خضار لحرق الدهون والتخسيس

تساعد الرياضة على حرق الدهون في الجسم والتخلص من الوزن الزائد وهي نفس النتيجة التي يمكن تحقيقها من خلال اتباع نظام غذائي غني بالخضار يحرق الدهون المتراكمة و يعيد اللياقة والرشاقة للجسم.
ينصح بتناول الباذنجان لأنه يحتوي على ألياف غنية ب "البكتين" لها قدرة فائقة على حرق الدهون الطبيعية في الجهاز الهضمي، وهو نوع من الخضراوات التي يمكن أن تستهلك بأشكال عديدة عبر السلق أو الشوي وتحضير أطباق متنوعة منه، ولكن يفضل الابتعاد عن الباذنجان المقلي الذي يصبح كغيره من الأطعمة المقلية غنيا بالسعرات الحرارية، كما ينصح بتناول السبانخ لاحتوائها على مركب يزيد من استهلاك السكر في الجسم مما يخفض من مخزونه. كما أن شرب منقوع ورق الكرنب المغلى، مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم أو إضافة الكرنب إلى السلطة، يساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن الزائد.
وتحتوي سلطة الخيار على 12 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ولذلك فإنها من الخضروات قليلة السعرات الحرارية والأكثر غنى بالمياه.
و الكرنب منخفض السعرات الحرارية أيضا، ومهما كان لونه (أبيض أو ملفوف أحمر)، فإنه مثالي لنظام غذائي ناجح لإنقاص الوزن مع مراعاة طريقة طهيه التي يفضل أن تكون على البخار.
وتعتبر الكوسة كذلك من بين أفضل الخضروات للتخسيس، لأنها غنية بالماء والألياف الغذائية كما أنها قليلة الدهون.
كما أن تناول الطماطم أمر لا بد منه، حتى لو تم استهلاكها في الصلصة أو كطبق رئيسي، مع أقل من 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتتكون أساسا من الماء، فهي منخفضة في الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ويسمح محتواها العالي من الألياف والعناصر الغذائية (الفيتامينات والمعادن) بالبقاء بصحة جيدة وتحقيق أهداف