سجل متوسط أسعار المواد الغذائية الأساسية المستوردة من طرف الجزائر تراجعا كبيرا في يناير الماضي مقارنة بنفس الفترة من سنة 2015 مواصلا بذلك انخفاضه المسجل منذ عدة أشهر وفق ما جاء في تقرير لوزارة التجارة. و شهدت قيمة المنتجات الرئيسية السبعة في قائمة المواد الغذائية التي تمثل أكثر من 76 بالمائة من المواد الغذائية المستوردة انخفاضا ب 7ر39 بالمائة إلى 315 مليون دولار. و حسب مذكرة الوزارة التي تحصلت وأج على نسخة منها فإن أسعار استيراد المواد الأولية الموجهة للصناعة التحويلية سجلت كلها تراجعا بدون استثناء. و في فئة هذه المنتجات انخفض سعر شراء القمح اللين إلى 204 دولار للطن (-21 بالمائة) في حين تراجع القمح الصلب الذي عرف ارتفاعا دائما في السابق إلى 401 دولار للطن (-14 بالمائة). و فيما يتعلق بأسعار مسحوق الحليب فانخفض إلى 2.594 دولار للطن (-16 بالمائة) و السكر البني إلى 324 دولار للطن (-17 بالمائة) و الذرة إلى 401 دولار للطن (-16 بالمائة). و عرفت أسعار أنواع الزيوت الخمسة الخام التي تنتمي إلى نفس مجموعة المنتجات هي الأخرى تراجعا حيث بلغ سعر الزيت الخام الموجه للصناعة 554 دولار للطن (-35 بالمائة) و زيت الكوكو 1.249 دولار للطن (-34 بالمائة) و زيت النخيل 558 دولار للطن (-29 بالمائة) و زيت الصوجا 719 دولار للطن (-12 بالمائة). و من جانبها سجلت أسعار استيراد المنتجات واسعة الاستهلاك انخفاضات تتراوح بين 7 و 39 بالمائة. فقد نزل سعر القهوة المحمصة إلى 14.105 دولار للطن (-39 بالمائة) و مركز الطماطم الثلاثي إلى 928 دولار للطن (-26 بالمائة) و السكر الأبيض إلى 476 دولار للطن (-16 بالمائة) و حليب الأطفال إلى 6.606 دولار للطن (- 9 بالمائة). أما متوسط أسعار مركز الطماطم المضاعف و العجائن الغذائية فشهدت ارتفاعا ب 7 و 40 بالمائة على التوالي إلى 1.346 و 2.094 دولار للطن. و فيما يتعلق بمتوسط أسعار استيراد الخضر و الفواكه فسجلت منحى متغيرا حيث انخفضت أسعار الفاصوليا الجافة ب 37 بالمائة (951 دولار للطن) و البازلاء الجافة ب 22 بالمائة (578 دولار للطن) في حين ارتفعت أسعار الثوم ب 43 بالمائة (1.589 دولار للطن) و العدس ب 12 بالمائة (1.032 دولار للطن). و ارتفع سعر التفاح و الموز ب 14 و 1 بالمائة على التوالي إلى 772 دولار للطن و 743 دولار للطن. أما بخصوص اللحوم فمس الانخفاض كل أنواع هذا المنتج حيث تراجع سعر شراء لحوم البقر الطازجة ب 28 بالمائة إلى 3.582 دولار للطن و اللحوم المجمدة ب 15 بالمائة إلى 3.102 دولار للطن و القشريات المجمدة ب 33 بالمائة إلى 4.151 دولار للطن و الأسماك المجمدة ب 16 بالمائة إلى 1.365 دولار للطن. و تناول تحليل وزارة التجارة للأسعار أيضا أسعار استيراد الإسمنت التي تراجعت بشكل ملحوظ ما بين 12 و 92 بالمائة. أكثر من 32 مليون دولار واردات الفواكه الطازجة و الجافة في شهر و ارتفعت فاتورة واردات الفواكه ب 10 بالمائة إلى أكثر من 7ر32 مليون دولار في يناير الماضي مقارنة بنفس الشهر من سنة 2015. و بلغت واردات الفواكه الطازجة المشكلة من التفاح و الموز قرابة 2ر24 مليون دولار منها 4ر18 مليون دولار لواردات الموز. أما فاتورة الفواكه الجافة الرئيسية فقدرت بأكثر من 4ر8 مليون دولار: 4ر6 مليون دولار للفول السوداني و 2ر1 مليون دولار للزبيب و 382.083 دولار للمشمش المجفف و 237.500 دولار للوز و 139.913 دولار للبرقوق الجاف. و استوردت الجزائر 30 مليون دولار من الخضر في يناير 2016 مقابل 37 مليون دولار في يناير 2015. و كلفت واردات الثوم قرابة 3 ملايين دولار خلال هذا الشهر مقابل 2 مليون دولار خلال نفس الفترة من 2015. و بلغت واردات العدس أكثر من 10 مليون دولار (+58 بالمائة) و الفاصولياء الجافة أكثر من 9 ملايين دولار (-44 بالمائة) و الحمص 6 ملايين دولار (-36 بالمائة) و البازلاء الجافة 73.384 دولار (-89 بالمائة).