تمكنت مصالح مديرية التجارة لولاية قسنطينة من حجز أزيد من 3 أطنان و نصف من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، و ذلك منذ بداية شهر رمضان. و قامت فرق مراقبة الجودة وقمع الغش، حسب تأكيد المكلف بالاتصال بمديرية التجارة، منذ بداية شهر رمضان، بأزيد من 1379 تدخل على مستوى تراب الولاية، تمكنت على إثرها من حجز كمية كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك بلغ حجمها الإجمالي أكثر من 3.5 طن، بقيمة مالية تفوق المليون دج، و قام أعوان المراقبة بتحرير 279 مخالفة و نفس العدد من محاضر المتابعة القضائية، فيما تم اقتراح غلق 8 محلات تجارية. و أكد نفس المصدر بأن أهم المواد المحجوزة تتمثل في اللحوم الحمراء و البيضاء بجميع أنواعها، خاصة اللحوم المجمدة المنزوعة التجميد، و التي لا تحتوي على وسم يبين مصدرها، و حسب نفس المسؤول فإن هذه المواد قد تشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلك، بالإضافة لذلك فقد تم حجز كميات كبيرة من التوابل غير الصالحة، و مثلجات معروضة في ظروف غير صحية، و بيعها دون حيازة رخصة في السجل التجاري، كما تم حجز كميات كبيرة من الخبز و المياه و المشروبات المعروضة خارج المحلات تحت أشعة الشمس. و قامت فرق مديرية التجارة فيما يخص الممارسات التجارية ب 1678 تدخل، حررت بموجبها 210 محضر متابعة قضائية، و اقترحت غلق 7 محلات تجارية، و بلغت قيمة المواد المحجوزة أكثر من 21 ألف دج، فيما وصل مبلغ الربح غير الشرعي المسجل أكثر من 15 ألف دج، في حين تعدى مبلغ عدم الفوترة أكثر من 143 مليون دج.