في السياق ذاته أن أسعار البقول الجافة صدمته ليضيف أن ما زاد استغرابه أن البقول الجافة ارتفعت خلال فصل الصيف. ومن جهة أخرى، فإن العديد من العائلات الجزائرية لا تزال تستعمل البقول الجافة في تحضير أطباقها حيث لا تتردد في استعمالها وتناولها كوجبات يومية على غرار العدس والحمص وغيرها من البقول الجافة لما تحتويه من فوائد غذائية غنية وذات قيمة كبيرة، إذ تعتبر حلا بديلا للعائلات ذات الدخل المحدود والمعوزة، لتطلعنا رتيبة في هذا الصدد أنها تقوم بطهي العدس والحمص خلال فصل الصيف وتضيف أنها لا تستغني عنهما لما يوفرونه عليها، لتضيف أن ارتفاع أسعارها سيحرمنا من طهيها وتناولها ، وقد ارتفعت هذه الأخيرة بصورة جنونية لدرجة كبيرة غير اعتيادية إذ بلغ سعر كيلو عدس حوالي 280 دج فيما ارتفع الحمص إلى 320 دج وهو ما لم يهضمه المواطنون إذ تضاعف بكثير مما كان عليه ليرجعوا الأمر بذلك إلى جشع التجار وعمدهم لرفع هذه الأخيرة دون وجه حق، وهو ما أطلعنا عليه مروان ليقول في هذا الصدد أنه استغرب ارتفاعا كهذا ويضيف أيمن في السياق ذاته انه ذهل لما وصلت إليه أسعار البقول الجافة في عز فصل الصيف. ويستغني أغلب المواطنين عن البقول الجافة خلال فترة الصيف وهو ما أطلعتنا عليه سامية لتقول في هذا الصدد أنه ورغم حلول فصل الصيف، فإنها تقتني الحبوب الجافة لكن بنسبة قليلة، وأثار هذا الارتفاع تساؤلات واسعة في أوساط المواطنين الذين أبدوا امتعاضهم الشديد لما يضرب سوق البقول من فوضى وتلاعب بالأسعار ورفعها لأكبر مستوى لها. بولنوار: هناك ارتفاع طفيف في أسعار البقول الجافة وفي خضم هذا الواقع والارتفاع الكبير الذي تشهده البقول الجافة، أوضح الطاهر بولنوار في تصريح ل السياسي ، أن هناك ارتفاع في أسعار البقول الجافة وذلك بسبب ارتفاع هذه الأخيرة بالأسواق العالمية وهذا يؤثر على المواد الغذائية بما فيها الحبوب والبقول الجافة حيث شهدت أسعار المواد الغذائية بالسوق العالمية حوالي 07 بالمائة، حسب التقرير الأخير للمنظمة العالمية للتغذية وهذا ما جعل البقول ترتفع عموما بالأسواق الجزائرية. ومن جهته، أضاف بولنوار بأن هناك مخزون وفير للمستوردين الجزائريين وذلك لا يمنع من ارتفاع الأسعار حيث يمكن أن ترتفع الأسعار أكثر وأكثر خلال الدخول الاجتماعي المقبل وحلول فصل الشتاء بسبب ارتفاع الأسعار بالأسواق العالمية ولكثرة الطلب اللامتناهي على هذه الحبوب باعتبارها الغذاء الأساسي للعائلات خلال فصل الصيف.
