وزير الاتصال يؤكد على أهمية تكوين صحافيين ملتزمين بالدفاع عن مصالح الوطن والمجتمع    أمطار رعدية مرتقبة بعدة ولايات من البلاد ابتداء من مساء اليوم السبت    سوناطراك تستكشف الوسائل اللوجيستية والبنى التحتية ل "شيفرون" الأمريكية    الفريق أول شنقريحة ينصب العميد سيد أحمد بورمانة قائدا للدرك الوطني بالنيابة    إفتتاح شهر التراث: ملتقى دولي حول التراث الثقافي والذكاء الإصطناعي بالجزائر العاصمة    المؤتمر أل10 لإتحاد عمال الساقية الحمراء ووادي الذهب: إتحادات نقابية إفريقية تؤكد دعمها اللامشروط للعمال الصحراويين    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51157 شهيدا و116724 جريحا    لقاء حول آليات حماية التراث المعماري والحضري    الرئيس يتلقّى رسالة من السيسي    فلسطينيون يشكرون الجزائر وتبّون    محرز يحب المزاح    سعيود يسلط الضوء على الأثر الإيجابي لتيليفيريك قسنطينة    البكالوريا المهنية في 13 ولاية    هذا جديد مديرية الضرائب    مدير الأمن الوطني يستقبل نظيره الإيطالي    عودة لانسبيكتور    بناء الإجماع الوطني وتوحيد المواقف" مطلبان حيويان"    شركة موبيليس تجري تجارب ناجحة على الجيل الخامس    العاصمة : توقيف 3 أشخاص وحجز قرابة 5000 قرص مؤثر عقلي    مقتل 7 أشخاص وجرح 178 آخرين    باتنة : وفاة شخص وإصابة آخرين بصدمة    الاحتلال الصهيوني يعتقل أكثر من 4000 فلسطيني    الأورنوا: لم تدخل أية مساعدات إلى قطاع غزة    نثمن "عاليا" دور الجيش الوطني الشعبي في تأمين حدود الوطن    مهرجان الشعر النسوي يعود في طبعته 14 بقسنطينة    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    الرابطة الأولى: وفاق سطيف يرتقي للصف الرابع, و نجم مقرة يتنفس الصعداء    بناء مدرسة جزائرية عصرية وتشجيع التلاميذ على الابتكار    بناء جزائر قوية تعتزّ بسياساتها في تكريس مجانية التعليم    أمراض فطرية تصيب المحاصيل الزراعية    نحو شراكة جزائرية بيلاروسية واعدة ومتنوعة    استحضارٌ لمناقب رجل دولة    هياكل جديدة تعزّز الخريطة الصحية بتيارت    الحصار الراهن على قطاع غزّة الأشد منذ بدء العدوان الصهيوني    مترو الجزائر يُطلق استبيانًا لتقييم رضا المسافرين    دور ريادي للجزائر في تطوير المشاريع الطاقوية إفريقيا    تشجيع الجالية على اغتنام الفرص الاستثمارية المتاحة بالجزائر    بطولة افريقيا للجيدو فردي: الجزائر تشارك ب 17 مصارعا في موعد ابيدجان    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    الشباب القسنطيني يدخل أجواء لقاء نهضة بركان    نملك خزانا بشريا نوعيا وفخورون بحصاد مصارعينا في الأردن    سد بن خدة تلقّى 200 ألف متر مكعب من الماء    الموسيقى الجزائرية قادرة على دخول سجل السيمفونيات العالمية    لقاء إبداعي بامتياز    المسرح المدرسي.. وسيلة فعّالة لتنمية شخصية الطفل    انشغالات المواطنين أولوية المجالس المحلية    مولودية الجزائر تطعن في عقوبات "الكاف" وتردّ ببيان    أوبرا الجزائر: افتتاح المهرجان الدولي ال14 للموسيقى السيمفونية    تقييم أداء مصالح الاستعجالات الطبية: سايحي يعقد اجتماعا مع إطارات الإدارة المركزية    تصفيات كأس العالم للإناث (أقل من 17 سنة): لاعبات المنتخب الوطني يجرين أول حصة تدريبية بلاغوس    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد وجهاً لوجه    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    ما هو العذاب الهون؟    عربٌ.. ولكنهم إلى الاحتلال أقرب!    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صيفيات
نشر في النصر يوم 20 - 09 - 2021


صحة
هشاشة العظام .. المرض الصامت الذي يتطور تدريجيا
تتمثل هشاشة العظام في فقدان العظام قوتها، و في معظم الحالات تصاب بالضعف بسبب نقص الكالسيوم و الفوسفور و المعادن الأخرى، ما يجعل العظام أكثر عرضة للكسور في حال السقوط البسيط ، و تعتبر كسور عظام الورك والمعصمين
و العمود الفقري الأكثر انتشارا.
وعادة لا تظهر أعراض هشاشة العظام، إلا بعد السقوط و حدوث كسر، فهو مرض صامت يتطور تدريجيا ، حسب المختصين، وفي بعض الأحيان يكون أحد أعراضه الأولى، انخفاض الطول ب 4 سنتيمترات أو أكثر، و يرتبط هذا الانخفاض بتصلب الظهر الناجم عن ترهل الفقرات، و يمكن أن يؤدي هذا الترهل إلى آلام الظهر الشديدة.
ومن بين المعرضين لخطر هشاشة العظام الأشخاص فوق 65 عاما ، و الذين عانوا من كسر في الفقرات أو كسر في العمود الفقري ، و الذين لديهم تاريخ عائلي من كسور ناجمة عن هشاشة العظام، و النساء اللائي تعرضن لانقطاع الطمث المبكر (قبل سن 45) ، والأشخاص المصابون بمرض يتعارض مع امتصاص الكالسيوم من الأمعاء (على سبيل المثال ، مرض كرون)، و الذين تناولوا "الكورتيكوستيرويدات" عن طريق الفم لأكثر من ثلاثة أشهر، وبدرجة أقل الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي أو الذين أصيبوا بفرط نشاط الغدة الدرقية في الماضي.
و تتمثل العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام، في عدم ممارسة النشاط البدني، وإتباع نظام غذائي منخفض الكالسيوم طوال الحياة ، ونقص فيتامين "د" بسبب التعرض المحدود لأشعة الشمس، أو اتباع نظام غذائي فقير بفيتامين" د"، والتدخين، وخسارة كبيرة في الوزن (أكثر من 10بالمئة من وزن الجسم) قبل سن 25 ، أو وزن أقل من 60 كلغ، والاستهلاك المفرط للكحول، وتناول كميات كبيرة من الكافيين والمنشطات و المشروبات الغازية وغيرها.
ويؤكد الأطباء، أن الوقاية تقلل من خطر الإصابة بالكسور المرتبطة بهشاشة العظام إلى النصف، ويجب الاهتمام بها في سن مبكرة، و ينصح المختصون بإخضاع الأشخاص المعرضين لخطر هشاشة العظام، لتقييم شامل لمخاطر الكسور من قبل الطبيب.
ومن التدابير الوقائية الأساسية التي يشدد عليها الأطباء لتفادي الكسور وهشاشة العظام، ممارسة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة، 3 مرات في الأسبوع على الأقل، وتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم منذ سن مبكرة، مثل الحليب ومنتجات الألبان والمكسرات والبيض والخضر والفواكه و البقوليات الجافة، كما ينصح الأطباء بالحصول على ما يكفي من فيتامين "د"، لأنه ضروري لصحة العظام والأسنان و يحسن امتصاص الكالسيوم في الأمعاء و يساعد على تثبيت هذا المعدن في العظام.
ويجمع العلاج الأساسي بين تناول المكملات و الأدوية المناسبة مع برنامج للقيام بتمارين مناسبة، حيث تقلل الأدوية بشكل كبير من خطر الإصابة بالكسور، وغالبا ما يكون من الممكن استعادة بعض الكتلة العظمية المفقودة، وفي حال حدوث كسر في الورك ، غالبا ما تكون الجراحة ضرورية لإعادة بنائه.
سامية إخليف
جمالك
ثلاثة ألوان تتربع على عرش موضة هذا الموسم
تتربع هذا الموسم على عرش الموضة ثلاثة ألوان أساسية، هي الأصفر و البرتقالي والوردي بدرجاتها، التي ركزت عليها عروض دور الأزياء و أشهر العلامات التجارية العالمية، سواء في الملابس أو الأحذية أو الحقائب و الأكسسوارت المختلفة.
و هكذا لم يعد اللون الرمادي و الألوان الحيادية هي ألوان الخريف على الإطلاق، و ستتلون خزانة ملابسنا خلال هذا الموسم بأجمل و أزهى الألوان.
كان الأصفر النجم بالفعل الذي سيطر على إطلالات Moschino وMarc Jacobs، وDior التي كسرت النمط الكلاسيكي للدار، بمظهر أكثر حداثة وراحة و أناقة.
أما دار الأزياء الفرنسية شانيل Chanel فقد استخدمت الأحمر كرمز لإطلالاتها الجديدة، لا سيما في مجموعتها لخريف و شتاء 2021، ليكون لون البدلات و الفساتين الأنيقة. و انضم مؤخرا اللون الوردي المائل إلى الفوشيا الذي يذكرنا بالصيف والربيع عادة، لنراه في عروض Balmain كلون أساسي. ق.م
أطباق صيفية
شربة صينية بالدجاج
uالمقادير
500 غ صدور دجاج منزوعة الجلد
15 غ فطر مجفف
4 بصلات
حبة جزر
عود كرفس
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
200 غ شربة شعيرية "دويدة"
150 غ بازلاء مجمدة
حبة كراث "بورو"
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
ننقع الفطر في ربع لتر من الماء المغلي، نقطع الخضار وصدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة
نضع في طنجرة القليل من الزيت و نسخنه ثم نضع فيه الخضار ما عدا البازلاء ، لتتقلى
نسكب لترا من الماء الساخن، نضيف الملح و الفلفل الأسود، ومكعبات الدجاج و البازلاء
نصفي الفطر ونقطعه إلى شرائح رفيعة، نضيفه إلى الطنجرة، نتبل بصلصة الصويا، و نترك المزيج يطهى على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة
قبل نهاية الطهي ب 10 دقائق ، نضيف الشعيرية إلى الشربة، وتقدم ساخنة.
فطيرة الجزر والبقدونس
uالمقادير
200 غ جزر مبشور
20 سل كريمة سائلة
بيضتان
30 غ جبن مبشور
حزمة بقدونس
ملح
فلفل أسود
uطريقة التحضير
نسخن الفرن مسبقا بحرارة 200 درجة مئوية
نضع في وعاء الجزر المبشور و البقدونس المفروم، نضيف بيضة مخفوقة مع كمية من الكريمة السائلة، ثم الجبن المبشور، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
نسكب الخليط في أربعة أطباق صغيرة
نسكب فوقها الكريمة السائلة المتبقية و البيض
نضع الأطباق في الفرن و نتركها تنضج لمدة 20 دقيقة .
محلبي النشاء
uالمقادير
ربع لتر حليب
ملعقتان كبيرتان نشاء
ملعقتان كبيرتان سكر
كيس فانيليا
ملعقة كبيرة ماء زهر
uطريقة التحضير
نسكب الحليب في قدر مع السكر و النشاء و الفانيليا، نترك الخليط على نار هادئة، مع التحريك المستمر، إلى غاية الحصول على سائل سميك
نرفعه عن النار ونضيف ماء زهر، ثم نسكبه في كؤوس و نزين المحلبي برقائق اللوز أو حبيبات الشوكولاطة أو البندق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.