المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    شرفة يترأس اجتماعاً    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مائدة رمضان
نشر في النصر يوم 06 - 06 - 2018


طبق السخن لوبيا خضرا بالبصل
المقادير
1 كلغ فاصوليا خضراء
3 حبات بصل مقطعة شرائح
قطع لحم أو دجاج
طماطم
زيت
و توابل
طريقة التحضير
نقلي اللحم و الزيت في طنجرة حتى تأخذ لونا خفيفا
نغلي الفاصوليا مدة 10 دقائق، نضيف حبات البصل في نفس الطنجرة، نضيف اللوبيا المغلية و الطماطم المقشرة و المقطعة، ثم نتبل بالملح، فلفل أسود، قرفة، كركم
نترك المكونات على النار حتى تطهى و تتسبك، و نحرك الطنجرة من حين لآخر كي لا يلتصق الطاجين.
التمر بالدجاج المدخن/ مقبلة
المقادير
تمر ذو نوعية جيدة
قطع ديك رومي مدخن
عيدان خشبية
حبات جوز كاملة
طريقة التحضير
ننزع النوى من حبات التمر ، و نقوم بحشوها بقطع مقطعة طوليا من الديك المدخن، و نغلق عليها بحبات الجوز و ترص في صحن التقديم.
سلطة الفاصوليا الخضراء
المقادير
500 غ فاصوليا خضراء "زاليقو"
حبة طماطم كبيرة أو حبات صغيرة من النوع الكرزي
حبات زيتون أسود
صلصة التتبيل
طريقة التحضير
تطهى الفاصوليا على البخار، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، نخرجها من القدر و نضعها في ماء مثلج لتحافظ على لونها الأخضر
توضع في صحن التقديم، و تزين بالطماطم و حبات الزيتون ، حسب الذوق.
صلصة التتبيل
نخلط نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي، مع عصير نصف ليمونة، و زعتر طازج، ملعقة صغيرة ثوم، ملعقة كبيرة خل أحمر، القليل من الملح و نخلط جيدا المقادير، ثم نرش بها السلطة.
تحلية كيكة القطايف
المقادير
كبة قطايف
3 أكواب لوز مرحي
كوب سكر
ملعقة صغير قرفة
ماء الزهر، حسب الحاجة
طريقة التحضير
نحل القطايف عن بعضها و نرشها بكمية من الزبدة الذائبة، يرص نصف الكمية في صينية الفرن المدهونة بالزبدة
في هذه الأثناء نحضر الحشو من خلال مزج اللوز المرحي بالسكر و القرفة و نجمعه بماء الزهر، نسكبه فوق الطبقة الأولى من القطايف ثم نضيف الطبقة الثانية
نرش فوقها كمية من خليط الزبدة الذائبة و الزيت، نطهوها في الفرن و نسقيها بالشاربات الباردة ، عندما تكون الحلوى ساخنة و نرشها باللوز المرحي و نقطعها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.