تعليمات صارمة للرؤساء المديرين العامين للموانئ لتسريع معالجة حمولات البواخر    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50277 شهيدا و114095 جريحا    بطولة المدارس الإفريقية لكرة القدم : اجتماع تنسيقي ما بين الفاف- المديرية الفنية الوطنية و الاتحادية الجزائرية للرياضة المدرسية    فلسطين تطالب الأمم المتحدة بالتحرك لوقف الإبادة الصهيونية في غزة    كأس الجزائر : فريق شباب بلوزداد يكمل المربع الذهبي بإقصاء مولودية بجاية    مسابقة تاج القرآن الكريم: اختتام الطبعة ال14 بتتويج الفائزين    الجيش الوطني يواصل دحر الإرهاب    وزارة التربية تتحرّك..    أوقفوا العُدوان على غزّة..    حملة تحريض منظّمة ضد المقاومة في غزّة..    البطاقة الذهبية ستتحوّل إلى كلاسيكية    دعوة إلى الالتزام الصارم بالمداومة    عمورة ثاني أفضل هدّاف بعد صلاح    تنظيم حفل ختان جماعي    الشرطة تُعزّز تواجدها    حشيشي يتفقد الوحدات الإنتاجية    الجزائر تُكرّم حفظة القرآن    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    الجزائر تعرب عن تضامنها التام مع جمهورية اتحاد ميانمار إثر الزلزال العنيف الذي ضرب البلاد    تكوين شبكة للجزائريات الوسيطات    إطلاق أول ناد يهتم بصحة الشباب ومحاربة المخدرات    منظّمات حقوقية تندّد بالتضييق على الجزائريين بفرنسا    تكريم المتفوّقين في المسابقة لحفظ وتجويد القرآن الكريم    48 ساعة لنائب القنصل المغربي بوهران لمغادرة الجزائر    تواصل العدوان الصهيوني على جنين وطولكرم ومخيم نور الشمس    إبراز دور القيم المهنية للصحافة في الدفاع عن الوطن    حلويات قسنطينية تروي قصة تراث وعزيمة    تخفيضات تصل إلى 50 ٪ في أسعار الملابس    تسويق 238 ألف كيلوغرام من اللحوم المستوردة    مخزون كبير في المواد الغذائية    مشروع "بلدنا الجزائر" يدخل مرحلة التنفيذ    تتويج فريق القناة السادسة بالطبعة الرابعة    صور من الغث والسمين    عمق العلاقات الزوجية وصراعاتها في ظل ضغوط المجتمع    خالدي وبن معزوز يمنحان تأهلا سهلا ل"سوسطارة"    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    "سوناطراك" فاعل رئيسي في صناعة الغاز عالميا    بلمهدي يستقبل المتوّجين    إرث جمال مناد سيظل خالدا في الذاكرة    أعيادنا بين العادة والعبادة    إنفانتينو يعزّي في وفاة مناد    بوغالي يعزي في وفاة الفنان القدير حمزة فيغولي    مزيان: تنظيم لقاء مرتقب لمناقشة القيم المهنية للصحافة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال هذا السبت    سوناطراك: حشيشي يتفقد الوحدات الانتاجية لمصفاة الجزائر العاصمة    وضع حد لأربع شبكات إجرامية تحترف سرقة المركبات بالعاصمة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    شراء ملابس العيد من المتاجر الإلكترونية: راحة و وفرة في العصر الرقمي    في يوم الأرض.. الاحتلال الصهيوني يستولي على 46 ألف دونم في الضفة الغربية سنة 2024    مركز التكفل النفسي الاجتماعي ببن طلحة: إفطار جماعي وتقديم ملابس عيد الفطر لأطفال يتامى ومعوزين    اليوم العالمي للمسرح: المسرح الوطني الجزائري يحتفي بمسيرة ثلة من المسرحيين الجزائريين    كأس الجزائر: تأهل اتحاد الجزائر ومولودية البيض إلى الدور نصف النهائي    اختتام "ليالي رمضان" بوهران: وصلات من المديح الأندلسي والإنشاد تمتع الجمهور العريض    هذا موعد ترقّب هلال العيد    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    حج 2025: برايك يشرف على اجتماع تنسيقي مع وكالات السياحة والأسفار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صيفيات
نشر في النصر يوم 20 - 09 - 2021


صحة
هشاشة العظام .. المرض الصامت الذي يتطور تدريجيا
تتمثل هشاشة العظام في فقدان العظام قوتها، و في معظم الحالات تصاب بالضعف بسبب نقص الكالسيوم و الفوسفور و المعادن الأخرى، ما يجعل العظام أكثر عرضة للكسور في حال السقوط البسيط ، و تعتبر كسور عظام الورك والمعصمين
و العمود الفقري الأكثر انتشارا.
وعادة لا تظهر أعراض هشاشة العظام، إلا بعد السقوط و حدوث كسر، فهو مرض صامت يتطور تدريجيا ، حسب المختصين، وفي بعض الأحيان يكون أحد أعراضه الأولى، انخفاض الطول ب 4 سنتيمترات أو أكثر، و يرتبط هذا الانخفاض بتصلب الظهر الناجم عن ترهل الفقرات، و يمكن أن يؤدي هذا الترهل إلى آلام الظهر الشديدة.
ومن بين المعرضين لخطر هشاشة العظام الأشخاص فوق 65 عاما ، و الذين عانوا من كسر في الفقرات أو كسر في العمود الفقري ، و الذين لديهم تاريخ عائلي من كسور ناجمة عن هشاشة العظام، و النساء اللائي تعرضن لانقطاع الطمث المبكر (قبل سن 45) ، والأشخاص المصابون بمرض يتعارض مع امتصاص الكالسيوم من الأمعاء (على سبيل المثال ، مرض كرون)، و الذين تناولوا "الكورتيكوستيرويدات" عن طريق الفم لأكثر من ثلاثة أشهر، وبدرجة أقل الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي أو الذين أصيبوا بفرط نشاط الغدة الدرقية في الماضي.
و تتمثل العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام، في عدم ممارسة النشاط البدني، وإتباع نظام غذائي منخفض الكالسيوم طوال الحياة ، ونقص فيتامين "د" بسبب التعرض المحدود لأشعة الشمس، أو اتباع نظام غذائي فقير بفيتامين" د"، والتدخين، وخسارة كبيرة في الوزن (أكثر من 10بالمئة من وزن الجسم) قبل سن 25 ، أو وزن أقل من 60 كلغ، والاستهلاك المفرط للكحول، وتناول كميات كبيرة من الكافيين والمنشطات و المشروبات الغازية وغيرها.
ويؤكد الأطباء، أن الوقاية تقلل من خطر الإصابة بالكسور المرتبطة بهشاشة العظام إلى النصف، ويجب الاهتمام بها في سن مبكرة، و ينصح المختصون بإخضاع الأشخاص المعرضين لخطر هشاشة العظام، لتقييم شامل لمخاطر الكسور من قبل الطبيب.
ومن التدابير الوقائية الأساسية التي يشدد عليها الأطباء لتفادي الكسور وهشاشة العظام، ممارسة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة، 3 مرات في الأسبوع على الأقل، وتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم منذ سن مبكرة، مثل الحليب ومنتجات الألبان والمكسرات والبيض والخضر والفواكه و البقوليات الجافة، كما ينصح الأطباء بالحصول على ما يكفي من فيتامين "د"، لأنه ضروري لصحة العظام والأسنان و يحسن امتصاص الكالسيوم في الأمعاء و يساعد على تثبيت هذا المعدن في العظام.
ويجمع العلاج الأساسي بين تناول المكملات و الأدوية المناسبة مع برنامج للقيام بتمارين مناسبة، حيث تقلل الأدوية بشكل كبير من خطر الإصابة بالكسور، وغالبا ما يكون من الممكن استعادة بعض الكتلة العظمية المفقودة، وفي حال حدوث كسر في الورك ، غالبا ما تكون الجراحة ضرورية لإعادة بنائه.
سامية إخليف
جمالك
ثلاثة ألوان تتربع على عرش موضة هذا الموسم
تتربع هذا الموسم على عرش الموضة ثلاثة ألوان أساسية، هي الأصفر و البرتقالي والوردي بدرجاتها، التي ركزت عليها عروض دور الأزياء و أشهر العلامات التجارية العالمية، سواء في الملابس أو الأحذية أو الحقائب و الأكسسوارت المختلفة.
و هكذا لم يعد اللون الرمادي و الألوان الحيادية هي ألوان الخريف على الإطلاق، و ستتلون خزانة ملابسنا خلال هذا الموسم بأجمل و أزهى الألوان.
كان الأصفر النجم بالفعل الذي سيطر على إطلالات Moschino وMarc Jacobs، وDior التي كسرت النمط الكلاسيكي للدار، بمظهر أكثر حداثة وراحة و أناقة.
أما دار الأزياء الفرنسية شانيل Chanel فقد استخدمت الأحمر كرمز لإطلالاتها الجديدة، لا سيما في مجموعتها لخريف و شتاء 2021، ليكون لون البدلات و الفساتين الأنيقة. و انضم مؤخرا اللون الوردي المائل إلى الفوشيا الذي يذكرنا بالصيف والربيع عادة، لنراه في عروض Balmain كلون أساسي. ق.م
أطباق صيفية
شربة صينية بالدجاج
uالمقادير
500 غ صدور دجاج منزوعة الجلد
15 غ فطر مجفف
4 بصلات
حبة جزر
عود كرفس
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
200 غ شربة شعيرية "دويدة"
150 غ بازلاء مجمدة
حبة كراث "بورو"
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
ننقع الفطر في ربع لتر من الماء المغلي، نقطع الخضار وصدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة
نضع في طنجرة القليل من الزيت و نسخنه ثم نضع فيه الخضار ما عدا البازلاء ، لتتقلى
نسكب لترا من الماء الساخن، نضيف الملح و الفلفل الأسود، ومكعبات الدجاج و البازلاء
نصفي الفطر ونقطعه إلى شرائح رفيعة، نضيفه إلى الطنجرة، نتبل بصلصة الصويا، و نترك المزيج يطهى على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة
قبل نهاية الطهي ب 10 دقائق ، نضيف الشعيرية إلى الشربة، وتقدم ساخنة.
فطيرة الجزر والبقدونس
uالمقادير
200 غ جزر مبشور
20 سل كريمة سائلة
بيضتان
30 غ جبن مبشور
حزمة بقدونس
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
نسخن الفرن مسبقا بحرارة 200 درجة مئوية
نضع في وعاء الجزر المبشور و البقدونس المفروم، نضيف بيضة مخفوقة مع كمية من الكريمة السائلة، ثم الجبن المبشور، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
نسكب الخليط في أربعة أطباق صغيرة
نسكب فوقها الكريمة السائلة المتبقية و البيض
نضع الأطباق في الفرن و نتركها تنضج لمدة 20 دقيقة .
محلبي النشاء
uالمقادير
ربع لتر حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
ملعقتان كبيرتان سكر
كيس فانيليا
ملعقة كبيرة ماء زهر
uطريقة التحضير
نسكب الحليب في قدر مع السكر و النشاء و الفانيليا، نترك الخليط على نار هادئة، مع التحريك المستمر، إلى غاية الحصول على سائل سميك
نرفعه عن النار ونضيف ماء زهر، ثم نسكبه في كؤوس و نزين المحلبي برقائق اللوز أو حبيبات الشوكولاطة أو البندق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.